Bravčové mäso v rúre so zemiakmi

Video: Pečené mäso so zemiakmi v rúre! Pečený bravčový!

Povedzte nám, ako sa pečie bravčové mäso so zemiakmi v alobale, riady tohto typu sú nielen chutné, ale tiež veľmi výživné. Oni sú obzvlášť dobré v chladnom počasí, výborné pre prácu s fyzickú prácu alebo cvičenie vo vzduchu, a sú vhodné aj pre rodinné večere. Mäso pre tento pokrm je najlepšie zvoliť relatívne tučná, ako krku, šunky, rameno, kotlety alebo rebier na kosti.

Bravčová pečienka so zemiakmi v alobale po častiach - recept

zloženie:

• bravčové mäso - 800 g;
• stredné zemiaky podlhovasté nerassypchaty - 8-12 ks.
• masle olej;
• zeleň pre podávanie;

Na omáčku:

• horčica pripravený - 2 lyžičky;.
• krém - 50 ml;
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• soľ;
• Mleté korenie.

príprava

Varenie omáčka: zmiešajte horčicu a smotanu so soľou a korením.

Mäso nakrájané na plátky s hrúbkou 1,5 cm, zatierali omáčku a nechať po dobu 3-12 hodín, po tomto marinovanie mäsa bude obzvlášť jemný a pikantné.

Tesne pred pečením starostlivo sa umyť zemiaky ošúpeme a nakrájame každý pozdĺžne na polovicu. Zemiakový odvar až do polovice, to znamená v priebehu 8-10 minút po vriacej vody a ihneď spojiť.

Jedna porcia potrebujeme 2-3 zemiaky.

Rezané kúsky fólie a tuku s požadovanou veľkosťou rozpusteného masla, ktoré sú rozložené zemiaky polovice rez stranou nahor. Na vrchole z nich - kusom mäsa. Balíme všetky kufre a šírenie na plech. Pečieme asi 40 minút. Mäso s zemiaky vo fólii môžu byť pečené v uhlíky ohňa alebo chladenie na mriežke. Pred podávaním môžete si dať na hotové časti dosiek a ďalšie - vetvičky zelene. Z tohto pokrmu výborne hodí stolové vína alebo svetlé pivo. Chlieb je lepšie raž drsný.

Doma, zvyčajne dosť bravčová pečienka so zemiakmi vo forme fólie. Rovnaké produkty a príprava je zhruba rovnaký. Zemiaky by mali byť podvarit a mäso - marinovať aspoň nepatrne.

Z lubrikované olejom alebo tukom forme s vysokou bočnou rozpätie vrstva podvarennye polovice zemiaky a plátky mäsa na vrchole. Ak máte rebrá, dal striedajú so zemiakmi a hojne naliať všetky omáčku. Utiahnuť-pack formy fóliou a pečieme.

• Facebook VKontakte Odnoklassniki

Video: Bravčová pečienka so zemiakmi vo vrstvách v peci

Bravčové mäso so zemiakmi v rúre

Porcie: 6 doba varenia: 1 hodina 25. 12. 2014

Autor Address Book

Bravčové vždy bola, je a zostáva veľmi chutné mäso, ktoré ľahko uspokojí aj tých najzávažnejšie hladomor. Dnes vám poradí, ako variť chutné bravčové mäso so zemiakmi v rúre.

V jednom receptu, som sa pripojil dve jedlá: Bravčové mäso a mäsové pod kožuch vo francúzštine. Long myšlienka, čo si len spomeniete. Ak je "bravčového mäsa vo francúzštine", veľkosť kúskov mäsa nie je taký, aký by mal byť. Ak patríte do kategórie potravín "v kožuchu", zemiaky treba trieť na strúhadle, a ja musel rezať kruhy. Kombinuje tieto recepty sú len technológie prípravy, kedy kotleta mäso stohovanie pyramídy alebo vrstvy zo zeleniny, a možná prítomnosť rovnakého predpisu zložiek: zemiaky, bravčové mäso a syr.

Jedna vec, ktorú môžete s istotou povedať myasko ukázalo šťavnaté a výberové konanie, je obzvlášť príjemné pre deti. Dospelí tiež nevzdali chutné hot s chladnou pohár piva na rodinnú večeru. Trúfam si svoju pečenie v jednom sedení, a znova požiadal kuchár!

Bravčové mäso so zemiakmi v rúre

Takéto pečené bravčové plátky alebo kúsky v rúre môže byť vhodne kombinovať s rôznymi prísadami, vrátane paradajky, huby, cuketa alebo tenké plátky cukety. Dokonca aj vyprážané plátky baklažánu sú tu vhodné. Tak toto jedlo je vždy chutné a uspokojujúce, a to je nepravdepodobné, že budete mať čas sa nudiť. Zapíšte si recept na ceruzku, snáď to bude zdobiť vašu rodinnú večeru alebo si čestné miesto pri stole bankete.

Ak chcete pripraviť chutné mäso pod kožuchu vyrobené zo zemiakov a syra, budete potrebovať

Bravčová rebrá v rúre so zemiakmi

uverejnené 22/12/2015

kalórie: neurčené

Doba prípravy: nevedno

Tento pokrm je ideálny pre nedeľný obed. Výdatné, chutné hlavné jedlo a príloha v pekáči - snom každého domácnosti. A čo je najdôležitejšie, pripravuje je ľahké, aspoň prípravné procesy a večere je takmer pripravený. Pre tento pokrm pripraviť ľahký šalát z surovej zeleniny. vyložiť kalorický obsah jedla.

