Ako bravčové mäso pečené v rúre

Logickým pokračovaním predchádzajúceho článku sa recept na bravčové pečené v rúre. Ktorý multivarki, tento recept môže byť prispôsobený na to. Univerzálnosť bravčového mäsa v rúre opakovane testovaná a dokázaná. Tento pokrm môže byť nielen slávnostné a teplej a studenej, ale denne. Teraz vieme, že aby sa piecť chutné bravčové mäso v rúre je lepšie, aby sa na krku, ramena alebo šunku, celé alebo v kusoch. Dnešné bravčové recept jedna-jedna kus. Milovníci slanina neodporúčame rezať všetok tuk a nechá tenký film.

Hlavná vec, ktorú treba zvážiť pri príprave marinády bravčové, to znamená, že úspech potravín závisí na predpríprave mäsa. Takže, marinády na bravčové -velikoe nastavená na ich zaradenie a porovnanie budeme nezastaví. Môj recept je jednoduchý, a to, čo pre to je nutné, tam je vždy po ruke pri každej hostiteľky. Korenie môže vymyslieť na vašej chuti: vziať adjika, zmes z paprík, "provensálske korenie", atď. kto čo chce.

Ingrediencie pre recept bravčového mäsa, pečené v rúre:

• mäsa z jedného kusu - 1,5-1,6 kg;
• voda - 1,5 litra;
• soľ - 4 lyžičky zvršky;
• Prášková korenie pre bravčové - 3-4 lyžičky.
• korenie papriky - 10 ks ;.
• Cesnak - 5 strúčikov;
• bobkový list - 3 ks ;.
• rukáv na pečenie.

Recept na bravčové mäso v rúre:

1. Varí malú časť vody a nalejte do neho všetky suché korenie s "Lavrushko" a varíme približne 7-10 minút.
2. Potom sa zriedi Výsledný zvyšok marinádou studenej vody.
3. Premytý vynechať kus bravčového mäsa v marinády, kým sa úplne pokrytá kvapalinou.
4. Kryt s vekom a dať ich do chladničky cez noc.
5. Ráno, vyberte mäso, odstráňte prebytočné tekutiny s papierovým uterákom.
6. Vyrábame rez s ostrým nožom a dajte na každú polovicu olúpané strúčiky cesnaku.
7. Ak je kus mäsa sa rozpadá a nie je celkom jednotná je pevne utiahnuť to so závitom; obkladyvayut listy vavrínu z marinády.
8. Ďalej dal kus v puzdre na pečenie, aby niekoľko vpichov na vrchole, že lisovacie hrana zvláštne klipy alebo niťou.
9. Ďalej sme posunúť panvicu, ktorej dno naliať pohár vody a miesta v dobre zahreje na teplotu 200-220 ° C rúre.
10. Potom pečieme v rúre bravčové 1,5 hodiny.
11. Potom dostaneme z obalu zalejeme šťavou tvoril a dať do rúry na seru.
12. Akonáhle je mäso je na jednej strane mierne stmaviť, otočte ju hore nohami na strane druhej a zalejeme šťavou niekoľkokrát.
13. Ťaháme bravčové mäso z rúry a uvoľnite niť z lavrushki a slúžil pri stole.

V horúcom mäsa vyjde šťavnaté a mäkké. Mäso je dokonale nakrájame na plátky, a to rozpadne a je používaný robiť letné predjedlá, sendviče pre piknik, hash alebo shawarma.

recept Popis:

1. Kus bravčové - 1-1,5 kg

2. Spetsii- podľa chuti.

3. Cesnak zub 2

4. Potravinárske fólie

Ak je mäso rozmrazené, to je najlepšie, aby ju rozmraziť v korení. Takže je lepšie pre nich popitaetsya. Ale to nie je nevyhnutne, môžete trieť mäso a zamrznutá.

Keď je mäso je rozmraziť svoje východiskové plátky cesnaku. K tomu, prebodne mäso nôž a čepeľ prst zaviesť cesnak do mäsa.

Pre šťavnatosti môže trieť mäso s olejom.

2 odtrhnutý kus fólie a dať do kríža. V prípade, že fólia je tenká, potom zabalené v dvoch vrstvách. Položte mäso v stredu a zabaliť tchatelno, ale nie príliš tesne, a tak, aby mal dostatok priestoru pre šťavu. Typ Tchebourek.

Kladieme na tácku a vložte do predhriatej rúre pri teplote 200-220 stupňov 1-1,5 hodiny, v závislosti na veľkosti kusov.

Ochota ku kontrole mäso s nožom alebo špíz. V prípade, že mäso je pripravený, potom podvarachivaem okraje fólie a zalejeme vytvorené mäsovej šťavy a dať do rúry na ďalších 10 minút na zhnednutie.

ako upiecť v rúre bravčovú fólii

700 g bravčového

5-6 strúčiky cesnaku

horčica

Video: Bravčové mäso, pečené v rúre. Pečená šunka. (Bravčové, pečené rúra)

príprava

Veľmi jednoduchý spôsob varenia bravčové mäso.

