Ako variť mäso nutrie

Spracované zdochliny nutrie napchať šunka, nakrájaný, s pridaním cibule, suché víno, korenie, soľ. Vydržať 1-2 hodiny.

Smažiť v rúre domäkka, a potom naliať pohár vývarom a dusíme do mäkka. Skončil zdochlinu na tanier, zalejeme omáčkou, v ktorom tushilas, ozdobíme petržlenovou vňaťou, kôprom, zelerom, dobre, všeobecne, podľa vášho vkusu.

Ako variť nutrie? - pripraviť

Ako variť nutrie

Nutrie je považovaný za veľmi užitočný a diétny produkt, pretože neobsahuje žiadny cholesterol. Ale mnoho zastávok od nákupu nutrie mäsa, ktoré je úplne špecifický výrobok. Ak sa rozhodnete variť mäso nutrie, použite našu radu.

Po porážke mäsa nutrie odporúča sa ochladiť a stáť asi pol zrenia pri izbovej teplote. Existujú však ich tajomstvo - pri nákupe nutrie, požiadajte predajcu, aby okamžite znížiť wen (umiestneného na ramene, to môže byť stanovená vizuálne), dáva zvláštnu vôňu.

Nutrie sa môže pripraviť rovnakým spôsobom ako akýkoľvek iný mäsa. Len majte na pamäti, že doba varenia je oveľa menej ako v rovnakom bravčového mäsa, t. K. Nutrie prírodou neaktívne a mäso má oveľa mäkšie (a hrubšie než králika).

Mäso sa nareže na kúsky s hmotnosťou 30-40 g, pridať nejaké soľ a pražia pri vysokej teplote na tmavo zlatista. Zarumyanennoe mäso sa naleje a reakcia bola ukončená vodou pri nízkej teplote až do mäkká. Pridajte korenie - petržlenová vňať, korenie, bobkový list, strúčiky cesnaku, zalejeme kyslou smotanou.

Ako najlepšie variť nutrie?

Anna Guru pred (3471) 7 rokov

Po porážke mäsa nutrie odporúča sa ochladiť a stáť asi pol zrenia pri izbovej teplote. Existujú však ich tajomstvo - pri nákupe nutrie, požiadajte predajcu, aby okamžite znížiť wen (umiestneného na ramene, to dá zistiť vizuálne). dáva zvláštnu vôňu.

Nutrie sa môže pripraviť rovnakým spôsobom ako akýkoľvek iný mäsa. Len majte na pamäti, že doba varenia je oveľa menej ako v rovnakom bravčového mäsa, t. K. Nutrie prírodou neaktívne a mäso má oveľa mäkšie (a hrubšie než králika).

Niekoľko receptov:

Nutrie guláš s kyslou smotanou

Mäso sa nareže na kúsky s hmotnosťou 30-40 g, pridať nejaké soľ a pražia pri vysokej teplote na tmavo zlatista. Zarumyanennoe mäso sa naleje a reakcia bola ukončená vodou pri nízkej teplote až do mäkká. Pridajte korenie - petržlenová vňať, korenie, bobkový list, strúčiky cesnaku, zalejeme kyslou smotanou.

Chakhokhbili z nutrie

Kúsky mäsa s hmotnosťou 40-50 g orestujeme na panvici dozlatista. Mäso sa potom posunie do hlbokej misy, zalejeme malým množstvom vývaru alebo prevarenej vody a dať na miernom ohni. Pražené paradajky, cibuľa, múka, a dať do vývaru. Pridajte korenie a ďalej dusíme do mäkka (1-11 / 2 hodiny). Do pripravenej mäso sa pridá k chuti bielej omáčky, suché biele víno, petržlen.

Ragú z nutrie

Vyprážané v maslového tuku rozreže na malé kúsky a lúk, vyprázdni a tuk v nej vyprážané kúsky mäsa vo vnútri. Vyprážané mäso posun v miske, a zvyšný olej pridáme múku a vytvorte omáčku tmavej farby, nalejte horúcu polievku a suché červené víno. Varený omáčka dal vyprážané mäsa a tuku vyprážané a cibule, pridať nejaký soľ, korenie, pridajte korene a varí sa pri miernom ohni 1-1 1/2 hodiny.

