Varenie chutné králik

Nie je známe, prečo táto misa je tzv králičie kráľ. Možno, že jedol kráľa, alebo snáď kulinársky génius, ktorý vytvoril tento pokrm našiel to niečo špeciálne. No, ale to nevadí. Varené králičie regal dopadá veľmi mäkké, diétne školu. K príprave králik kráľ, potrebujeme králičie mäso, cibuľu, syr, kyslá smotana. Je pravda králičie mäso má zvláštnu chuť. S cieľom odstrániť chuť mäsa, je potrebné ho namočte do vody s octom po dobu 30-60 minút. Mäso je potom dobre premyje vodou a variť. Varené králičie kráľ - to je veľmi chutné.

Recept na králika kráľa.

1. 1 králik kostra
2. Predok 3 ks.
3. syr 150-200 g.
4. 250-300 g kyslej smotany.
5. soľ, korenie, bobkový list, nové korenie chuť.

Príprava králičie kráľa.

Ošetrené králik umývanie kostry a rozdeliť na jednotlivé porcie.

Kúsky mäsa naplní studenou vodou a pridá ocot a nechajte pôsobiť 30-60 minút. Mäso je potom možné dobre premyje vodou. Potom, králičie mäso vyprážané v rastlinnom oleji.

Králičie mäso je najlepšie varené v hrubostenných jedál: utyatnitsu pohodlne, alebo v sklenenej deco.
V spodnej časti misky cibule postele, ktoré sú rozložené králičie mäso, soľ a korenie podľa chuti. Potom znova cibule, strúhaný syr, bobkový list. Cibuľu nakrájame na krúžky alebo polkruhmi. Každá vrstva soľ a korenie podľa chuti.

Šíriť ďalšiu vrstvu a tak ďalej.

Posledná vrstva výplne mäsa krému.

Na konci celého mäsa hore clobbered syrom a vložíme do rúry. Pečieme v rúre na miernom ohni, kým varené králičieho mäsa. Tak utyatnitsu musí byť zakrytá vekom.

Pripravený králičie mäso je pokrytá tenkou vrstvou syra, chutný vôňa a vyzerá veľmi kráľovské.

Varené králik kráľovský vynikajúce teplé aj studené. Ako prílohu si môžete uvariť zemiakovú kašu, obilnín, pšenica, ryža, ovsené.

Rovnako ako tento králičie recept na kráľa nemôže variť obzharivaya kusy mäsa v rastlinnom oleji. Pokrm bude viac diétne.

Ako uvariť chutnú králičie

Biely králik mäso sa týka potravinových produktov, môže mnohonásobne zvýšiť účinok akejkoľvek nízkokalorickú diétu. Vzhľadom k veľmi vysokým obsahom bielkovín v mäsových králikov, ako aj nízkym obsahom škodlivých cholesterolu tuku, králik vo všetkých jeho vlastnosti sú oveľa užitočnejšie než hovädzie, bravčové a dokonca aj jahňacieho mäsa. To je dôvod, prečo všetky ženy nie sú zbytočné naučiť sa variť králičie mäso.
Kde začať.

1. dôkladnom opláchnutí králika, rozdeliť na dve časti. Môžu byť jednoducho pripravené oddelene, môžu byť tiež formulované spoločne alebo na pripojenie ku koncu varenia do jednej misky.
Každá časť, ktorú by malo byť zníženie ešte menšie kúsky. Zadné nohy králika, rez vo všetkých kĺbov, nechať predné ako celok. Hrudník vaše králik je rozdelená do troch alebo štyroch častí.

2. marinovanie mäsa.
Králičie mäso treba marinovať, potom to bude oveľa jemnejšie a chutnejšie. Ak chcete pripraviť marinádu, môžete použiť ocot, biele víno a prelisovaný cesnak s olivovým olejom.

3. Ak nechcete, aby marinovať - ​​namočiť vaše králika čistou vodou. Jedná sa o veľmi jednoduché ovládanie je tiež zlepšiť všetky vlastnosti mäsa, a odstráni nežiaduci zápach. To je najlepšie namočiť mäso po dobu najmenej 2-3 hodín. V tomto prípade je jednoduchá vodná môžete pridať trochu octu.
Mladé králiky by mali byť namočené len vo vode, víno alebo sére. Na druhej strane, ocot sa používa v prípade, že vôňa mäsa je veľmi silný a nepríjemný.

