Ako variť hovädzie rebro doma

V dnešnom recepte, sa dozviete, ako sa pripraviť chutné bravčová panenka v domácnosti.

Ingrediencie bravčová panenka:

• 2 mrkvy
• 1 vedúci cibuľa
• 700-800 g bravčovej sviečkovice
• 5-6 zemiaky
• 250 g krému
• 2 lyžice múka
• Korenie na polievku
• Bobkový list, soľ, korenie a korenie podľa chuti

Bravčová panenka recept

1. Dôkladne umyť mäso.
2. Dali sme ho do vriacej vody, prikryjeme pokrievkou a varíme, kým bravčové nebude fungovať všetok tuk.
3. Umyť a vyčistiť všetky zeleninu s výnimkou cibule.
4. Nakrájame na väčšie kúsky a pridajte k mäsu, po dobu 20 minút pre dokončenie varenia.
5. Keď sa uvoľní z bravčová panenka tuku, sme ho dostať z vane a utierky.
6. Ďalej smažiť bábika na všetkých stranách.
7. Teraz máme posunúť mäso v panve, ako aj šíriť všetky zeleninu z vývaru, pridávanie plátky cibule a dať bedrovú pečieme 20 minút v rúre.
8. Každých 5 minút, zalejeme mäsový vývar, takže to nie je príliš suché.
9. Teraz robiť omáčku bravčová panenka, vziať pozostatky vývaru a pridáme kyslou smotanou v tom, múku, soľ a korenie, môžete tiež pridať kôpor podľa chuti a rôzne zeleniny.

To je všetko, myslím, že už nejakú otázku o tom, ako sa pripraviť bravčová panenka, dobrú chuť! Teraz sa pozrite na tento krok za krokom recept na bravčové kotlety. Myslím, že si to taky páči.

varenie slanina

Ako variť bravčové hruďou

Varenie slanina alebo žiadny tuk sa slotom v domácnosti nespôsobuje žiadne ťažkosti. Dnes Poviem vám tento báječný recept, ktorý vám nedá problémy v kuchyni. Môžete si tiež urobiť chutné slanú slaninu doma - to bude veľmi chutné.

Products. čerstvé hruďou alebo tuk s drážkou, soľ, korenie, 1/2 malej cibule, 1 strúčik cesnaku, plastového vrecka 2 z polyetylénu.

pripraviť domácu slaninu beriem tuk svieža s otvorom, pretože to bolo v chladničke nie je slanina, potom dostaneme z tejto situácie, ktorá je. Nakrájajte na stredne veľké kusy,

Ako variť bravčová panenka?

Veľmi šťavnaté a krehké mäso je nielen slávnostné tabuľka dekorácie, ale aj vynikajúce raňajky. Varenie bravčová panenka je ľahké, s receptom zvládne aj začínajúceho milenku. Tu je niekoľko spôsobov, ako pripraviť bravčová panenka v rúre.

prvý variant

Mäso treba umyť a suché uterákom. Sedem strúčiky cesnaku, čisté od pliev, nakrájame na plátky a urobiť rez v bedrách to nashpiguyte.

V oddelenej Piala miešať soľ, lyžičku papriky, lyžica korenie chmeľ Suneli a rovnaké množstvo drveného sušeného bazalky. Táto zmes by mala byť dobre trieť mäso. Vezmite veľký kus fólie, zložiť niekoľkokrát a zabaľte do bravčového mäsa.

Akonáhle sa pec zahreje na 200 ° C, sa predloží do hrudnej kosti po dobu 90 minút.

Pre viac šťavnaté pečienka potiahnuté majonézou, a ak chcete viac vyprážané a chrumkavé, budete potrebovať na konci varenia nasadenie fólie a nechajte mäso zľahka červenejú.

Ak je kus bravčového mäsa sa ukázalo byť silnejší, než je obvyklé, treba variť dlhšie ako 90 minút.

druhá varianta

Tento recept na varenie v dôsledku dlhšej marinovanie, ale výsledok ospravedlňuje všetky očakávania.

Mäso a otrel svoj uterák.

