Králik varenie v rúre

Králičie mäso neobsahuje žiaden tuk, a preto je považovaný za diétne. Môže byť pripravený rôznymi spôsobmi. Recept ako variť králika v celej rúre je veľmi jednoduchá a nevyžaduje veľa času.

zloženie:

- horčica sklo

- kilogram zemiakov

Príprava:

1. Výhodne nie je premyje králičie mäso dôkladne trieť na všetkých stranách so soľou a čierne korenie Melun.

2. Umiestnite ho na vopred namazaná pečenie, takže brucho bolo pod ním.

3. Vezmite asi pol šálky horčice a poriadne namazať to vrchol svojho králika.

6. Vyberte králika z rúry a otočiť na zadnej strane. Brucho namazať zvyšnú horčicu a položiť zemiaky okolo neho. Vložíme do rúry na ďalších pätnásť minút. Potom vyberte misku z králika a zemiaky a zalejeme to všetko kyslé. Opäť vložíme do rúry niekde za desať minút. Do tabuľky platia len za horúca.

Králik v rúre

Králik v rúre, pečené s bylinkami, snáď najviac jednoduché jedlo z králika. Hoci mäsitých pokrmov existuje veľa králikov.

Prvá vec, ktorá vždy príde na myseľ, je stifádo králik - Grécke pečené králičie mäso, ktoré je varené s množstvom cibule, spravidla - šalotku, paradajkovú omáčku a veľa korenia. Klasické maďarské jedlá s komunitami nazýva perkelt - veľmi chutné, pretože králik. Prekvapujúce jedlo, ktoré môžu súčasne slúžiť ako prvé alebo hlavné jedlo. Podstatou porkolta - tenko nakrájané kúsky mäsa, ktoré sú dusené s cibuľou a paprikou. S pridaním kyslou smotanou misky už volal paprikash. Avšak, tieto pokrmy sa líšia v spôsobe rezania mäsa.

Králiky, či skôr domáce králiky - sú najčastejšie používané pre prípravu domácej jedla môže byť docela veľký. A to ani 3-4 kg, ako dve komik hovorí a ešte oveľa viac. Videl som králiky hmotnosti, pravdepodobne až do 10 kg, a povedať, že existujú aj väčšie.

Video: Ako si králika na smotane v rúre - recept

Králičie mäso je takzvaný "zdravé potraviny" Vzhľadom k chuti a nutričné ​​vlastnosti. Keď dvaja komik hovorí o strave a ľahko stráviteľné mäso, mali pravdu. Veľké, v porovnaní s bravčového a hovädzieho mäsa, obsah proteínov v králičím mäsom, čo je veľmi užitočné. Okrem toho, králičie dostatočne nízkym obsahom tuku a obsahuje veľmi málo soli a cholesterolu.

Pripraviť chutné králičie mäso je zvyčajne nie je nutné voliť zložitý recept. Nechcem tvrdiť, dostanete veľmi chutné, ale to bude trvať dlhú dobu. Je lepšie variť pečienka králika. Výnimočne dobre a variť králika, pečené s čerstvými bylinkami.

Video: králik Príprava Julia Vysockij - rýchly a chutný recept

Najčastejšie pripravujeme jedlo doma králika s rozmarínom. Marvelous pokrm pripravíme ju novoročné stôl. Rosemary - vždyzelený ker, ktorý rastie v Stredomorí a Európu. V divočine, videl som ho len raz - v Bulharsku, sa dozvedel viac čuchom než zrakom. Veľmi voňavé závod, len vetvička rozmarínu môže zmeniť všetky pokrmy.

Králik v rúre chystá hračkou. U pečeného králika, okrem rozmarín, tymián je perfektný, alebo ako sa tomu hovorí - tymián. Často zamieňať pikantné a tymián. Napriek tomu, že tieto rastliny patrí do čeľade Lamiaceae, napriek tomu, že patrí k rôznym rodom. Tymian patrí do rodu týmusu a pikantné až Satureja.

