Recepty lynx mäsa

Video: Ako lahodný variť mäso (veľmi jemné a chutné, babičkin recept) | Ako variť mäso

Ryse mäso, niektorí sú radi k jedlu, a nahodyatego výživné a chutné. Švajčiarsky bol často jedlo je spotrebovaný a drevniegermantsy na svojich slávnych slávnosti pečené rysa vždy považoval za vzácne a maškrta jedlo. Zoberme si niektoré z receptov z tejto dikogozhivotnogo.

Stew lynx

Prísady pre tento pokrm: rys mäso, zemiaky, kyslá smotana, cibuľa, cesnak, rastlinný olej, mletého čierneho korenia a soli.

Narezané kusy mäsa, nie sú príliš veľké a smažiť olej narastitelnom to tak, že krv zrazená. Nasekaný cesnak cibuľa, smažiť v slnečnicovom oleji, cibule, aby sa farby zlatej, odnakone stratiť šťavnatosť. Rys údenárstva pridať vyprážané cibule a cesnak, dobavlyaemsmetanu a naliať trochu vody. Ďalej pridajte zemiaky, výhodne hrubo nasekané. Uzavretý vekom pekáč a príprava dogotovnosti jedlo, kým varené zemiaky. Nezabudnite miešať občas myaso.V koniec pečenie nuzhnodobavit korenie a soľ môžete pridať ďalšie korenie, ak je to žiaduce. Pred podacheyna tak dobrý guláš rys ozdobíme zeleninou (každá doska). Jedná sa o veľmi chutné.

Video: Ako variť mäso a zemiaky Karpatskej? Jednoduché a chutné recepty

pečené lynx

Pre tento misky potreby: mäso kluse (500g); 6-7lomtikov slanina; soľ, bylinky a koreniny, ako je požadované.

Mäso trochu hra odraziť kus, dať lož k nemu vprohladnom miestu asi 3 hodiny, potom sa masťou plátkami slaniny a dobre nateretsolyu a korenia. Potom sa dal do hrnca s pretrvávajúcou lomtikamishpika a pečenie mäsa v rúre, a pravidelne sústruženie nalievanie šťavy gotovit20 minút. Potom zalejeme trochou vody a znovu dozharivat, nalial šťavu, asi 20-30minut. Pečené rys môže predložiť varené zemiaky, pohánka, tushenoykvashenoy kapusta, obloha s greeny.

Karbonátky z mletého myasarysi

Karbonátky z mletého mäsa podľa chuti rysego získať pochtikak kurča. Na prípravu mäsa rys (1 kg); kyslá smotana (200 g), 2 vajcia; olej (200 g); predok (2 jednotky); nasiaknuté bochník; múka (2 stolovyelozhki); korenie a soľ.

Umyte a osušte mäso dobre. Potom sa jeho sleduetpropustit a cibuľu cez mlynček na mäso. Pridajte mletej papriky, stlačil roll, soľ, kyslú smotanu, vajcia pohon. Všetko musí dôkladne premiešať. Ďalšie Mince tvárnenie karbonátky, valcované v múke a smažiť na panvici s horúcim tukom, periodicky otáča. Potom pridajte do hotovej fašírky v panvici, zalejeme tuk, ktorý piekli a dusíme na miernom ohni. V kontsevlivaem aj kyslou smotanou. rys mäso pripravuje v podstate rovnako ako mäsa a iných malých"sucho" zver. Napríklad, jelene a zajace. Podávané nakrájané kotletygoryachimi s akýmkoľvek oblohou.

Guláš mäso lynx

Ingrediencie na prípravu guláš mäsa rys (500 gramov); sadlo (60 g); 1 cibuľa, paprika (čajová lyžička); zrelých paradajok (4 ks); 4 struchkazelenogo korenie a soľ.

Mäso je dobre premyje, rezané na kocky alebo plátky. Nazhiru opražíme najemno nakrájanú cibuľu a pridáme papriku. Potom polozhitmyaso, soľ a potom hasiť, liatie horúcej vody. Ďalej vyčistenie paradajky iporezat, a spolu s nakrájanou zelenou paprikou pridajte k mäsu, napolovinustushennomu. Všetko dusíme, kým varené, slúži misku so zemiakmi a zeleninou.

Lynx mäso, dusené sovoschami

Video: Teľacie Orloff / recept od Pokashevarim / emisie 185

500 g mäsa kluse: 50 g tuku, 1 cibuľa, chernyyperets, mrkva (2 jednotky), 200 g zemiakov, je tiež malé tsvetnoykapusty hlava, pár sladké zeleného korenia, mlieko obilného zrna (100gramm) bujón a soľ.

Mäso dôkladne premyje, rezané na kocky, smažiť vkipyaschem tuk. Potom pridáme nakrájanú cibuľu a dochutíme soľou a ochutíme korením chernymmolotym, dusíme domäkka. Ďalej pridajte do nádrže narezannyekubikami zemiaky a mrkvu, karfiol, rozložených na výstupnej narezannyyzeleny korenie, kukurica. Potom zalejeme vývarom a dusíme do mäkka.