Ako variť bravčové mäso s horčicou

prísady

• Bravčové mäso - rebrá alebo iné časti.
• Oil - slnečnica / oliva.
• Horčica - veľa.
• Soľ, čierne korenie, obľúbené korenie.

ako variť

Bravčové mäso posypané soľou a korením.
Potom sa postriekané husto s horčicou.
Vyprážané na vysokú teplotu po dobu asi 5 minút na každej strane.
Hlavná vec - nie rozvariť!
Podávame s vodkou a iné pochutiny.

Ako variť bravčové mäso zapečené s horčicou

prísady

• 1,5 kg bravčové 2lukovitsy, 2morkovi, 2-3stol.lozhki horčica 2zubka cesnak 2-3gvozdiki soľ.

ako variť

• 1. Mäso umývanie, trieť drvený cesnak, soľ, horčica a mazanie gusyatnitsu.Zapekat dať do horúcej rúry, periodicky nalievanie šťavy, ktorá sa uvoľňuje v priebehu zapekaniya.Cherez 15-20min.polozhite nakrájané mrkvy a celej žiarovky s ňou ojehleného gvozdikami.Dodayte pohár vody, prikryjeme a dusíme domäkka. Pred podávaním porezhte do častí, zalejeme omáčkou, ktorá sa tvorí v priebehu pečenia a je obklopený pečené zemiaky zapečené.

Bravčové, pečené v rúre.

Hlavná vec, ktorú si vybrať dobré mäso pre bravčové mäso boli mierne tučný a skladba nebola príliš tenký. Ideálne krk. Tuk pri varení bravčové mäso je jednoducho nenahraditeľná, v skutočnosti to robí mäso šťavnaté. Ale nenechajte sa uniesť a vziať kus s hrubou vrstvou tuku, prebytočný tuk, my v žiadnom prípade budete potrebovať. Hrúbka dielu je tiež veľmi dôležité, sa tenký kúsok vyschol v príprave a mäso sa ťažké príliš silný kus propechetsya nie tak, ako má, a bude opäť ťažké.

Voňavé bravčové aby cesnak a horčica dá mäso ľahkú pikantnú chuť a jemnú príjemnú ostrosť.

Ďalším veľmi dôležitá otázka, ktorá ju každá žena vezme v príprave práce. Chcem ťa prosím - sú minimálne. All varenia sa zníži na shpigovaniyu mäso s cesnakom a rozmazaniu horčice. Ach áno, a dokonca krásne dal bravčové mäso na panvici. Všetko ostatné skončí rúru, ale budete včas dostať svoje desiaty. A čo chuť sa šíri po celom dome, kým sa mäso pečie slová Nemôžem to prejsť, musí nutne cítiť.

zloženie:

• Soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pečie bravčové mäso v rúre:

krok 1

Bravčové a moje obsushivayut. Urobte si nôž s mäsovými niekoľkými hlbokých vpichov.

krok 2

Cesnak je čistý, a je rozdelený na 3 časti. Jedna časť budeme používať k shpigovaniya bravčové mäso. V prípade, že zuby sú veľké, znížiť na polovicu pozdĺžne. Cesnak soľ a ponorí do každej prierazu v mäse kladený na klinčekov.

krok 3

Zostávajúce 2/3 cesnaku jemne nasekanú, pridať veľké soľ, korenie a horčica.

krok 4

Výsledná zmes votrite náš kus bravčového, rozotrite na plech alebo vo forme a poslať ho do rúry.

krok 5

Piecť mäso v rúre predhriatej na 220 -230 ° C počas 1,5 hodiny, aby zazharistoy kôru.

Video: Bravčová pečienka s horčicou. Chutné menu. Krok za krokom varenie

Ako variť bravčové s medom a horčicou

Vo varení, existuje veľa mäsa Recepty s medom, zvlášť chutné bravčové spravovať. Je šťavnatá a úspešne kombinovať s medom, horčicou a ďalším korením. Varenie pokrm je len na prvý pohľad zdá ťažké. Piecť bravčové s medom a horčicou, budete nadšení svojou chuťou a vôňou.