Aj keď je pravdepodobné, že o kalórií váš manžel v tomto okamihu nie je myslieť. Absorbovať ďalšiu porciu jedla, bude musieť premýšľať o ďalšie, a jeho jediným záujmom je - a čo ešte zostáva? Takže, milá spoločníčky, variť okamžite odporúčame podávať tento pokrm viac.

Video: Recept bravčového v rúre a zemiaky

Pre tento pokrm, potrebujeme čerstvé bravčové rebierka. Ak chcete kúpiť dobré rebierka, dávať pozor na farbu mäsa, to by nemalo byť vyschnuté, jej štruktúru. Kliknite na rebrá mäsa a uvidíte, ako rýchlo mizne fossa. Ak je dlhá doba nie je zarovnaný, potom iste, rebrá už boli zmrazené a budú trpieť chuť hotového pokrmu. Samozrejme, čerstvé rebrá by vonia tenké chuť mäsa.

Doma sme rebrám nakrájané na kúsky, premýva dôkladne teplou a studenou vodou, umývanie jeden minerálne soli, ako aj zvyšky krvi. Ak chcete, môžete si rebrá necháme pol hodiny v zmesi korenín, cibuľou a citrónovou šťavou. Ale môžete len potrieme soľou a korením a potom, kuchára.

Takže môžeme ponúknuť bravčová rebrá v rúre so zemiakmi: recept s fotografiami. Ak chcete, môžete pridať do korenie cesnak a vaše obľúbené korenie. A môžete pridať na zemiaky všetky zeleniny, ako je mrkva, baklažán, korenie šalát.

Omáčka, ktorú sme poľom pokrm pred varením, pridáme paradajkovou omáčkou alebo strúhaný zrelé paradajka ovocie.

zloženie:

- Čerstvá bravčová rebrá - 0,5 kg

- zemiakové hľuzy - 0,7 kg

- cibuľa - 2 ks.

- voda - 200 ml,

Čerstvé bravčové rebrá nakrájame na malé kúsky. Premyté a potom dôkladne vysušte uterákom. Rub soľ a korenie.

Recept: Bravčové mäso zapečené so zemiakom v diere - v rúre

zloženie:

Bravčové mäso - 800 g. ;

zemiaky - 700 gr. ;

cibuľa - 2-3 ks. ;

Cesnak - 3 strúčiky

spôsob prípravy.

Na prípravu bravčové mäso v puzdre nemusí veľa ingrediencií: mäso + zemiaky a korenia. Najprv musíte Mäso nakrájajte na malé kúsky a rovných marinovať.

Pre marinády, potrebujeme pár žiaroviek a asi 5 hlavy cesnaku. Chesnochek Prerušila som na malé plátky a cibuľu pol krúžky luk-:

Teraz budete potrebovať dobré mäso prisoliť, korenie, pridáme cesnak a cibuľu, dajte lyžicu octu a iné korenie podľa vlastného výberu. Mäso sa potom zmiešajú a umiestniť pod jarmo niekoľkých hodín, dať do chladničky.

Aj keď je mäso marinované, môžete pripraviť puzdro pre pečenie. I používať veľké puzdro na valec zo strany Jazzy spoločnosti, mám rád kvalitu najviac.

Čisté zemiaky a nakrájame na plátky, ale hrúbka nie je menšia ako kusy mäsa.

Odrezaný od role nám chcete veľkosť polyetylén a viazanie jeden koniec bežného závitu.

Fold rukáv zemiaky a mäso, pridať ďalšie čierne korenie, bobkový list a korenie na mäso:

Priamo do rukáva, pridám dve šálky horúcej vody, aby sa mäso ukázalo suché. Tip: Ak je bravčové nie je príliš mastná, môžete pridať pár lyžíc slnečnicového oleja.

Viazanie druhý koniec objímky, dať na podnos a lodí v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu asi 1 až 1,2 hodiny.

Asi 10 minút domäkka nutné preraziť púzdra na mäso opečené.

Môžete priniesť k stolu, moja rodina sú veľmi radi takého myasko s kečupom alebo cesnakovou majonézou.

Dobrú chuť!

Doba prípravy: PT00H02M 2 min.

Ingrediencie pre recept

100 gramov syra,

4 strúčiky cesnaku,

mleté ​​čierne korenie,

soľ podľa chuti.

Recept pečené bravčové:

1. Mäso rezané dosky a odrazenie. Nastrúhame syr.

2. Zemiaky, cibuľa a cesnak sa čistí. Zemiaky sa narežú na prúžky, kotleta cesnak, cibuľa nakrájané na kocky.

3. Bravčová dať do zapekacej misky, posypeme cibuľou a cesnakom - tak, aby mäso bolo v celom rozsahu podlieha nich.

6. odkryté forma napájania v peci zahreje na teplotu 220 ° C rúry. Pečieme do mäkka - cca 30-40 minút.

Informácie o receptu:

Porcií: 6.

Čas prípravy: 90 minút.

Kalórie: 207,43 kcal.