Pečený diviak

Video: Varenie pečené divoké prasa!

1 kg nasekaných kanca lopatiek, 30 g masla, 1 polievková lyžica. lyžice múky, 1 lyžička paradajok plutvy, 2 čerstvých paradajok, soľ a korenie.
Marináda: 0,5 litra suchého červeného alebo bieleho vína, 0,5 šálky slnečnicového oleja, 1 mrkva, 1 cibuľa, nakrájané na hrnčeky, 3 strúčiky cesnaku, petržlen, korenie.

Mäso dať na 2 dni v marináde. Potom stlačiť a smažiť v tlakovom hrnci na masle pri vysokej teplote. Posypeme múkou, dobre premiešame, pridáme marinádu, paradajkový pretlak, olúpané a nakrájané paradajky, soľ a korenie. Varu, pridá sa 1/4 litra horúcej vody. Zatvorte a dusíme po dobu 30 minút (ak je starý diviak, potom 40-50 minút). Podávame so zemiakmi.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno