Ako variť guláš z bravčového mäsa

Chcete variť chutné jedlo na obed alebo večeru? Použite tento recept a variť skvelý guláš z bravčového mäsa s omáčkou. Ako prílohu vhodné zemiaky alebo cestoviny.

Varenie Popis:

Čas prípravy: 50 min

Pred vami - jednoduchý recept na výrobu vynikajúci guláš z bravčového mäsa. Miska dopadá veľmi bohatý a uspokojujúce, kvôli hustej a sviežim omáčkou. Na ozdobu môžete variť zemiaky, cestoviny alebo ryža. Nenechajte sa zle, aby svetelný zeleniny nakrájané na miske. Pekný deň!

zloženie:

• Bravčové 400 Onion Gram 1 Každý Paradajkový pretlak 1 cm. lyžice cukru 1 lyžičky soli podľa chuti paprika 1/2 čajovej lyžičky suchej Adjika 1 lyžička Bay list 2 ks Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice múky 1 polievková lyžica. lyžice

Guláš z bravčového mäsa - najlepšie recepty. Ako pripraviť a chutný bravčový guláš

Guláš z bravčového mäsa - všeobecné princípy a metódy prípravy

Guláš - maďarský národné jedlo, to je hustá, dosť pikantné omáčky špecifické. Tradičný maďarský guláš z hovädzieho mäsa, ale v Rusku stále častejšie využívajú bravčové mäso, podobný trend možno pozorovať u maďarských kuchárov v posledných rokoch. Guláš z bravčového mäsa trvá asi hodinu, jedlo sa podáva s prílohou, najčastejšie pretože slúži ryže, cestovín alebo varené zemiaky.

Bravčový guláš - príprava tovaru

Kvalita potravín do značnej miery závisí na tom, aký druh mäsa použitého pri príprave guláša. Skúsený hosteska odporúča, aby prijali krkovička, to je celkom mäkký a tukov, ktoré poskytujú sýtosť, vôňu a pomerne rýchle občerstvenie.

Mäso sa musí čistiť prebytočného tuku a žily, rozreže na malé kúsky s hmotnosťou 20-30 gramov. Kocky alebo prúžky, ktoré tvoria hlavnú kanvica pláchanie, vypustite vodu a nechajte marinovať bravčových koreniny, soľ a cukor. Ponechajte mäso 30-40 minút, takže nasiaknuté voňavé korenie.

Bow-kanvica obarenia by nemala byť nakrájame na pol krúžky a stačí použiť v procese varenia.

Bravčový guláš - príprava pokrmov

K príprave jedla treba panvicu a hlbokú schopnosť požiaru.

Recept 1: Maďarský guláš s bravčovým mäsom

Tradičné maďarský guláš môžete vyskúšať nielen doma kulinaronogo receptu, ale tiež pripraviť doma.

- 1 lyžica kukuričnej múky;

- 150 gramov kyslej smotany;

- 3 čajové lyžičky mletá paprika;

- 1 čajová lyžička rasca;

spôsob prípravy

Cibuľa rez na tenké polkruhmi, smažiť v rastlinnom oleji do priesvitnej, pridajte korenie a soľ a varíme po dobu niekoľkých minút, za stáleho miešania. Pridáme kúsky mäsa, smažíme zo všetkých strán, zalejeme vodou tak, že úplne pokrýva mäso a cibuľu. Po varu vody, guláš zatvoriť veko a dusíme po dobu 60 minút. Asi pol hodiny, kým varené pridajte nakrájané paradajky. Múka a kyslou smotanou sa pridajú po pokrm pripravený.

Recept 2: guláš s červeným vínom a citrónovou šťavou

Guláš z bravčovej recept

milí čitatelia Dobrý deň mojich názorov. Vo svojej recenziu Chcem ti povedať o jeho obchodnou známkou recept na guláš z bravčového mäsa. K dnešnému dňu, mnoho spôsobov, ako variť guláš mäso, ale podľa môjho názoru najchutnejšie guláš získať iba z bravčového mäsa, a tak pripraviť také pokrmy za použitia iba bravčové mäso.

Korenie na guláš

slnečnicový olej

Takže začnime varenie. Prvý prípravu jedla na prípravu, potrebujeme malú panvicu, malý hlbokú panvicu.

Berieme približne 500 gramov umývanie mäsa v studenej vode a nakrájané na malé kocky a umiestni do hrnca. Po ňom v mäse pridajte štipku soli, pol lyžičky čierneho korenia prášok a 1 lyžice kyslej smotany a korenia na guláš, nechajte marinovať trochu.

Bude potrebovať jednu malú cibuľu. Cibuľa by mali byť znížené na malé polkruhmi zaradené do - malej misky a necháme do strany, ako je v tej istej misky odložiť cesnak. Cesnak, potrebujeme cca 2-3 strúčikov nej by mali byť znížené na malé kolesá.

Budeme potrebovať 1 stredná mrkva. Mrkva musí rošt a vyčleniť v samostatnej miske.

