Omáčka k bravčovej pečienky

Video: Bravčové pečené v višňovou omáčkou

Správne uvarené omáčky pre bravčové mäso, robí z oveľa jemnejšie a sviežim. Neexistuje jediný recept na tieto omáčky, a každý môže variť zo svojich obľúbených zložiek.

Príprava klasické omáčky pre bravčové zahŕňa pridanie do vývaru z masla a múky. Príprava omáčka veľmi nízkej teplote po dobu aspoň pol hodiny. Výsledkom je hustá zmes aromatických, dokonale zodpovedá dusené, vyprážané alebo varené mäso.

V omáčke často pridať rôzne prísady - víno, paradajkový pretlak, bylinky, cibuľu alebo horčicu.

K príprave omáčky, pyré šťavu, ktorá zostáva v panve po dusené bravčové mäso, zmiešané so zeleninou. Potom bola výsledná zmes bola upravená na jednotnú konzistenciu a mierne varí. Táto omáčka môže slúžiť k stolu zvlášť k hotovému mäsu.

Fanúšikovia pôvodnej Zamilujete omáčky bravčové omáčkou mandarínky alebo medovou omáčkou. Môžete si tiež pripraviť granátové jablko alebo tradičnú čínsku sladkokyslou omáčkou. Bravčové mäso je veľmi dobre kombinovať s sladkej omáčke, tak ako mnoho týchto pokusov.

Tí, ktorí majú radi mäkké mäso v kombinácii s hubami, odporúčame použiť na bravčové jemnú krémovú hubovou omáčkou.

Omáčky k bravčové je veľmi rozmanitá, a každý z nich si zaslúži aspoň čas variť. Dobrú chuť!

Ak sa chcete dozvedieť, ako variť bravčové stále vedie živé diskusie doteraz. Neustále prichádzajú s nejakým jednoduchým omáčkou receptu zo šrotu výrobky a mäso dostane úžasné

Rozhodovanie o tom, variť steak, budete musieť premýšľať nielen o jednoduchú prílohou, ale tiež lahodné omáčky. Jemná syrová omáčka na bravčový steak je nutnosťou, je to

Tento recept na bravčová rebrá a vlákniny, môže byť použitý ako marináda pre grilovanie, alebo ako samostatný pokrm na ozdobu. Fine ryžoviská

Bez ohľadu na to, ako moc povedať o vkusu, ale mäso v kyslej omáčke, a to najmä bravčové v višňovou omáčkou stojí za to, aby bola pripravená každý deň.

Milovníci čínske umenie, a zvyšok východnej kuchyne si zamilujú bravčové mäso vo zázvorovou omáčkou pre sladké a pikantnú chuť. V súčasnej dobe je dostupnosť akéhokoľvek produktu vám umožnia usporiadať ázijskú exotiku.

Ak chcete dať vynikajúcu chuť pokrmov z mäsa pomoci rôznych omáčok. Pre tučné mäso je lepšie pripraviť sladkokyslou omáčkou. Veľmi chutné korenie pochádzajúce z brusnice, brusnice.

Bravčové, pečené v medovo-horčičné marináde

Kotlety, mäsové guľky, dusené, zraz - všetky populárne, rýchle recepty na pokrmy z mäsa, a na ich cti - pomáhajú v každej situácii. A predsa nie je nič lepšie, ako lahodné varené kus mäsa, ako je bravčové mäso pečené v alobale v rúre alebo na grile filet z moriaka s omáčkou. Marináda na bravčové mäso v rúre, aby sa mäso krehkejšie a sviežim. Chutný pečený bravčový v horčicu s medom impregnovaného s korením a mäsovej šťavy, ktorá uverejní túto vôňu, že moja hlava točí, ozdobiť ľubovoľnej tabuľky, vrátane Nového roka. Treba vyčkať, kým mäso je v pohode, ale to nie je možné, ručne brúsená a vytiahol kus chutné mäso a čerstvým chlebom ... Ako to je vynikajúci! Môžete tiež pečené bravčové mäso so zemiakmi a jablká.
Ak je kus pečené bravčové impozantnej veľkosti, potom niektoré časti chladný a uložte do chladničky - nasledujúci deň sa mäso je chutnejšie. Ale horúce pečené bravčové marinované v mede a horčice je veľmi dobrá!