Mäso otočí výberové konanie, šťavnaté a sviežim.

Na bočnej jedlo môže byť varené zemiaková kaša alebo ryža.

Z uvedeného množstva zložiek získa 7-8 porcií.

Cesnaku klinček rez do 2-4 kúsky.

V bravčového mäsa, aby sa škrty, vložené do nich cesnaku.

Rošt bravčové so soľou a korením.

Premazať horčicu.

Dal bravčové mäso vo fólii obale.

Vložíme do pekáča.

Piecť pri 180 ° po dobu 1,5 hodiny.

Bravčové pečené v rúre - najlepšie recepty. Ako variť bravčové mäso a chutné v rúre:

Bravčové v rúre - užitočné tipy skúsení kuchári:

Bravčové zmení šťavnaté a chutné, ak použijete dobrý marinádu. Kuchári odporúčajú suché biele víno. Ale môžete použiť citrónovú šťavu zriedený jablčný alebo vínny ocot. Že by sme nemali brať na bravčové mäso, je to červené víno - je vhodný pre jahňacieho a hovädzieho mäsa. Mimochodom, pri izbovej teplote, aby sa odležať mäsa je len niekoľko hodín. Potom mäso je potrebné dať do chladničky.

Počas pečenia bravčového mäsa je potrebné dať na zrkadlo povrchu fólií - z jej teplo začne odrážať dovnútra.

K dispozícii je tiež dobrý spôsob, ako otestovať pripravenosť mäsa. Je nutné rozšíriť opatrne vrchnú fóliu a dvojaký vidlica alebo dlhý nôž preraziť mäso. Ak sa zobrazí bezfarebnou šťavu a nôž je dodávaný bez odporu na povrchu bravčového mäsa - to je mäso hotové.

Bravčové mäso pečené v rúre so syrom

Bravčové vo francúzštine každá žena varenie doma vo svojom vlastnom spôsobom, mení chuť zloženie a pomery jednotlivých zložiek. Sviežim a jemné bravčové mäso pečené v rúre so syrom a zemiaky nebude vyžadovať veľa času na prípravu. Tento pokrm nepotrebuje prílohu. Uspokojujúci a šťavnaté rúre bravčové mäso je dobré ako denné menu, rovnako ako na sviatočného stola. Pečieme bravčové v rúre bez lekárskeho predpisu bude fólie.

Ingrediencie receptu Bravčové zapečené so syrom

• 1 kilo chudého bravčového mäsa,
• 100 gramov syra,
• 100 g majonézy,
• 1 cibuľa,
• 3 - 4 zemiaky,
• pár lyžice rastlinného oleja,
• soľ a korenie - podľa chuti.

Rovnako ako v rúre podľa receptu s fotografie variť bravčové mäso zapečené so syrom

Bravčová kotleta a mojej porcie centimetrové silná - pol. Ľahko kliknite naň.

V Piala majonéza mix, soľ a korenie a potom zatierali zmesou z oboch strán rozbitých-off kúskov mäsa.

Spread kusov na zásobník, ktorý pre-naliať olej, distribuovať ju rovnomerne po celej ploche. Dať stáť dvadsať minút, mäso namočenou s majonézou omáčkou.

Umývanie a čistenie zeleniny. Cibuľa a zemiaky nakrájané na tenké prúžky, trochu prisalivaem.

Spread na každom kuse bravčová cibule polkrúžkov, a na vrchole - zemiakové tyčinky.

Každá časť, ktorá tvorí samostatne. Na vrchole všetkých týchto prác môžu byť zvyšky páperie majonézy s korením a soľou.

Pečením dať do predhriatej rúry na prostrednej polici. Pečieme na miernom ohni po dobu tridsiatich minút. Varenie fólia môže pokryť panvicu, misa nestratil šťavnatosť.

Syr nastrúhame a posypeme im variť bravčové mäso. Návrat panvicu do rúry a získa tvaroh rozloží na všetky časti mäsa pri rozmrazení. Naše jedlo je pripravený v troch - štyroch minútach.

Podávame bravčové mäso zapečené so syrom s čerstvou alebo konzervovanej zeleniny, šalátový. Aj mäso a príloha - v jednej miske. Dobrú chuť!

Video: Varenie spolu (Pečené mäso v rúre) !!! Jednoducho vynikajúce!

prísady

700 g bravčovej 5-6 strúčiky cesnaku soľ korenie horčica

príprava

Cesnaku klinček rez do 2-4 kúsky.

V bravčového mäsa, aby sa škrty, vložené do nich cesnaku.

Rošt bravčové so soľou a korením.

Premazať horčicu.

Dal bravčové mäso vo fólii obale.

Vložíme do pekáča.

Piecť pri 180 ° po dobu 1,5 hodiny.

Dobrú chuť!