4. Nerobte králičie mäso a žiadne korenia.
Môžu byť pridané ako morenia sa a priamo pred varením. Zaručené zlepšiť chuť králičie korenia, ako je soľ, čierne korenie, bobkový list a cibule. Ak máte svoj vlastný archív receptov, potom ste pravdepodobne nemáte otázka, čo ďalej robiť s mäsom.
Po skončení marinovania alebo namáčanie postupu, králičie mäso môže byť pečené v rúre, vyprážanie na panvici, variť. Všeobecne platí, že robiť, čo chcete. Hlavná vec, že ​​to bolo lahodný a užitočné.

Ako variť králika

Variť králika doma, ako to dopadá, je to veľmi jednoduché. Keď som prevedená na obce babička králičie kostru, rozhodol som sa vyskúšať v praxi, jeden z receptov, ktoré som radil priateľovi. Myslím, že pre každého, nebudem odhaliť tajomstvo, keď poviem, že králičie mäso je jedným z najviac delikátna chuť, pokiaľ je riadne pripravená. Môj recept nie je určený na korekciu, ale môžem s istotou povedať, jedlo ukázalo vynikajúci!

V mojom chápaní, odkaz na chuť králika ak získa dusíme v rúre s množstvom zeleniny, korenín a bylín. S touto kombináciou, budú mäso nakoniec dopadne neuveriteľne jemné a šťavnaté na poschodí, a vôňu korenia cez ne, takže aróma hotových jedál a robil neuveriteľné!

• 1 králik kostra
• 5 PL múka
• 4 zemiaky
• 2 cibule
• 2 mrkvy
• 2 papriky
• 1 polievková lyžica. suché biele víno
• ¾ Art. krém
• 2 strúčiky cesnaku
• bobkový list
• čierne korenie
• nové korenie
• karafiát
• rozmarín
• kari
• soľ
• greeny kŕmiť

Príprava:

• Zložiť na panvici myasko / kotlík a kryt s tesným vekom, aby sa neochladí, rovnako ako je to možné. Tak čo do činenia s všetku mäsa.
• Králik pridajte víno a dať na malom ohni, na ktoré sa vzťahuje s vekom, po dobu 10 minút za občasného miešania, takže mäso nie je spálené.
• Kazanok loď s králika v rúre po dobu 25 minút pri teplote 220 C. Hotové jedlo podávané pri stole, zdobenie svojich greeny. Teraz, keď viete, ako variť králika doma na vlastnú päsť.

chutné králičie

Milujem králika a snažil mnoho z jeho receptov. C plnú zodpovednosť môžem povedať, že najchutnejšie králika - králika na smotane. Classic.

No, na rozdiel od neho, dokonca rôsolu králik, ktorú som vám skoro povedať, taky. Riadenie chutné mäso, varené v smotanovej omáčke s rozmarínom, ktorý môže byť chutnejšie pre nedeľu rodinný obed! Alebo večere. Ako si prajete.

Aj predtým pohyboval na trhu, na tiel králikov s ľavou nohou. Viete, že je to vykonané tak, že presne viete, čo kúpiť králika, nie mačku alebo čokoľvek iného.

Mám kamaráta, ktorý vôbec nepoznáte králika varená. Povedal, že oni mali v Anglicku toľko králiky žiť v slobode. A jedného dňa, keď jeho matka varí králika a on nevedel, jedol mäso. A potom som sa horko sa rozplakal po dlhú dobu a myslím, že variť králik je ako pripraviť mačku za nás za neho. Ale existujú krajiny, kde sa jedia psy a mačky Áno, niečo som tam trochu vo svojom myslení. Tak ďaleko od vegetariánstva.

prísady

príprava

Na prípravu chutné králičie králičie umývanie kostry, suché, znížiť tuk, reže na kúsky. Nikdy som vyhodiť tuk nie je, to ukáže, že králik je vyprážaný vo vlastnom tuku.

Tento tuk je kladený na panvici, potom majú byť použité pre vyprážanie. Môžete si vziať panvicu s hrubým dnom.

Králičie kúsky posypeme múkou, soľou a korením.

Panvicu alebo utyatnitsu s kúskami králičieho tuku teplo. Keď sa tuk začne topiť, čím na ne králičie kúsky a osmažte dozlatista, pridajte rozmarín a drvené strúčiky cesnaku.

Kým vyprážané králičie, nakrájanú cibuľu půlprstence alebo priestory a mrkvu a paštrnák rošt. Poslať nakrájanú zeleninu utyatnitsu.

Pre vynikajúce králika budeme určite potrebovať kyslou smotanou. Krém sa zriedi vodou a zmes naleje králičie kúsky s zeleniny.

Uviesť do varu a dusíme na miernom ohni, kým pripravenosti králika v závislosti od tvrdosti mäsa. V konečnom králičieho mäsa by mala ľahko držať krok s kosťou.

Chutné králičie otáča.