• 1,5 kg bravčového mäsa;
• 2 veľké mrkva koreň;
• 2 lyžice medu;
• 2 lyžičky mletého zázvoru;
• 2 lyžice sójovej omáčky;
• 2 lyžice pripravená horčica:
• ½ lyžičky mletá paprika;
• ½ lyžičky mletého červená štipľavá paprika;
• Soľ podľa chuti;

Wash bravčové a kuchyňa utrite papierovým uterákom na odstránenie zvyškovej vody. Mäso nakrájajte na väčšie kúsky, keď sa pečú bravčová rebrá s medom, potom je nakrájame na kúsky 1-2 semien a dĺžky 5-7 cm.

Pripravte omáčka marinádou. K tomu, premiešajte mletého zázvoru, sójová omáčka, pripravená horčica, paprika a chilli. Trieť kúsky bravčového mäsa so soľou, potom med. Nezabudnite, že na jeho kvalite je veľmi závislá na chuť mäsa. Zvoliť kvetový med vápna alebo pre tento recept.

Prírodný med kryštalizuje vlastnosť tejto kvality sa nestratí. Ak ste kryštalizoval med, musíte najprv ohriať vo vodnom kúpeli.

Umiestnite bravčové mäso v medovej marináde s horčicou a iné korenie, premiešajte a nechajte 2 hodiny v chladničke marinovať. Počas tejto doby, vyčistiť mrkvu a nastrúhame ju na hrubom strúhadle.

Keď mäso promarinuetsya, presunúť ju na plech alebo panvicu. Posypeme nastrúhanú mrkvu a pridajte niekoľko lyžíc vody. Ak bravčové je štíhla, naliať viac vody.

Položte panvu s bravčové rebierka s medom do rúry na pečenie. Výber režime až 250 ° C Pečenie mäsa s medom, budete potrebovať aspoň jednu a pol hodiny. Môžete pokryť bravčové mäso s fóliou, a po dobu 10 minút, kým nie je pripravená na jeho odstránenie.

Stále je možné umiestniť bravčové mäso v omáčke medové v rukáve pre pečenie a varenie v ňom. A po dobu 10-15 minút, kým varené a znížiť rukáv držať mäso v rúre do kôry chutné.

Bravčová pečienka s horčicou

Existuje mnoho spôsobov, ako variť bravčové mäso. Snažte sa variť bravčové mäso v kulinárske rukáve, marinovať ho v horčičné omáčke. Horčica dáva mäso je nielen mäkké, ale aj prírodné antiseptikum a konzervačné látky. vás baví

Variť bravčové mäso na horčici bude potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 kg bravčovej buničiny;
• rastlinný olej 50 g.
• horčice 2 lyžice.
• 3-4 strúčikov cesnaku;
• soľ, korenie podľa chuti.

Video: Bravčové mäso v rúre s horčicou

Pred varením mäsa by mala byť dobre soľ, táto soľ husto maže náš kus a nechať po dobu dvoch hodín pri teplote miestnosti. Potom zmyť soľ vo forme zvyšku. Ďalšie solené kus mäsa by mala byť dobre mazané na všetkých stranách so zmesou rastlinného oleja, horčice, korenín a cesnaku.

Rozširujeme do vymasteného bravčové horčičnú omáčkou na obale poslať pečenie v predhriatej 220 stupeň rúre po dobu 1 hodiny chas.Cherez postretli bravčového mäsa, slzný paketu a poslať ho do rúry na ďalších 30 minút do hneda. Daj mäso mierne vychladnúť a nakrájame na tenké plátky a posypeme nasekanými bylinkami. Podávame s čerstvým alebo nakladanou zeleninou.