- kus bravčového - cca 1 kg;
- tekutý med - 1 lyžička;.
- Horčica pripravený - 1. l;
- soľ - lyžičky bez kopca;
- mletá paprika - lyžice;
- čierne korenie - 0,5 h x.
- Koriander prášok - lyžičky;
- Cesnak - 5-6 veľké klinčeky.

S kus mäsa je odrezať prebytočný tuk, prepláchnite studenou vodou a suší stieranie. V prípade, že mäso je vlhký, korenie a soľ sa vstrebáva, a bude odtekať.

Kým mäso vyschne, odmerať správne množstvo korenia. Paprika - nepostrádateľnou zložkou, to dáva chuť mäsa a krásne farby. Zvyšok korenie - podľa svojho uváženia. So zvyšujúcim sa počtom.

Korenie premiešame so soľou. Vezmite malé porcie mäsa a ihneď posypeme trieť korenia. Mäso by sa trieť na všetkých stranách. Nechajte pôsobiť po dobu 10-15 minút.

Pripravte si marinádu. Pre neho, môžete použiť ľubovoľný tekutý med, ale v ideálnom prípade trvať pohánka torta s ľahkou poznámkou. Horčica - akútne alebo stredne ťažká. Med a horčica miešať, aby sa pripojili, a nie rozvrstvené.

Votrite na malom cesnaku, potiahnuté cesnaku, kus mäsa na všetkých stranách.

Zalejeme mäso med horčičnú marinádou. Namazať marinádu celého kusu. Utiahnite jedlá s mäsom fóliou a transfer do chladničky. Ako také mäso môže byť skladovaný po dobu 2-3 dní. Ale to neznamená, že budete musieť vydržať tak dlho. Ak je zostávajúci čas, vyberte mäso na noc, ak nie, a za hodinu je promarinuetsya.

Pred pražením kus mäsa položte na rúry fóliu.

Zabaliť mäso 1-2 fóliovú vrstvu, zboku tesný štipku. Rohy zdvihnúť. Zapnite rúru predhrejte ho na 160 stupňov. Dať mäso do rúry na pečenie naliať vodu. Piecť pri nízkej teplote 1,5-2 hodiny. Na konci pečenia fólie, rozširovať, zlúčiť uvoľnený šťavy v samostatnej miske. Vrátiť mäso do rúry, aby sa oheň silnejší a Brown vrchol.

Pečený bravčový marinované v multivarki

Neviete, ako variť mäso z jedného kusu multivarki. Potom je tento recept je pre vás! Pečenie je jedným z najužitočnejších spôsobov varenia, pretože jedlo sa varí bez tuku, vo vlastnej šťave. Ale korenie stále mäso NÁSTROJE, že je to vonia, a získať pekné praskanie. Toto mäso je možné jesť buď teplé alebo studené formy, a používať do šalátov. Výdatná večera je k dispozícii pre vás!

Bravčové mäso je z jedného kusu v multivarki:

zloženie:

• 200 g krému
• 1 polievková lyžica. l. pripravená horčica
• 1 polievková lyžica. l. chrenová omáčka
• cesnak, soľ a korenie - podľa chuti

Video: Bravčové cibuľovú omáčkou. Veľmi chutné!

Varenie marinádou z horčice, chren a kyslou smotanou. Potiahnuté tento kus bravčového s marinádou, nechajte chvíľu v chladničke.

Varenie v multivarki Panasonic režim pečenia počas 30 minút na každej strane.