V drvivej väčšine receptov králičieho mäsa odporúčame vopred namočené v acidofilné vode. Pre odstránenie charakteristický zápach. Úprimne povedané, stále nechápem - to, čo je v stávke. Mäso pet králik vôbec bez zápachu. Možno recepty autori píšu, že veta zo zvyku. Avšak, divokí králiky a zajace majú pomerne silný zápach, a v tomto prípade sa nezaobíde bez namáčania. Ale v našom prípade pre prípravu králičích pokrmov v rúre, sme namočiť mäso, ale s celkom iným účelom.

Králik v rúre

• výstup: 4 porcie
• príprava: 1 hodina 15 minút
• Príprava: 45 min
• Ready in: 02:00

Králik v rúre: recept marináda

Vo veľkej mise dať mäso, zalejeme cibuľu, korenie a soľ. Nalejte jogurt na srsť všetky kusy. Táto marináda mäso musí stáť po dobu 12 hodín. Po uplynutí tejto doby naliať horčice, premiešajte a nechajte pôsobiť ďalších 15 minút. Tvar alebo hlboká panvica, namazaná, a poslať dať mäso do rúry vyhriatej na 200 stupňov po dobu 15 minút. Potom otočiť na druhú stranu a nechajte pôsobiť ďalších 15 minút. Potom, ovládať otáčanie, a naliať celý prívodný marináda guláš, kým dosiahnuť znížením teploty na 180 stupňov. Králik v rúre je pripravený, zostáva len ju posypeme zeleňou.

králik varenie v rúre: recept rukáva

Králik v rúre tento recept bude topiť v ústach, pretože sa pripravujú v rukáve, a preto vo svojej šťave. My vám predstaví králičie recept v rúre nie je vo svojej čistej podobe a so zeleninou. Zeleninu, ktoré majú byť kŕmené mäsovej šťavy, a výsledkom je celé jedlo.

Je nevyhnutné, aby sa 0,5 kg králik zaoblenia a namočí do vody alebo mlieka. Po tom, suché a nakrájame na kúsky.

7 zemiaky, mrkva 2, 2 cibule, papriky 2 umývanie, čisté a rez. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu - plátky, cibule - polkrúžkov a korenie - zeleninová polievka.

V miske sa sčítajú zeleninu, mäso. Potrebujú chcete pridať korenie a soľ a posypeme korením. Zmiešajte všetko do misy a namočte po dobu pol hodiny. Potom môžete presunúť celý obsah do puzdra na pečenie. Dajte ju na plech alebo zapekacej misky a preraziť s špáradlom niekoľkokrát ísť von pary. Rúra musí byť zahriať na 200 stupňov. Zanechať dusíme 45 minút.

Ak chcete získať viac ružové mäso s kôrou, na konci pečenia rukáve je lepšie znížiť a varíme ďalších 15 minút.

Ako variť králika v rúre plnené

králik kostra so všetkými droby; 3 vajcia; 1 šálka ryže; 2 cibule.

Premyje kostru sa soľ a korenie. V tejto podobe, nechajte hodinu impregnovať.

Oddelené srdce, pečeň, obličky, pľúca, jemne sekané.

Cibuľa nakrájame tak málo, ako je to možné.

To všetko v panvici smažiť.

V tomto okamihu, variť ryžu, kým mrviť štátnych a natvrdo uvarené vajcia.

Chladené vajcia nakrájané.

All mix a soľ podľa chuti. Táto hmotnosť bude plnkou na vypchávanie.

Plnkou napchať kostru a zašiť brucho. Vložíme do vymasteného hlbokú panvicu. Piecť pri 180 stupňoch asi hodinu v závislosti na veku a veľkosti kostry.

Pravidelne treba zalievať králičie šťavu, ktorá stála v priebehu pečenia alebo vody.

