Ako variť jahňacie bábika

Hlavné tajomstvo atraktívne a voňavé pokrmy z čerstvého jahňacieho mäsa. Príchute. Nepotrebujete skúsenosti a špecifické zručnosti, ale len niekoľko minút na prípravu a chutný pokrm na stole.

zloženie:

• 300 g - Bravčová jahňacie
• 50g - baklažán
• 50g - Cuketa
• 50g - Bulharský korenie
• 20 g - Huby
• 50g - Paradajky
• 20 g - šalotka
• 40 ml - Rastlinný olej
• 40 gr - Omáčka Demiglas
• 2 g - cesnak
• 2 gr - Rosemary
• Soľ a korenie podľa chuti

spôsob prípravy

jahňacie bedrový dôkladne sa premyje a vysuší. Vyplýva z filmu a nakrájame na jednom okraji. Opláchnite pod studenou vodou. Mäso suché a osolíme. Mäso je potom vyprážané v rastlinnom oleji na panvici, z oboch strán, až do zlatista.

Baklažán a cuketu dôkladne sa premyje a vysuší. Potom zeleninu nakrájame kruhov 2 cm.

Huby sa premyje, suší a čistí hornej kože.

Pepper dôkladne umyté, vyčistené semien a iných vnútorných a stopku. Potom korenie znova premyje, vysuší a rezať do pretiahnutých trojuholníkov.

Šalotka znížiť na polovicu.

Paradajka dôkladne sa premyje a vysuší. Potom vyberte stonku z paradajok. Paradajka znížiť na polovicu od zhora nadol.

Papriky, baklažán, cuketa, šalotka, huby a paradajky trochu soľ a korenie. Môžete chuť trochu korenia oregano. Nejaký čas vsiaknuť zeleniny. zelenina a potom sa triasť alebo utrite soľ a tuk s olivovým olejom.

V panvici dať pripravenú zeleninu. Kozmetické vyprážané zelenina, to je lepšie použiť zvlnený panvicu na obrázku vľavo. Fry dozlatista. Potom prinesie Zelenina, kým sa pečú v rúre po dobu 5 minút pri teplote 180 stupňov.

Na prípravu rozmarínovú omáčkou potrebné v panvici zalejeme mäso omáčku a trochu Demiglas odparí na miernom ohni. ako variť mäso omáčka Demiglas sa môžu učiť od iných receptov jedál. Akonáhle je omáčka odparení Demiglas 1/3 v panvici pridáme jemne nasekaný cesnak a rozmarínu. Uviesť do varu a soli. Pán odstrániť z tepla. Omáčka pripravená.

V stredu veľkého okrúhleho taniera pripravený dať jahňacie rebierka, vedľa dal restovanou zeleninou. Na druhej okraja dosky naliať rozmarín omáčku. Dekorácia misku s vetvičkou rozmarínu.

Ako variť jahňacie. Rýchle a chutné

Ak máte záujem o tom, ako variť jahňacie rýchle a chutné, tento jednoduchý recept s fotografiou pre vás!

Poďme nepokazí sladkú, šťavnatú chuť a mäkkosť jahňacie mäso dlhé pečenie v rúre alebo na grile, alebo trávia čas na uhorky k už chutné mäso a pečené jahňacie, ale aj steaky. panvicu s grilovacím efektom alebo pravidelného povrchu.

jahňacie pečienka

opis prípravy

jahňacie kontrola bedrá vákuové balenie a nechá po dobu 15 minút pri teplote miestnosti, čím sa zotaviť. V tomto prípade je mäso zmení svoju farbu, vôňu a jemnosť pre najlepšie vlastnosti.

Ak chcete jedna časť 120-150 g bábika a znížiť mäso s kosťami. Pripraví sa vonný olej, v olivovom oleji, potlačiť cesnak, pridajte vetvičky tymiánu a rozmarínu. Rezané rebrá a bravčové panenky mäso cherry paradajky na hrče soľou, korením a uhorkou v vonného oleja po dobu 15 minút. Rebrá rozhodujuca špagátu a miesto v rúre piecť po dobu 20 minút pri teplote 180 ° C. Buničiny bábiky smažiť na panvici a dať do rúry na rebier po dobu 15 minút. Cherry paradajky na vetve len priložiť rebrá, ale po dobu 5 minút pred varením.

