Klasické špízy z jahňacieho mäsa

Video: Recept: Classic barbecue

Gril, v klasickom zobrazení robiť najčastejšie jahňacie, a zvyčajne trvá časť kostry s jemným mäsom, ako je zadnej nohe.

Rezať mäso stredné alebo malé kúsky, dať kúsky do pripravenej misky, osolíme a pridáme trochu čierne korenie. Nakrájajte cibuľu a poslať späť rovnako, a nalejeme všetky ocot. Marinovanie ražniči by mala pokračovať po dobu asi 2 hodinách. Nezabudnite zatvoriť veko mäso.

Po niekoľkých hodinách, keď dôkladne promarinuetsya jahňacie a kruhy zavesovanie mäsa cibuľu striedavo na ihle. Typicky, doba potrebná pre grilovanie bol pripravený, asi 15 minút. Kým na mieste bude viac vidieť, že veľa záleží na forme grilovanie, dreva a ďalších faktoroch. Najdôležitejšia vec - je potrebné dôkladne pečienka na oheň rovnomerne zo všetkých strán, takže nezabudnite ju otočiť pravidelne.

Výborná príloha budú slúžiť ako zelené cibule, plátky citróna a paradajok. Ak chcete, môžete pridať omáčku tkemali. Konečné touch bude šperky kebab je klasicky dráč a čerstvé bylinky.

Ako pečené baranie kebab

Ako smažiť ražniči jahňacie

prísady

Lamb - Loin alebo zadná noha - 1 kg

Koriander, čierne korenie - 1 lyžička.

Soľ - 2 lyžičky.

Ako variť mäkké baranie kebab

1. Mäso premyje pod prúdom studenej vody a za sucha s handričkou.

2. Rez jahňacie kusy bezkostnuyu strana 3 cm, kosť - na rovnaké kúsky.

Vzhľadom k tomu, jahňacie kotlety - veľmi mäkká, marinovať ovce grilovanie môže po dobu 20 minút.

Špízy z jahňacieho mäsa

Ak chcete variť špízov jahňacie, potom je potrebné vybrať ten správny mäso. Najväčší lahôdkou kebab jahňacie kebab varené mäso jahňacie mladších dvoch mesiacov. Naozaj, v tomto veku mäso je považované za mliečne výrobky. Mäso jahňacie sú povolené až na jeden rok, a ak je vyššia ako jahňacie. Pokiaľ ide o vôňu, kam ho nemali by ste spôsobiť znechutenie. Tiež nezabudnite na množstvo tuku, to by nemalo byť príliš veľa, pretože má špecifickú chuť a ešte horšie vstrebáva. A samozrejme nezabudnite na marinádu na grilovanie. vybrať recept, podľa svojho vkusu túžby.

špízy z jahňacej amatéra

recept špízy z jahňacieho mäsa

baranie mäso kebab v Uzbek

špízy z jahňacej Classic

špízy z jahňacieho mäsa pre Kara

špízy z jahňacej stepi

špízy z jahňacieho mäsa v poľovníctve

špízy ovčieho orientálne

Klasické špízy z jahňacieho mäsa

Doba prípravy: 40 minút

Hovorím vám, ako ľahké je, aby sa kebab! Tento klasický recept jahňacie kebab mať na pamäti - len pár trikov - a chutné grilovanie von!

Varenie Popis:

Tento jednoduchý recept na klasický kebab jahňacie ešte existuje niekoľko nuansy, ktoré sú teraz spomínajú. Prvý z nich - vziať jahňacie mäso, s tým nie je v obchode, a na trhoch. K dispozícii je tiež vhodné k nákupu a korenie pre ražniči. Za druhé - to je povinný trhané vo vetre pred pečením. Takže je lepšie zachovať chuť. Tretia - Prvý mäso na grile, a až potom - korenené, pamätať. Tak, teraz viete, ako variť klasický kebab z jahňacieho mäsa - tak to urob!

zloženie:

• Ovčie 1,5 kg ovčieho tuku 100-200 gram Koreniaci pre šašlik Pre chuti soľ podľa chuti

Kategória. Špízy z jahňacieho mäsa

Najviac klasický recept pre tých, ktorí nemajú radi experimentujú. Ale to môže byť pravda, a čo je najdôležitejšie chutnejšie než vyhrať klasický, osvedčený už po stáročia?

* petržlen

* Zelené cibule

* 1-2 lyžice. l. červeného vínneho octu

* 1 h. L. vysuší bazalka

Videá: platidlo, šťavnaté a sviežim - špízy z jahňacieho - to všetko vychutnať Buda-Release 163-22.08.15

* 1 h. L. sušeného tymianu

čierne korenie

Príprava: Príprava 4-12 hodín:. 15-20 min.

Nakrájajte cibuľové krúžky. Mäso plátok alebo nakrájame na kúsky s rozmermi približne 66 cm, dať do hrnca, pridáme cibuľu, soľ, korenie, pridáme ocot a suchej trávy. Dobre premiešajte, kryt a necháme odležať v chladničke po dobu 4-12 hodín.

Baklažán, cuketa a papriky, čisté zo stoniek a tvrdých semien.

Navlečené mäso na špajdle a varíme na uhlie alebo gril, kým varené sústruženie príležitostne a podlievanie s marinádou. Celá zelenina závitom na oboch koncoch na dvoch špajdľou naraz a varíme na uhlie alebo grile s mäsom.

Podávame horúce kebab hojne posypané nasekanej zelenej cibuľky, koriander a petržlen, s restovanou zeleninou, prípadne olúpané.

Ak sa vám to páčilo tejto publikácie, odporúčam vám prihlásiť sa k odberu materiálu shashlichok.org.ua skrz RSS feed . a pripojiť sa ma, či chcete cvrlikání . A sposor tento príspevok. to je všetko.