Bravčové mäso s omáčkou v rúre

Video: Bravčové mäso v sójovej omáčke v rúre

Hlavným rysom tohto pokrmu je omáčka z paradajok, húb a korenia. Pikantné dresing sa dobre hodí k bravčové kotlety. Bohaté, chutné a veľmi chutný!

Varenie Popis:

Tu je jednoduchý recept na bravčové s omáčkou v rúre. Príprava misky sa skladá z dvoch fáz: 1) pečenie bravčového mäsa a 2) prípravu omáčky. Ak máte radi korenené jedlá, neváhajte a pridajte do misky feferónkou chilli, hlavná vec - nepreháňajte to. Podobným spôsobom sa pripraví, a iné druhy mäsa: hovädzie, teľacie, kuracie mäso. Veľa šťastia!

zloženie:

• Bravčové kotlety 4 ks olivový olej 3-4 lyžice. lyžica tymian Pre chuť cesnaku 1 každú soľ a korenie cibuľa 1 každý 1 každý Bulharská paprika šampiňóny 200 g paradajok šťavy 400 g cukru 1 čajová lyžička

Video: No, oochen lahodný - bravčové mäso s pomarančovou omáčkou!

Bravčová v rúre so smotanou-hubovou omáčkou

Bravčové mäso omáčka: Obory z oblasti histórie

Vzhľadom k tomu, hlavnou zložkou nášho jedlá - bravčové, potom poďme zistiť o histórii jej použitia v potravinách. Mimochodom, ešte v dobe kamennej ľudia ocenili kvalitu potravín živočíšneho mäsa. V Európe po stáročia to bol jediný mäsu pre roľníkov.

Video: Bravčové mäso v omáčke s jablkami

Tajomstvo spočíva v tom, že prasa - veľmi nenáročný na kŕmenie a starostlivosť o zviera. Je to z toho dôvodu, jeho mäso, a dodnes je tak veľmi populárne. To je, že dnes odhaduje, že celkový počet obyvateľov ošípaných v stovky miliónov. Prakticky každých desať ľudí na planéte má jediného zvieraťa.

Okrem toho, že je ľahko pestovať prasaťa, jeho mäso je veľmi chutné a ľahko pripraviť. Dobrý nielen bravčové na smotane, ale kotlety, guláš a polievky založené na bravčové vývaru. Avšak, môžete len rýchlo smažiť kus bravčového mäsa na panvici bez pridania tuku a jesť neskôr, olizuje prsty.

Ingrediencie pre bravčové omáčkou

Pri príprave našich pokrmov trvať:

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 50 g sušených húb bielej;
• 100 ml krému;
• 25 g masla;
• stôl. lyžice rastlinného oleja;
• 100 g tvrdý syr;

• 1 lyžica múka;
• soľ, korenie.

Varenie bravčové so smotanovou hubovou omáčkou

1. Začne proces varenia sa, že v samostatnej miske namočeným v čistej vode sušených húb. V tejto podobe, musí stáť aspoň po dobu 8 hodín. Stačí nechať cez noc vo vode. Po namočení huby treba k varu, kým varené bez pridanej soli a opatrne odtok vývar - je vhodné pripraviť omáčku.

Namočte hríbiky vo vode, potom sa varí

Bravčové mäso pečené v rúre pod majonézou a horčicovou omáčkou

Bravčové mäso pečené v rúre pod majonézou a horčicovou omáčkou. krok za krokom foto-receptu.

Umyje a vysušiť kus bravčového mäsa. V mojom prípade je uhličitan.

Nakrájajte bravčové na rovnaké kúsky.

Video: Mäso - French v omáčke

Každý kus bravčového odpudzujú kuchyne kladivo.

Dajte bravčové plátky v miske. Pridáme soľ, korenie, bylinky a francúzskej mix.

Teraz pridajte mäso do majonézy a horčice, dobre premiešajte a nechajte 3-4 hodiny marinovať.

Bravčové mäso pečené v rúre pod majonézou a horčicovou omáčkou to dopadá šialene chutné a mäkké, skúste to sami.

Pripravte si marinádu na bravčové mäso v rúre

Je potrebné povedať, že kebab, varená na drevenom uhlí, má svoju vlastnú jedinečnú chuť. Ale je tu kôru a masa, pečené v rúre. V tomto prípade je jedným z dôležitých bodov je to, že máte správny marinovanie ju. Existuje veľa možností, ako pripraviť marinádu na bravčové mäso v rúre. Uvažujme podrobnejší popis niektorých z nich.

Neuveriteľne sa získa šťavnaté pečené mäso, ktorý sa používa pre marináda paradajkového pretlaku. Variť, budete potrebovať asi 200 gramov pasty. Bravčové mäso nakrájame na kúsky kúsky, vložíme do hlbokej misy. Položil top olúpané a nakrájané cibuľové krúžky. All solené, korenie sú pridané. To tiež nalial paradajky a mäso sa nechá odležať. Pre tento spôsob dostatočne držať bravčové nakladané pri teplote miestnosti po dobu približne 3-4 hod. Potom sa kúsky navlečené na špeciálnu ihle, sú umiestnené na plech, položené fólie, ľahko napojená s slnečnicového oleja a poslal na pol hodiny v sušiarni, sa odporúča teplota dosiahne 180 stupňov. Pripravenosť mäsa môžete skontrolovať ju odrezaním plátku, z ktorého by mal prúdiť len číry džús. Táto marináda na bravčové mäso v sušiarni cez zdanlivú jednoduchosť prípravy, poskytuje pozoruhodné výsledky - pikantné a chuťovo mäso, ktoré môžu byť napájané rovnakým paradajkovou omáčkou.

Nasledujúci recept je možné použiť nielen pre bravčové mäso, ale aj ako marináda pre kačicu v rúre. V malej miske zmiešame 4 lyžice sójovej omáčky s polievkovou lyžicou medu. Tu sa vleje zelene a umiestni stisol cez lis na cesnak. Mäso, rez do príslušných kusov, do plastového vrecka, ktorá sa vylieva a marinády. Stojí za to trochu triasť vaku tak, aby sa kvapalina rovnomerne cez všetky kusy, a potom sa odstráni jedlo v chladničke po dobu niekoľkých hodín. Na konci požadovanej doby útku je odstránený z balíčka, je stanovený v fólie alebo puzdra na pečenie, pridajte cibuľu, dať do rúry. Ak použijete hadicu, mal by prepichnúť vidličkou alebo nožom na niekoľkých miestach. Tiež si môžete dať kusy mäsa na prúžky mrkvy alebo malé nové zemiaky, ktoré sa opláchnutá tečúcou vodou je dostačujúca, nie olúpané.

Riadne pripravená marinádu na bravčové mäso v rúre bude výrazne znížiť dobu varenia, rovnako ako dostať viac chuťovo i ponukovú jedlo. Môže byť použitý pri príprave mäsa v rúre a na grile na drevené uhlie.