Advanced udiarne údené

Video: Domáce hot údená slanina! Domáca udiareň s vlastnými rukami!

Udiareň, poháňané letovacie lampa
Pokročilejšie verzie fajčiara údené von z barelu pomocou lampu vkachestve spoločného vykurovacieho telesa. Pre ubochki skrátený horný kryt. Potom je horná časť kontajneru vvarivayutsyametallicheskie prytya, ktoré sú zavesené na hákoch dlyakopcheniya c suroviny. to je veľmi vhodné konvenčné počet armatura.Optimalnoe tyčí 3 kusy na výrobu tyčí, aj keď je možné použiť správnu veľkosť bolshe.Vyrezayutsya tyče a privarené k okraju nádoby, ako je znázornené narisunke.

Video: Údená udiareň (výkresy)

Na prvý, horný krycí bochkiobrezaetsya	V hornej časti hlavne zváraných kovových prytya

V tomto prevedení je fajčiar spaľovacej komory vybratá zo suda, tj. nahoditsyavne udiarňou. Pre výrobu spaľovacej komory v spodnej vyrezaetsyaotverstie suda je privarený k kotoroe 2 palce Vnútorný závit spojovacie C. Takuyudetal možno zakúpiť v železiarstve alebo vytvoriť svoj vlastný ruky z kuskatruby požadovaného priemeru, rez vo vlastnom závitu.

Teraz tu priemer rúrky, tak, že pri rezaní závitov na nich, c to mohlo ľahko zaskrutkovať do puzdra. Rez do vonkajšieho závitu rúrky do nich sklá, tj. tesný variť jedna strana protivopolozhnuyutoy že c carving.

V dolnej časti puzdra bochkivvarivaetsya c vnútorným závitom	Spojka je priskrutkovaná na sklených triesok

Keď fajčil udiareň bude pripravená, stačí stiahnuť kamery vkoptilnuyu jedlo. Zakryjeme pokrievkou alebo v sklenenej materiey.Nasypaem hustý prach ovocných stromov a zvratov ho do spojky. Nagrevaemstakan obyčajný plameňomet. Kopcheniyanachalsya proces!

Video: Moja nová udiareň údené

Tento prístroj B môže byť takmer akýkoľvek sadze potraviny. Ryby údené vney nie viac ako 40-50 minút, z mäsa - 60-70. Údené von ochenvkusnye majú krásny výhľad, voňavé vôňu a jedinečnú chuť.

Udiareň, poháňaný plynom
Zdrojom vykurovania štiepky alebo piliny z danej domácnosti udiareň yavlyaetsyagazovaya horáka, ktorý sa nachádza v spodnej časti konštrukcie, bezprostredne pod oceľového zásobníka dlyastruzhek. Fajčiarsky skriňa má valcový tvar a je opatrená neskolkimiventilyatsionnymi otvorov usporiadaných v jeho hornej časti. Malenkieotverstiya obmedziť prístup kyslíka do lesa, čo mu tlieť, ale negoret. Táto metóda pomáha šetriť drevo, ale vyžaduje pripojenie k plynu.

Video: Udiareň údený vlastnými rukami

	Prístroj udiareň plyn.

Táto udiareň propánu činí bolsheytochnostyu než u iných podobných zariadení pre sledovanie parametrov goryachegokopcheniya. V niektorých ohľadoch, táto konštrukcia je podobná vyššie popísanej barel fajčiar ohriatej plynnej letovacie lampa. S dôležitým rozdielom, že tam dannoymodeli regulátor, ktorý umožňuje doladiť plamene pod pilinami. Vdachnyh podmienky použitia improvizovanú verzii takejto konštrukcie môže použiť dlyarazogreva valec piliny plynu do horáka.