V trecej miske, dostatočne veľký lyžicu soli, štipku cukru a rovnaké množstvo koriandra, klinčekovú jeden, dva hrach čierneho korenia a s rovnakým počtom sladký, jeden vavrínu, štipkou liadku a dve zubochka cesnakom. To všetko grind paličkou. Rozdeľte zmes s príchuťou a jedna časť pre použitie mäsa nátierok. Dobré grind korenie pre bravčové mäso.

Video: Domáce údené

Mäso na stohovanie do hlbokej nádoby a zakryte viečkom alebo doska na vrchole dať malé množstvo bielizne. Udržujte hruďou v miestnosti po dobu dvoch dní.

Po stanovenom časovom intervale Boil dva litre vody a pridá sa druhá časť korenia. Mix a zalejeme mäso tekutinu. Poslať v chladničke po dobu 16 dní, nezabudnite zapnúť mäsu každé 3 dni.

Video: Ako kotletu varené údené || Osvedčený recept || Ako fajčiť mäso doma

Po dvoch a pol týždne, vyberte mäso umyte dobre a znovu utrite. V vymasteného pekáča vyložiť mäso. Pridáme plátky dvoch žiaroviek a dve polievkové lyžice vody. Piecť pri teplote 170 ° C od 90 do 120 minút. V prípade, že sa voda vyparila, je potrebné dodať, a vzniknutá šťava bedrá pravidelne zalievať, aby bolo šťavnaté.

záver

Ako môžete vidieť, varenie hruďou nie je tak ťažké, a mäso dopadá veľmi chutné a ponuky. Takýto bravčové kŕmené varenou ryžou alebo zemiakmi a zeleninou sa alebo s kapustou.

Video: Bravčové mäso v cibuľovej šupke

slaniny, ktorý varí doma? kotol má

Sergei Guru, uzavreté pred 6 rokmi

Tamarrica Pred osvietenie 6 rokov

Bôčik predpis Su Dongpo

V ére dynastie Sung žil slávny básnik a spisovateľ sushi, alias Dongpo. On prišiel s týmto misky.

1,5 kg slaniny, 10 g zeleného čaju a jazmínu, 500 ml kurací vývar, 150 ml bieleho sherry alebo port, 150 ml sójovej omáčky, 100 g cukru, 25 g cibule, zázvor 2 g, 1 g glutamátu sodného.

Prsia rozreže na štvorce 6 x 6 cm od pokožky, aby krížové zárezy skartovať veľké plátky cibule. Zelený čaj variť šálku vriacou vodou, prikryjeme a necháme lúhovať dobré.

Prsia dať do hrnca, zalejeme 1,5 litra vody, variť, kanalizácie, hrudnej kosti umývanie v teplej vode. Dajte ju na panvici kožou nadol, pridajte víno, sójovú omáčku, cukor, glutamát sodný, cibuľa, zázvor, kurací vývar, čaj, privedieme k varu, odstraňovanie peny a dusíme na miernom ohni po dobu jednej hodine veko.

Video: trhol mäso doma usloviyah_Prosciutto doma

Po tom, otočte mäso a varíme po dobu ďalších dvoch hodín. Vývar by mal zostať malý. Cibuľa z panvice, vyberte.

Víno a sójová omáčka, môžete pridať ďalšie, ale nemožno pridať vodu. Bacon, varené v tomto recepte, si zachováva tvar, vyznačujúci sa tým, výbornej chuti, chuť, topí v ústach.

Sergei Pred Guru 6 rokov

takže sa nemusíte snažiť uvariť?

Tamarrica Pred osvietenie 6 rokov

Nie. Zvyčajne som sa snažil, aby mi ani môj priateľ retsepty.No to môžem povedať, ako vtip poslal. Priniesol som tento recept z Číny. Napriek tomu sme nikdy som sa variť. Dovolíte-li si, aby oznámili výsledky.

Bravčová panenka pečená s korením

Bedrá najviac dietichnoe a chudé bravčové. Je však ťažké pripraviť tak, aby hotový pokrm nefungoval suché. Okrem dlhé kalenie a sdabrivaniya rôznych omáčok mať také možnosti ako celok kus mäsa pečenie v alobale v tomto prípade kotlety varené vo vlastnej šťave. To je, ako sa nám to pripraviť dnes.

celé strúčiky

Mäso nashpigovyvaem trieť soľ a cesnak kusov.