Tak, aby panva tuk slnečnicového oleja a zahrievaná na tanieri, ktoré sú rozložené marinované mäsa z panvice a vyprážané po miernom ohni za stáleho miešania pravidelne mäsa polovice po pripravujú nej nastrúhanej mrkvy, cibule, cesnak pridanie, 2 - 3 lyžice omáčky, 1 lyžica múky, 1 lyžica ešte kyslej smotany, soľ podľa chuti a naďalej smažiť na miernom ohni do mäkka. Praženie trvá cca 30 minút, to môže byť trochu dlhšia, počas tejto doby budete potrebovať dobrý rozruch pravidelne guláš nelepí.

Po guláš pripravený vypnúť oheň na sporáku a pridajte do guláša pár kúskov bobkového listu na ochutenie a necháme asi 10 minút. Po guláš guláš obhajovať rozšírila do ktorejkoľvek alebo pokrmov, ako dusené bravčové sa dobre hodí ryža, zemiaková kaša, cestoviny, môže byť dekorovaný ako petržlenovou vňaťou alebo kôprom je podľa svojho uváženia, ktorý sa vám páči a slúži k stolu a vychutnať si jedlo.

Je tiež možné použiť namiesto kyslou smotanou a majonézou chuťou bude len nepatrne líšia.

Guláš bravčové mäso s omáčkou

Jednoduché a chutné jedlo je takmer zabudnutý, sovietskej klasiky. Niekedy krásne spomínam dobre zabudnuté staré a potešiť seba i blízkym nenáročný na varenie gulášu a omáčky.

informácie

Guláš bravčové mäso s omáčkou: recept, ako variť

Bravčové mäso nakrájame na malé kocky. Je lepšie, aby zaoblenie alebo hrdlo.

Vyprážané v rastlinnom oleji.

K mäsu pridajte nakrájanú cibuľu, korenie a soľ. Osmažte cibuľu domäkka.

Po dobu 10-15 minút, pridajte lyžicu múky bez sklíčka. Dobre premiešajte a uistite sa, smažiť mäso s múkou, aby sa odstránili múku chuť.

Pridajte lyžicu paradajkového pretlaku, cukru, soli, dobre premiešajte. Fry dohromady po dobu 3 minút.

Zalejeme vriacou vodou, aby mäso bolo úplne pokrytý. Pridáme bobkový list a dusíme 20-30 minút pod veko zavreté až do mäkké mäso a omáčka nezhustne.

Guláš s omáčkou pripravenou. Pre tých, kto nemá rád omáčky, jedlo môže byť suchý tým, že drží oheň na dlhú dobu bez zatvorenia veka.

Podávame je možné s akýmkoľvek príloha: ryža, zemiaky, pohánka.

Prísady do potravín "guláš z bravčového mäsa s omáčkou a cesnakom":

- 2 pažítka;

- 2 lyžice. kyslá smotana;

- 50 - 70 ml. rastlinný olej;

- 2 lyžice. lyžice paradajkovej pasty;

- vavrín;

- soľ, korenie, čierne korenie podľa chuti.

Recept na guláš z bravčového mäsa:

Guláš z bravčového mäsa nevyžaduje špeciálne zručnosti alebo špeciálne znalosti. Po prvé, umyte mäso, vlhký papierový uterák, potom nakrájame na malé plátky. Cibuľa lúpané, jemne nasekáme. Po mäsa a korením, soľou a necháme v chlade asi hodinu.

Potom osmažte plátky na dobre vyhriatej panvici. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, zamiešať a smažiť na ľahkú váhu.

Posypeme guláš z bravčového mäsa s múkou, premiešajte tak, že sa vzťahuje na všetkých stranách a cibuľou mäsa. Fry dozlatista. Pour mäso 3 šálky vody alebo vývaru. Pridajte bobkový list.

Pridáme paradajkový pretlak alebo paradajkovú omáčku. Všetky ingrediencie sú zmiešané.

Potom dal kyslou smotanou a vaše obľúbené korenie. Dusíme mäso-kanvicu za hodinu na miernom ohni, kým nezmäkne.

Na konci posypeme misku s cesnakom a zelenou cibuľkou. Chutný bravčový guláš pripravený. Kŕmenie, napájanie omáčku tohto guláš. so zeleninou a zemiakovou kašou. Dobrú chuť!

Recept guláš bravčové mäso s lahodnou omáčkou Olga Kiklyar

Guláš bravčové mäso s omáčkou

Výdatné dusené bravčové mäso s omáčkou, ktorý je schopný previesť akýkoľvek obloha. To dopĺňa sladkosť bravčový guláš ostrosti červenej papriky.

Guláš z bravčového mäsa - pomerne jednoduché a chutné jedlo. Guláš recept bravčové veľmi často používané v Sovietskom zväze, ale v posledných rokoch sa takmer spadol do nie je. Pripomeňme klasiku a pripraviť lahodný guláš z bravčového mäsa.

Bravčový guláš omáčka je najlepšie s druhým misky, napríklad, že sa dokonale spojí, zemiaková kaša, ryža alebo cestoviny. Náš guláš dostane trochu pikantné, vzhľadom na to, že paradajkový pretlak a červenej papriky bol použitý v ňom. Tento master class vám poradí, ako sa variť guláš z bravčového mäsa.

Prísady pre guláš s omáčkou:

- cibule;

- 400 g bravčového mäsa;

- . Lyžičku cukru;

- Art. Lyžica paradajkový pretlak;