Recepty polievky husia

Ďalšie domáce a chutné jedlo, než polievky hus s rezancami a ťažké prísť. Pripravte to nie je tak jednoduché, ale čím viac pracovať sa chuť do jedla domov, čaká na voňavé večeru.

Varenie polievka z nasledujúcich produktov:

• 700 g husia
• 200 g cibule
• 100 g mrkvy
• 20 g masla
• 1 hrnček múky
• 1 vajce
• 300 ml vody
• soľ
• korenie

Pripravte polievku nasledujúcim spôsobom:
1. Príprava začína s prípravou prísad do pôdy. K tomu, mäso sa premyje a sa reže na kúsky.
2. Vložte mäso do studenej vody, pridanie prečistené cibuľu a mrkvu a varíme do práce. V priemere hus sa varí po dobu asi jednej hodiny. Pred varením veľmi dôležitý čas na odstránenie peny, bude poskytovať čisté a jasné vývar.
4. Teraz sa začínajú pripravovať domácimi rezancami. Recept zahŕňa hnetenie takmer jedno vajce. Vydrží taký podiel, alebo pridajte vodu.
5. hnetie cesto vyváľa a nakrájané na tenké prúžky. Správne rezance získané z veľmi tenkého cesta, znížiť čo najtenšie. Lepšie pripraviť rezance mierne suché a až potom pridajte vývar.
6. Približne 10 minút pred koncom varenia vyprážané začiatku varenia. Zostávajúce zníži cibuľu a mrkvu a smažíme na nízkej okno a pridajte do polievky.
7. Potom varu vývar sa smažené rezance a sedem minút a je pripravený na servírovanie.

Video: Navštívte №22. pot-au-feu husia polievka

Môžete povedať hneď, že lahodnú polievku ako polievka s rezancami domáce husi z domova je ťažké a prísť s. Ak nemôžete nájsť hus, môže nahradiť inou hydinu.

polievka husia

Viete, ako variť polievku hus? Nevedel som, že do tej doby, kým sa navštívil obec s príbuznými. Ukázalo sa, že je to celkom jednoduché, ale ukázalo sa, vynikajúce polievku - výživné a chutné!

Video: Polievky

ZLOŽENIE

• Gus rozmery strednej 1/3 kusov
• Zemiaky 5-6 ks
• Mrkva 1-2 kusov
• Cibuľa 1-2 kusov
• Kapusta 1 Kilogram
• Zeler 2-3 kusov
• Laurel 2-3 Množstvo
• Nové korenie korenie 5-6 ks
• Domáce paradajková omáčka 2-3 lyžice. lyžice
• Čerstvé bylinky podľa chuti
• Cesnak 2-3 strúčiky
• Rasca 1 lyžička

Hus umývanie a suché. Odstráňte prebytočný tuk, oddeliť prsia, nohy - sa najlepšie používajú ako hlavný chod. Kostnaté časť hydiny rezu na niekoľko kusov, kryt s vodou a miesto na miernom ohni. Akonáhle začne variť - na odstránenie peny a tuk. Oni sa objaví po dlhú dobu, tak ďaleko od kachlí je lepšie odísť. Poslať v celej panvici vyčistenej zelenej cibule stonky, bobkový list a korenie. Osolíme. Dusíme, kým sa vzťahuje mäsa o 1,5 až 2 hodiny.

Medzitým pripravíme zeleninu. Ošúpeme a nakrájame zemiaky na kocky.

Kusy hus odstráni z bujónu. Odstráňte bobkový list a cibuľu. Dať do hrnca zemiaky a mrkvu. Vyberte mäso z kostí a vrátiť polievku s kapustou a zeler. Paradajková omáčka zriedený v pohári a naliať vývar do polievky. Pridajte rascu. Varíme, až urobiť, nechajte odpočinúť, kryté po dobu 15-20 minút. Nalejeme do misy a posypeme nasekanými bylinkami a cesnakom. Podávajte s kyslou smotanou.

Polievky - najdôležitejšie tradičné jedlo v Ruskej národnej kuchyne. Obzvlášť obyčajný v Rusku od staroveku ako horúca tekutina jedlá ako polievka, polievka, uhorka, rybacia polievka, halophyte. Ale najdôležitejšie bolo príbory lyžice. Naša kuchárka obsahuje mnoho receptov na prípravu rôznych polievok. Pripravte si polievku so syrom v našich vynikajúcich rýchlych receptov na detskú výživu a diétne.