Ako znížiť králika

Králik - jeden z najviac príjemných hypoalergénne diétne mäsa, ktorá sa skladá z esenciálnych aminokyselín a veľké množstvo stopových prvkov. Na prípravu chutné a zdravé jedlo z králičieho mäsa, je najprv nutné znížiť kostru zvieraťa. Tak, ako znížiť králika?

Video: Ako znížiť králika

Video: Ako znížiť králika

• vlastnosti rezanie
• Prvý spôsob, ako znížiť králika porciovaný
• Metóda číslo dva: expresné metóda
• výhody králika

Ako znížiť králika

vlastnosti rezanie

Ak chcete znížiť králik kostry je jednoduchá. Hlavná vec, na to právo, a pamätajte, že kosti silné, trubkový králika. Preto je žiaduce používať sekeru, ako štiepané kostí sa tvorí veľké množstvo malých a ostré kúsky, ktoré uviaznu v mäse a môže byť ľahko zraniť.

Video: Ako zabiť a vypitvať králička

Existuje niekoľko spôsobov, ako rezanie králika.

Pre proces rezanie králičie kostru bude potrebovať nasledujúce:

• doštička,
• ostrý nôž,
• kuchynské nožnice.

Ako budete krájať mäso, musia byť dôkladne opláchnuť pod tečúcou studenou vodou.

Video: umenie rezanie. králik

Prvý spôsob, ako znížiť králika porciovaný

Podstata tohto spôsobu spočíva v rozdelení králika v rovnakých rozomletých kusov:

1. Umiestnite kostru na palube v expandovanej forme pre jednoduché rezanie.
2. Rezať nožom zadných končatinách. Ak to chcete urobiť, vložte nôž pozdĺž chrbtice v panvovej oblasti a znížiť v kĺboch. V prípade, že nohy sú veľké, môžu byť rozdelené do stehna a predkolenia.
3. Oddeliť prednými labkami, že možno ľahko nastaviť, pretože nohy nie sú pripojené k telu kosti.
4. Potom znížiť zaoblenie pozdĺž chrbta a rebier. Ak sviečková získať viac rozdeliť ju do niekoľkých častí.
5. Pre oddelenie okrajov, použite kuchynské nožnice. Odstrihnite okraje chrbtice.
6. Výsledkom bude aj naďalej chrbticou, je možné rozdeliť do troch - štyroch kusov. Preveďte rez s nožom v tele, a potom rozbiť kúsky s nožnicami pozdĺž šliach.

Metóda číslo dva: expresné metóda

Ak potrebujete rýchlo znížiť králičie kostru, môžete použiť túto metódu.

Po prvé, oddeľte predné a dolné končatiny, s ich potreby znížiť na dve časti šliach. Potom otáčajte kostry back-up, aby rezy s nožom na požadovaný počet kusov. Zlomeniny kostí kuchynských nožníc a mäso dorezhte nožom. Získané mäsité kúsky. Teraz môžete smažiť, variť alebo piecť králika!

výhody králika

Spolu s rôznymi druhmi mäsa, králičieho mäsa je prioritou postavenie v ľudskej strave všetky vekové skupiny.

Byť hypoalergénne, králičie mäso je pripočítaný rade zdravej výživy. Odporúča sa jesť pre diabetikov, športovcov zadať prvý návnada deti. králičie mäso sa vstrebáva do tela takmer úplne, o 90%, pretože má mnoho bielkovín a malým množstvom tuku.

Fosfor obsiahnutý v mäse posilňuje kostrový systém, priaznivé účinky na pokožku a sliznice.

králik Porážať sa malé množstvo času a nevyžaduje žiadne špeciálne vedomosti a zručnosti v tomto procese.

Video návod krok za krokom vysvetlenie, ako k mäsiarovi králičie kostru, pomôže vyrovnať sa s týmto procesom doma ľahko.