Ako variť nutrie?

Ako variť nutrie?

Nutrie mäso je veľmi jemné a čo je najdôležitejšie - nestrávi ani prevariť. Môže byť pripravený v priebehu niekoľkých minút.

A tu je, ako som sa variť pečeň nutrie: Na panvici rozohrejte trochu rastlinného oleja a pokaziť jej tesnej cibuľové krúžky

Aj zásobník pre krúžok ploché kúsky nutrie pečene soli. Fry, kým varené cibuľa. Potom opatrne otočiť špachtľou celú cestu,

pečeňových rezoch boli dole a lúk na vrchole. smažiť ďalšie 1 - 2 minúty. All pečeň nutrie pripravený. Zdobíme podľa chuti.

Ako lahodný variť nutrie

07.03.2013 Olga

Ach, len to, čo som sa naučil, aby pripravila pre svojich spoločné 18-ročných žije so svojím manželom lovca! A každá hra (bažanty, zajace, husi, prepelice, atď.), A my sme držali nutrie, takže variť, ako len môžem.

A to všetko začalo. Priniesol, potom manžel-law nutrie (u kože a mäsa, samozrejme). Bol som na materskej dovolenke s stráženie detí, prípady krku, takže sa zaoberá živočíšnou a zeleninovej záhrade, a ja som bol dieťa a dom vnútri. To znamená, že ready-made, že porastie v záhrade, a priniesť z lesa. Takže, ak je pestovaná nutrie, začal ich porážky na jedlo.

A musím povedať, že svokra s nimi ako deti patrí. Mená boli všetci: Bob je, a že Malvína, napríklad, a Pierrot. Tak, ako prvá nutrie začala pripravovať (Malvína) - in-law nemohol vidieť to, tak to bola škoda. No, ja nikdy v živote nejedol túto beštiu, to začal premýšľať: ako variť nutrie lahodne bol, ale nie skôr ako v materskom-hanbou.

Po prvé, varené jej mäso krajina získa, s istými ťažkosťami, myslím. No, nie ... Čo robiť, ako sa variť lahodný nutrie? Robím tak a reklamy múdro, internet v rovnakom čase nebol špehovať ostatní, ale s niekým konzultovať. Spomenul som si, ako variť bažant na začiatku rodinného života, a rozhodol sa znovu zamerať.

Tak som sa rozhodol si myslieť, ako variť v rúre nutrie. Opäť platí, že zachránil som utyatnitsu. Mäso rozobrať na kúsky, kúpe, dať vodu do kanalizácie. Utyatnitsu zahriatie z smotane, smaženú cibuľkou a mrkvu. Mäso trochu smažiť, dať do utyatnitsu, zaplavila omáčku a dajte do rúry na veľmi malom ohni. No, pri teplote 80 stupňov.

Potom zrolovať, ja zabudol na nutrie, sa stretol s dieťaťom a šiel do obchodu. Prišiel som cez hodinu 3, pamätal už blízko domu nutrie v rúre a všetko išlo chlad. Myslím, že: všetko spálil moju šelmu !! Išiel som do domu - to vonia tak vonia, žiadne slová! Aj do rúry - všetko je v poriadku. Utyatnitsu uzavrieť - a potom zápach, ústa plná slín už stalo naraz. Vytiahnem mäso vyskúšať - oh, topí v ústach lahodnej - žiadnu moc! Mimochodom, môžete sa opýtať, kde som sa popísať, ako sa pripraviť divoké kačice.

Jej manžel prišiel domov o hodinu neskôr - mám ho na stôl a položil svoj elixír. Jesť, chvály, nemôže zastaviť. Mlčím, zabudol som na nutrie, pretože to je tak zázračný stalo ... Dokonca aj malé-law snažil ... A potom, a nemohol odtrhnúť od svojho Pierrot. Za to, že som sa odpočívať nutrie všeobecne dobre pripravený. Napriek tomu, aj keď len v utyatnitsu na plynovom sporáku - to všetko rovnaké, len bez rúry na veľmi miernom ohni až dlhodobom pomleli. Odporúčame - užitočné a chutné! A teraz Podajte recept, ako variť lahodný králika v rúre len olizovať prsty.