Špízy z bravčovej šunky

1 kg bravčového stehna alebo krku. 2 veľké cibule, 100 g majonézy, soľ a korenie podľa chuti.

To je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako marinovať mäso. Narezaný šunka musí byť dostatočne malé kocky. Tieto kusy musí klesnúť tuk. Mäso zložený do smaltované alebo plastové riady. Korenie, soľ, pridáme majonézu a dôkladne premiešajte. Chop cibuľové krúžky, pridáme k mäsu s majonézou a miešajte znovu dôkladne. Marinovať mäso v chladničke po dobu najmenej 12 hodín. Fry na ihle a gril.

Video: Stalik: špíz

Bravčové marinované v majonéze, veľmi jemný.

Okrem toho, majonéza marináda dáva mäso vyschnúť pri varení a tiež ukazuje sa, šťavnaté.

Video: Recept grilovanie bravčové mäso v jogurte - chutný # 4

Bravčová pečienka, za stáleho miešania rovnomerne soľ a korenie. Nechá sa stáť po dobu 10-15 minút. Potom pridáme majonézu a dobre premiešajte. Majonéza mala rovnomerne pokrývať všetky kusy ražniči, ale mäso by nemalo "utopiť" v majonéze.

Cibuľa nakrájame na širokých prsteňov a zmiešame s grilom.

Krycie veko barbecue a nechá sa stáť pri teplote miestnosti po dobu asi jednej hodiny, potom sa presunie do chladničky.

Určiť výšku soľ a korenie kebab s marinovanie najlepšiu chuť, skúste jazyk marinádou. Marináda by jasne prítomný, ale nie intenzívna tri príchute: kyselina - majonéza, akútna - z korenia a soli - soli. Čo sa týka marinovanie čas, je to tiež otázka vkusu. Dobrý mäso môže byť, všeobecne, smažiť okamžite, bez namáčania v marináde. Avšak, vzťah je nasledujúci: čím viac kebab marinovať v majonéze, bravčové sa stáva mäkšie a čím vyššia je teplota, proces je rýchlejší.

Zloženie: HA1 kgsvinoy krk asi 200-300 ml majonézy, cibuľa - 3-5 PC. soľ, korenie.

Bravčové marinované v majonéze

zloženie:

1 kg bravčového stehna alebo krku. 2 veľké cibule, 100 g majonézy, soľ a korenie podľa chuti.

To je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako marinovať mäso. Narezaný šunka musí byť dostatočne malé kocky. Tieto kusy musí klesnúť tuk. Mäso zložený do smaltované alebo plastové riady. Korenie, soľ, pridáme majonézu a dôkladne premiešajte. Chop cibuľové krúžky, pridáme k mäsu s majonézou a miešajte znovu dôkladne. Marinovať mäso v chladničke po dobu najmenej 12 hodín. Fry na ihle a gril.

Bravčové marinované v majonéze, veľmi jemný.

Okrem toho, majonéza marináda dáva mäso vyschnúť pri varení a tiež ukazuje sa, šťavnaté.

Bravčová pečienka, za stáleho miešania rovnomerne soľ a korenie. Nechá sa stáť po dobu 10-15 minút. Potom pridáme majonézu a dobre premiešajte. Majonéza mala rovnomerne pokrývať všetky kusy ražniči, ale mäso by nemalo "utopiť" v majonéze.

Cibuľa nakrájame na širokých prsteňov a zmiešame s grilom.

Krycie veko barbecue a nechá sa stáť pri teplote miestnosti po dobu asi jednej hodiny, potom sa presunie do chladničky.

Určiť výšku soľ a korenie kebab s marinovanie najlepšiu chuť, skúste jazyk marinádou. Marináda by jasne prítomný, ale nie intenzívna tri príchute: kyselina - majonéza, akútna - z korenia a soli - soli. Čo sa týka marinovanie čas, je to tiež otázka vkusu. Dobrý mäso môže byť len to, smažiť okamžite, bez namáčania v marináde. Avšak, vzťah je nasledujúci: čím viac kebab marinovať v majonéze, bravčové sa stáva mäkšie a čím vyššia je teplota, proces je rýchlejší.