Králik, pečené v rúre, pripravený slúžiť, keď je niť odstránená, náplň je stanovený, a ona zmasakroval kostry.

Teraz viete, ako upiecť králika v rúre, aby sa to naozaj rekreačné chuť.

Ako variť králika v rúre

Gastronomické preferencie Rusov s ohľadom na mäsové výrobky sú veľmi konzervatívne. Medzi najobľúbenejšie miesta pre dnešok sú hovädzie, bravčové a kuracie mäso. Tieto pochutiny kupujú takmer každý deň a žiadny hostesky s výzvou spoľahlivosti aspoň pár receptov na nich založených. Ale baranie, kozie mäso, hydina a králik bežní spotrebitelia sú pripravené len vo výnimočných prípadoch.

Lamb, zveriny alebo kozie trochu rozmarné mäso musí byť schopný riadne pripraviť a jesť tieto výrobky môžu nie je pre každého. Ale králik úplne nezaslúžene zabudnuté.

Králik - veľká výživná a low-alergénne produkt, ktorý je ideálny pre všetky druhy diétnych programov. Je bohatá na stráviteľné bielkoviny, širokým spektrom makro- a mikroprvkov, vitamínov a ďalších látok s nevyhnutné.

Video: Králik v rúre, no, proste chutné !!!

Vo väčšine prípadov použitia králik porciované kusy alebo celú kostru, kostru vo svojom utyatnitsu alebo pečieme v rúre. Veľmi zriedkavé recepty z mletého sviečkovej alebo mleté ​​aj rolovať.

Pre tých domácnosti, ktoré nikdy sa snažili variť jedlá na základe králika, že je lepšie dať prednosť pečenie v rúre. V takom prípade podlieha formulácie, schopnosť urobiť chybu je prakticky na nulu a jemné a šťavnaté mäso králičie hosťami zaručené.

príklady farmaceutických prostriedkov

Variant 1 sovietsky

Tento spôsob varenia králika v peci je známe už hlbokých sovietskych čias. Putoval z notebooku na notebooku a odstráni tesne pred "epochálny" udalostí - Nový rok 8. marca a 23. februára, svadobné alebo drôty do armády. Rovnako ako mnoho ďalších pokrmov éry, že neobsahuje žiadne rafinované a pevné zložky. Všetko, čo potrebujete, aby ste mohli začať možno nájsť v obvyklom srednestaticheskogo chladničky, ako sa hovorí, tu a teraz. Samozrejme, ak je už k dispozícii králik kostry.

Doba varenia bola 2 h.

Králik. Cesnak podľa chuti, ale nie menej ako 2 strúčiky. Majonéza alebo podobného s vysokým obsahom tuku kyslou smotanou - 200 g Soľ, korenie, paprika a byliny podľa chuti.

Aby mäso bolo obzvlášť mäkké, väčšinou sa odporúča pred pečením namočené v studenej vode po dobu niekoľkých hodín, mení sa plniaci niekoľkokrát. Niektoré estéti namočené králika nízkotučného mlieka.

Recepty varenie králik

Králik v taliančine s olivami a bylinkami

potrebujeme:

500 gramov králika

5 ks. zemiakový

4 paradajky

1 pohár olív, vykôstkovaných

Video: Mäkké králik. Recept "Králik, pečené v rúre"

5-6 strúčiky cesnaku

malá hŕstka listy bazalky zelený

dvojicu vetvičky rozmarínu

olivový olej

Príprava:

1. filé nakrájané na malé kúsky, vyprážané a naskladané na vymastený plech.

3. Kladie olivy, bazalka a rozmarín a nahrubo nasekaný cesnak. Alebo môžu byť rozložené na mäso. Soľ, korenie podľa chuti. Jemne naliať olivový olej.

4. Vložte rúru 180 c niekde v 1 h 15 pri pečení zasahovať 2-3.

Miska je pripravená. Keď podávaním ozdobíme bylinkami podľa chuti)))