Recept Bravčové mäso v majonéze

Bravčové mäso v majonéze - jedným z najjednoduchších a najobľúbenejších verzií, pretože kebab. Majonéza je šťavnatý bravčové mäso, a nakladané mäso týmto spôsobom veľmi rýchlo.

Varenie Popis:

Ako je známe, je zárukou dobrého grilovanie bravčového mäsa - to je nielen veľmi kvalitné, čerstvé mäso, ale aj správne vybral marinádu. Mám v živote skúšal desiatky rôznych marinád, a jeden z mojich najnovších nálezov - to je najviac triviálne marináda majonézy s citrónovou šťavou, ktorý aj napriek svoju jednoduchosť, umožňuje prekvapivo chutné kebab, šťavnaté a ponuky. Teraz, keď je čas na dlhú dobu prípravy marinády nie vždy pamätať tento recept ražni bravčové mäso s majonézou. Dúfam, že sa to taky páči! ;)

zloženie:

• Bravčové mäso 800 gramov 1 každý žiarovka 3 strúčiky cesnaku Maheev Majonéza s citrónovou šťavou 4 cl. lyžice kečup Maheev Grilovanie - podľa chuti soľ a korenie - podle chuti

Bravčové majonézy a citrónovou šťavou

Bravčové majonézy a citrónovou šťavou sa vyznačuje svojou originalitou a jemnosťou. Ražniči na predpis by malo dopadať neuveriteľne mäkký a jemný, len topí v ústach.

Ako variť recept špízy bravčové v majonézy a citrónovou šťavou:

2) Squeeze šťavu z citróna a nalejeme do vopred nakrájané mäso, pridáme soľ a korenie podľa chuti. Mieša sa výsledné hmoty.

Video: Ako vytvoriť marinádu na grilovanie bravčového mäsa s majonézou receptu šéfkuchára majster

3) Cibuľa nakrájame na krúžky, pridajte nakrájanú cibuľu k mäsu a majonézy.

4) Mix dobre, ak je to žiaduce, možno pridať papriky hrášok a bobkový list. Čím viac bude mäso v marináde je chutnejšie a mäkšie je, zvyčajne namočil ju na jeden deň alebo aj dva dni pred varením. Môžete si samozrejme, že aj po 5-6 hodinách k varenie, ale aj chutnejšie, ak ho budete potiť trochu dlhšie.

5) Existujúce mäso, aby na kebab špajle, striedavo cibuľové krúžky.

6) Pripraví sa na žeravom uhlí.

7) Mäso by malo aktívne prskanie, ale nie horieť. Mäso je vyprážané a pečené, takže je potrebné sa uistiť, že tam bolo ešte teplo v neprítomnosti plameňa. Otočte špajle nepotrebujú príliš často, inak sa mäso môže vyschnúť.

8) Vykonajte rez na jednom z kusov, ak je v stredu bude červená - potom je jedlo hotové.

Podávame horúce špízy s kečup, omáčky alebo majonézy.

Delicious grilovanie bravčové: recept na majonézu s citrónovou šťavou

21.septembra 2013

Soft grilovanie bravčové získať lahodné sladké a voňavé, iba ak jeho pre-máčať v self-pripravený nálevu. Okrem toho sa odporúča, aby to pre dvanásť alebo dvadsať hodín pred samotným pražením mäsa na uhlie.

Bravčové mäso: recept na majonézu

• zrelé citrón a pol viac ovocia;
• čierne korenie hrášok v desať do pätnásť kusov;
• buničiny z bravčových rebier alebo štyri kilogramy;
• paradajky, solené alebo nakladané päť veľkých kusov;
• Majonéza priemere dvesto gramov tuku;
• červené korenie, mleté ​​1/3 lyžice;
• soľ dvoch malých lyžice;
• pór dva lúče;

• čerstvé bylinky, a to, petržlen a kôpor v jednom zväzku.

