Ako variť mäso nutrie?

Ak si nechcete používať jednoduché metódy varenia, vždy môžete pripojiť svoju fantáziu a robiť to originálny a mäso nie je menej chutné. Ktorú verziu, ako fajčenie sa stáva veľmi populárny.

V skutočnosti nutrie môžu byť formulované v takom prípade, niekoľkými spôsobmi, ktoré sa líšia iba v type tepelného spracovania. Ale to, čo veľkosť kostry s vzletu, nezáleží na tom, že môžu byť úplne identické. Hlavná vec, že ​​to bolo čerstvé, bez vád a vždy dobre umyť. Pred začatím varenia, mäso musí byť najprv dobré namočiť do manganistanu draselného.

Dnes, fajčenie zahŕňa obrovské množstvo originálnych a neobvyklých receptov. Ale je tu jeden veľmi zaujímavý spôsob, pomocou ktorého varené mäso možno jesť len po 3 hodinách po začiatku varenia. Fajčenie je v každej domácnosti rúre niečo veľmi podobný tradičným pečenie, ale tu je ešte malé množstvo dymu, ktorý dodáva chuť a mäso orechovú príchuť požadovanú.

Akékoľvek fajčenie znamená udiareň, v tomto prípade je najjednoduchšie prenosný po ruke. To je zvyčajne veľmi malé rozmery, ktoré hrajú len výhodu, pretože na prelome ľahko a rýchlo variť mäso. A to je veľmi dôležité vytvoriť najvyššiu teplotu.

Najprv je nutné rozdeliť pripravené mršinu na 4 diely a držať ich do pripraveného roztoku manganistanu draselného sa nie viac ako 10 minút. Potom je nutné starostlivo zalejeme vriacou vodu na mäso, až potom môžete začať proces fajčenia. Všetky kusy by mali byť dobré pridať soľ podľa chuti, môžete tiež použiť akékoľvek vhodné korenia. Kým mäso absorbuje soľ a korenie, môžete pripraviť udiareň pre ďalšiu prácu.

Mäso v tomto prípade môže byť solené rôznymi spôsobmi, môže to byť tradičné marinovanie a použitie nezvyčajných korenia pridať chuť. Recepty na tom dnes existuje veľké množstvo, takže nájsť to najlepšie pre vás nie je problém.

Pre správnu prípravu udiareň, mala by byť na spodnej dať malé množstvo triesok, navlhčené vodou. To je dôležité zabezpečiť, aby mäso bolo šťavnaté. Potom je už možné vyložiť kúsky marinované, len preto, že oni neboli veľmi tesné vedľa seba a zapálili. Ihneď po zahriatí, bude udiareň je vidieť malé množstvo dymu, v takom prípade je nutné, aby sa oheň menšie. Samotný proces varenia by malo prebehnúť najmenej 3 hodiny a úroveň dymu zároveň je potrebné neustále upravovať k mäsu práve zadusil. Fajčenie je považovaný za najobľúbenejší spôsob, pretože je veľmi rýchly a nevyžaduje veľa varenie zložiek.