Zloženie: NA1 kgsvinoy krk približne 200-300 ml majonéza, cibuľa - 3-5 kusov, soľ, korenie.

K príprave misky špízov bravčovej šunky, ktoré budete potrebovať:

Bravčová šunka - 2 kg

Cibuľa - 500g

Dôkladne umyte mäso pod tečúcou vodou. No, ak to nie je zmrzlina. V opačnom prípade bude mäso chuť byť tuhý a nie príliš chutné. Tento klasický recept na grilovanie marinádou.

Navlečené na každej ihle mäsa.

Oddelene soľ riedi vodou. A zalejeme slanú vodu z špízy z bravčového stehna.

Na stole je možné podať pita a greeny. Mnoho ľudí, ako je kečup. Týmto kebab perfektné kečup bez prísad.

Dúfame, že náš recept špízy z bravčového stehna Sa vám páči! Dobrú chuť!

Mnoho sovietskej éry pridané do octu grilovanie. To sa vykonáva za účelom zjemnenie mäsa. Ale ocot zabíja chuť grilovania. Takže namiesto octu sa odporúča pridať cibuľu. A to melie v mixéri. Táto kaša mäso dokonale zmäkol, pri zachovaní ich prirodzených vlastností.

Ham pochúťka je považovaný za súčasť trupu ošípanej. Vhodne varené grilovanie zmení šťavnaté a chutné. Niektorí dávajú prednosť oveľa vyprážané kúsky, ale ak dobre grilovať aj pomerne veľké kusy mäsa par vyprážané dobre. Ale nie ham tukovú vrstvu, takže marináda by mala byť nutne s cibuľou. To umožní, aby sa špízy mäkké napriek žiadnym nedostatkom tuku.

Vyberte si šunku mali byť opatrní, pretože všetky mäso vôbec. Farba mäsa nesmie byť veľmi sýto červené. Mäso má tenké žily tuku, takzvaná "cut z mramoru." U mladých zvierat, ktorých mäso svetlo ružové, a starý tmavý odtieň. Druhou možnosťou bude ťažké, dokonca s dobrým marinádou. Šedé telo tón znamená, že mäso je pokazené.

bravčové

Príprava:

Použil som veľmi často varenie špízy z bravčového mäsa. a najobľúbenejší spôsob, ako variť to bolo špízy z bravčovej panenky marinované v cibuľu a čierneho korenia. Nedávno som radšej výrazne vychýlená v prospech jahňacieho a hovädzieho mäsa, tak som nebol veľmi dávno pripravené špízy z bravčového mäsa, ale v poslednej dobe sa rozhodol spojiť to najlepšie z ich skúsenosti s varenie mäsa na grile, a ja som bol veľmi podľa môjho názoru dobrý recept. ktorý som sa rozhodla podeliť sa s vami.

Varenie grilovanie bravčové

pre grilovanie bravčové Sme samozrejme pre začiatok, budete musieť znížiť mäso. Nie som veľký fanúšik mastného grilovanie, a tak som radšej nebrať prasaťa krku a šunku. S jeho starostlivo znížiť všetok tuk z filmu, a

Ďalej, plátky bravčové mäso, ako je možné identické ploché kúsky veľkosti 3-4 cm na dĺžku a 2-3 cm - široký. kúsky veľkosti vybrané takým spôsobom, že Získať Juicy kebab ,

Cibuľa nakrájané na tenké polkruhmi. Cibuľa, je základom nášho marináde bravčové. v tomto poradí, tenšie budeme rezať, tým lepšie to bude dávať mäso šťavu,

Video: Ako variť správne Kebab? Profesionálne poradenstvo!

Nakrájanej cibule kladený na vrchole bravčové liberálno korením to s čerstvo mletým čiernym korením,

Posypané asi 1 polievková lyžica soli. Ja, bohužiaľ, nemal hrubú soľ, takže som solené malý, ale ešte lepšie, lebo marinovanie ražniči z bravčového mäsa používať veľké soľ!