Čerstvé mäso alebo bravčová rebrá je potrebné starostlivo opláchnuť v teplej vode a potom nakrájame na kúsky takých, že v budúcnosti to bude vhodné držať špíz. Za to, že mäso by mala byť uvedená do veľkej misy smaltu a okamžite začať pripravovať omáčku.

Bravčové mäso: recept na majonézu

K príprave marinády znamená vziať misu mixéra, dal tam všetky majonézy, pridajte dve malé lyžičky plné soli, paprika, pór, kôprom a petržlenovou vňaťou. Aj v hlavnom mixe by mala byť stlačiť polovice citróna a potom rozsekať ho a pridajte do marinády, taky. Po tomto by ste mali mať päť nakladané paradajky, olúpte z tvrdého filmu kôry a dať zvyšok ingrediencií. Ďalej, všetky produkty musia bič za použitia mixéra, kým nevznikne homogénna husté kaše.

Bravčové mäso: recept na majonézu

Šľahaný omáčkou z majonézy, nakladaných paradajok, citrónu a ďalších zložiek by sa mal klásť na nasekané bravčové mäso, pridáme doň čiernej hrášok korenie a dobre premiešame všetky ruky. Potom je potrebné marinované mäso zavrieť veko a dajte na tmavom chladnom mieste o trochu dvanásť dvadsať hodín. Ak po uplynutí tohto času sa oheň nemôže byť pripravení na grilovanie, bravčové je lepšie ju umiestniť v chladiacej komore.

Video: chutné a jednoduché: recept na grilovanie. Kebab v majonéze

správna slúžiť

Bravčové mäso v majonéze

May 17, 2012 Autor: Andrew

Dobrý deň, milí čitatelia RetseptyPrigotovleniya.rf. Za oknom, počasie je skvelé, že je čas na prírodu a vonku, ako vždy je dobrá chuť a chcú jesť. Najlepšie a všetky vaše obľúbené jedlo v prírode, to šašlik.

Tu dnes budem variť špízy z bravčového mäsa. Recept Bravčové mäso nie je nič zložité.

Pre grilovanie bravčové bude potrebovať:

Krčná časť bravčová musí zvoliť malú mastné vrstvy, to silne ovplyvňuje šťavnatosť a jemnosť hotového kebab.

kotleta Mäso na grilovanie Existuje závisí na toho, na čo ho budete variť mnohých spôsobmi.

Ak poter kebab na ihle, potom nakrájame na väčšie kocky, ak sa vám páči variť grilovanie som bol-plochých lôžok v dvoch centimetrov hrubé.

Video: Delicious kebab na majonézu! grilovanie na majonézy

Marináda na bravčové Pripravíme lúk, majonéza, soľ, korenie a korenie.

Mäso soľ, korenie,

posypeme korením, pridajte cibuľu nakrájame na krúžky

a majonézy.

Dôkladne premiešajte ruky, počnúc cibuľou, to by malo byť ľahko rozdrviť ruke, začal vydávať trochu šťavy.

Po tom všetkom riadne premieša kebab je možné posunúť do kastróla, kryt a dajte do chladničky.

marinovať špajle bravčové varené v tomto recepte potrebuje minimálne 6 hodín. Ak prolezhit špízy marinované v deň alebo tri v chladničke, to bude ešte šťavnatejšie po uvarení.

Som pripravuje grilovanie na zemi, s použitím dreva čerešne a jablone, dávajú dobrú teplo a chuť. Varenie grilovanie bravčové grilovanie na mriežke je veľmi výhodné, pretože je potrebné sa obrátiť na vyprážanie len raz.

Stále chcem povedať, keď ste pripravení špízy z bravčového mäsa sám, nie vrtieť pri smažení je neustále z jednej strany na druhú, a potom ju úplne vysušovať. dosť dobré pre smaženie s ražniči, na jednej strane, otočte a dozharivat kým varené na druhej strane. Takže špízy bravčové Get Juicy, chutné a budú topiť v ústach. Vychutnajte si všetku chuť k jedlu.