Recepty jahňacie pokrmy

Lamb sa používa hlavne na varenie dusená mäsa a vyprážané potraviny, recepty, ktoré obrovské množstvo.

Zvlášť dobré jahňacie v multivarki doplnených rôznymi akútnymi pochutiny, koreniny, ozdobami, bylinky.

Zo zadnej časti barana vie variť vynikajúce grilované mäso na veľké kusy.

Video: dusené jahňacie so zeleninou recept

Chops varené obvykle zo zadnej časti chrbtice skľučovadla.

Pilaf najvhodnejšie buničina s odkôrňovanie barana a spinálnej časti lopatky alebo hrudníka.

Mleté jahňacie produkty multivarki pripravený zo skľučovadla a krku.

Dnes by som vám ponúknuť tie najlepšie recepty jahňacie multivarki.

Beshbarmak jahňacie v kazašskej

Tie sú priťahované k pokrmom z rôznych národných kuchýň? Potom sa uistite, že dávať pozor na tento recept beshbarmak jahňacie v kazašskej. Neuveriteľne uspokojujúci a veľmi chutné. ďalej

Jahňacie s fazuľkami a vajcom

Jahňacie s fazuľkami a vajcami - jednoduché jedlo, ktoré možno ľahko pripraviť jedálenský stôl alebo večere. Fazuľa dusené s cibuľou, potom bolo vyprážané s hovädzej sviečkovej a vajcom. Odporúčam. ďalej

Kupaty jahňacie

Navrhujem, aby ste pripraviť nádherný kupaty baránka. Pokrm pôvodne získané z Gruzínska veľmi kompletné, pikantné a chutné. Kupaty dobre s prílohami a čerstvou zeleninou. Odporúčam. ďalej

Bulharská vak 5,0

Bulharský vak - vítaným hosťom u každého stola. Také krásne a voňavé jedlo nenechá nikoho ľahostajným. Zeleninu a jahňacie veľmi dobre dohromady, a sójová omáčka - proste vynikajúca. ďalej

Jahňacie stehno v celej rúre

Samozrejme, že baranie tréningového procesu nohu nejakú dobu trvať - ​​ale stojí to za to! Skúste tento pokrm prekvapí všetkých svojich hostí - rovnako dobre ako vašu schopnosť pripraviť tak závažné jedlo. ďalej

Video: chutné jahňacie pokrmy k šialenstvu

Jahňacie: Recepty. jahňacie pokrmy

Rovnako ako jahňa a varí v rôznych krajinách. Lamb charakteristická prísada orientálnej kuchyne. Greek moussaka. pie anglickej pastiera a francúzsky Gigot uznaný klasické jedlá z jahňacieho mäsa.

Tam nesklko tajomstvo zaoberajúce sa ovčím na pokrmy z mäsa sa ukázalo, šťavnaté a chutné.

Pri rezaní jahňacie musí odstrániť pásku a odrezať väčšinu vonkajšieho tuku, alebo pri varení sa bude interferovať s prenosom tepla. Trochu tuku je potrebné ešte ponechať mäso nefungoval ťažké. Tuk by mal byť biely, bez škvŕn a voskový.

Každý z oviec kostry má svoje kulinárske použitie a spôsob liečby. Uhasiť prístup kĺbu, koleno, rameno, krk. Smažiť na grile a varíme najlepšie hruďou a šunku. Pilaf a kebab používa nôž. Pre guláš - stopky, krku, prsiach a na ražniči - nohy.

Ovčie lepšie, aby rozvariť mäso prišlo strednej alebo slaboprozharennym. Sredneprozharennoe pripravuje po dobu 15-20 minút. pri 245 ° C Slabá praženie mäso sa získava pri teplote 54-57 ° C vnútri kusu.

Jahňacie mäso ako každý iný, má rád uhorky. Marinovať najmenej jednej hodiny, ale lepšie - 10-12 hodín. Starší ram, tým dlhší proces marinovanie. Marináda bude mäso šťavnatejšie, výrazne zlepšiť jeho chuť. Okrem toho kus marinované pečenej možné pečené slabú stave a sa báť, že mäso je odvodená z krvi. Existuje celý rad z marinády: na báze rastlinného oleja. mliečne výrobky. zelenina. ocot. Limni džús, víno.

Chuť jahňacieho mäsa tiež zlepšiť granátového jablka omáčky, paradajky. horčice.

Jahňacie stehno môže byť pečené v ceste - mäso bude šťavnatejšie. Za to, pretože jahňacím mletým bylinkami, cesnakom. Šalotka. strúhanka a vajcom a pečieme 40 minút. pri teplote 200 ° C Potom sa mäso sa ochladí na teplotu miestnosti a skrutky do cesta, maslo alebo vločkovitý. Jahňacie, miesto na vymastený plech švom stranou nadol. Namažte vajcom a pečieme 40 minút. Cesto by malo byť opečené.

Aby jahňacie slaná chuť, hotové mäso je plášť so zmesou bylín a korenia. Dijonskej horčice, cesnak a ančovičky alebo rošt surové mäso s cesnakom a posypeme bylinkami. Ale skôr, než si dať jahňacie stehno alebo osadenie v rúre - pre hlboké škrty v mäse a dať ich do strúčikov cesnaku. Na pečené jahňacie môže byť napájaný z mätovým želé, ríbezle.

Yulyaka Pi 25 november 2011 09:21 pm 10 Odpovede Posledný príspevok Yulyaka

Po 22. december 2014 12:51

zelotypus Sun 30.novembra 2014 14:06 1 Odpovede Posledný príspevok -Lena;

-oduvanchik- Thu 13 marec 2014 17:00 11 Odpovede Posledný príspevok -oduvanchik;

anytik 23 Sun 02.11.2014 10:36 pm 6 Odpovedí Posledný príspevok anytik 23

Ut 04.11.2014 10:41

Joy Sun 03.8.2014 8:58 pm 2 Odpovede Posledný príspevok Joy

Sun 03.08.2014 10:23

zelotypus Št 17 júl 2014 05:28 pm 2 Odpovede Posledný príspevok zelotypus

So 19. júl, 2014 12:54 pm

W zelotypus 01.07.2014 04:30 pm 3 Odpovede Posledný príspevok LeeJac

Thu 03.7.2014 21:53

Gnomus po 31. január 2011 22:24 5 Odpovede Posledný príspevok Gnomus

Video: Ako variť jahňacie mäso s šošovkou, jahňacie riad, varenie receptov šošovky

Nikolaiy Thu 8.11.2012 5:57 pm 6 Odpovedí Posledný príspevok Zheneeechek

leo1970 út 01.02.2011 04:49 pm 10 Odpovede Posledný príspevok leo1970

So 15 február 2014 21:53

zelotypus Pi 26 apríl 2013 02:29 pm 8 Odpovede Posledný príspevok josephine

Št 17 október 2013 08:26

zelotypus st 24. apríl 2013 04:43 pm 2 Odpovede Posledný príspevok josephine