Syr rošt, naleje do panvice potiahnuté teflónom ako kruhy a smažiť na oboch stranách až do zlatej farby dostať triesky zo syra. Vyzdobiť v šalát zábal vetvičky tymianu, rozmarínu, petržlen, prúžky červenej a žltej papriky zeleninovej, získať malý zväzok.

Varené mäso, rebrá a získať paradajky z rúry a nechať po dobu 3 minút v pokoji, aby sa šťava vnútri kusu je rovnomerne rozložená na svalových vlákien a nevyteká pri rezaní.

Na tanieri ležal pripravený zahreje zemiaková kaša, top s pečenými rebrami, po ich odstránení povrázkom. Mäso rez cez vlákno a priložiť na stranu zemiakovej kaše. Miska naliať olivový olej a obloha so syrom čipy a veľa zelených.

varenie jahňacie

Hruďou v peci

varenie jahňacie na dovolenku. ako variť jahňacie pečienka . bedrá jahňacie ako variť chutné a jednoduché.

pripravíme jahňacie pečienka. Loin aby paradajka-cibuľovú omáčkou a varí ryža.

potrebujeme:

1. jahňacie alebo jahňacie pečienka 1,5-2 kg. Požiadajte mäsiara znížiť mäso do samostatných placiek, z ktorých každý sedí na jeho kosti.
2. Rastlinný olej 70 ml.

1. Bank lúpaných paradajok vo vlastnej šťave
2. Cibuľa 1 ks.
3. Majorán tretina lyžičky.

Cesnak je čistý, jahňacie pečienka dôkladne premyje, odstrániť úlomky kostí.

stláčanie na oblička cesnak prostredníctvom tlače.

Pridáme sójovú omáčku a horčicu.

Pepper. Zmiešajte mäso s marinádou. Kým sa soľ. zrušil nakladané oblička stranou po dobu 3-4 hodín.

Pour rastlinný olej do panvice.

A rýchlo usmažiť jahňacie pečienka na oboch stranách jednej minúty na každej strane.

Pokryl papier panvicu na pečenie.

Vzhľadom k tomu, pečené bedrovej šírenie na plech. Zapnite rúru hriať.

Na plech, jahňacie pečienka Musia byť použité v jednej vrstve.

Dal hruďou v peci po dobu 25 minút. Nie som mladý ram. Pokiaľ ohrievate pokutový baránka, stačí 15 minút, alebo vysušovať.

Varenie paradajkovú omáčku.

Paradajky brúsiť v mixéri.

Paradajkový pretlak naleje do panvice a dajte na sporáku.

Pridať paradajky oregano, zateplená.

Cibuľa jemne kotleta.

Pridajte cibuľu paradajkám. Variť niekoľko minút na miernom ohni. Osolíme, pridáme trochu cukru a čierne korenie.

Paradajok cibule omáčka pripravená. Táto omáčka jahňa by mala byť podávaná teplá, studená - to je nemožné.

Medzitým, v rúre pripravenej jahňacie pečienka. predložiť oblička bude s varenou ryžou. Jedia baranie nemusí bezprostredne po príprave.

jahňacie - Len variť a jedlo samo o sebe bude slávnostná výzdoba stola.

recepty Baránkom

Recepty jahňacie sú menej populárne ako iné druhy mäsa. Mnohí to pripisujú špecifickú vôňu, je však ľahko odstrániť pomocou špeciálneho zaobchádzania. Pokrmy z jahňacieho mäsa vždy vyjsť jemné a mäkké vďaka vlastnostiam jahňacieho mäsa. Pred varením je potrebné prakticky odstrániť všetok tuk, takže trochu mäkké a biele. Tiež prakticky všetky domáce jahňacie recepty odporúčame používať koreniny a byliny dať príjemnú vôňu. V dôsledku toho budú najviac jednoduché recepty na jahňacie s nádhernou chuťou a vôňou prekvapí a poteší vás i vašich blízkych.