Omáčka pre kotlety

Riadne varené steaky - chutné jedlo. Omáčky k mäsu pomoc, aby sa uvoľnil plný vôní chuťou. Čo je omáčka pre kotlety obleku vás najlepší? Ak chcete vybrať "aditívum" pre mäsité jedlá, je potrebné dodržiavať osvedčené kombinácie.

Ak je steak pripravený z tučné mäso, ako je bravčové alebo jahňacie, je najlepší kuchár slané alebo sladké a kyslé omáčke. Tieto omáčky sa pripravujú z ovocia alebo bobule pyré. Prispôsobiť ho čerešne, brusnice, brusnice, kyslé jablká. Dá sa pripraviť omáčku založenú na mäso "Sock" s pridaním citrónovej šťavy alebo jablčného octu.

V prípade, že mäso je nepríliš tučné, môžete variť smotana, kyslá smotana, cesnak omáčka. Dávajú kotlety bohatú chuť.

Základné pravidlá varenie.

Pre sladké a kyslé ovocie sa premyjú, ktoré sa pohybujú. Odstráňte všetky poškodené bobule. Pre jablká odstrániť jadro so semenami, čerešňového / slivky odstráňte semienka. Za to, že plody sú varené, kým nie sú mäkké. Potom boli rozdrvené za použitia miešačky ani miešačky a pridá sa potrebné suroviny.

Chutné kotlety sú získané s cibuľovou omáčkou. Recept tejto omáčky je jednoduchý. To foodie ocenia kombináciu pečienka a sladkou omáčkou z cibule. Príjemným zakončenie po jedle málo ľudí ľahostajných.

Potrebné ingrediencie:

• 1 kg červená cibuľa
• 50 g olivového oleja
• 70 g cukru
• cup suché červené víno
• 4 lyžice vínny ocot
• soľ

Cibuľa nakrájané na tenké krúžky a vyprážané v olivovom oleji. Ak chcete pridať cibuľu a všetky ostatné jedlá sú pripravované na veľmi miernom ohni asi hodinu. Mass pravidelne miešajte, že nie je spálené. konzistencia omáčky by mali byť ako marmeláda. Cibuľa stáva sladká a jasné.

Ostatné recepty omáčky:

mikrovlnná rúra

Domáci omáčka kotlety v mikrovlnnej rúre.

4 porcie

Omáčka, populárny v Edwardian éry v Anglicku, na riad, grilované, kurča, steaky a kotlety.

1 lyžica kečup

Video: Bravčové kotlety v cesnakovou omáčkou! recept | plešatý Cook

1-2 lyžičky sardela esencie

1 lyžička horčice English

Dajte všetky ingrediencie v miske s objemom 600 ml. Tepla bez pokrievky na plný výkon 11/4 - 1 1/2 minúty, dvakrát miešajte, kým k varu. okamžite slúžiť k stolu.

Omáčky k bravčové kotlety a grilovaným kuracím mäsom

Ponúkam ti dva nádherné omáčky, ktoré sú ideálne pre bravčové kotlety a grilovaným kuracím mäsom.

avokádo omáčkou a jablká

omáčka "Tabasco"

jemne mletého čierneho korenia,

soľ podľa chuti,

banda zelených cibuľou peria.

Príprava:

Umyte jablko pod tečúcou vodou, šupka je z kože a odstránenie jadra. Brousící jablká pomocou kuchynský robot alebo jemne kotleta s nožom. Dal rozdrvené jablká v malom balení a varte odkryté v mikrovlnnej rúre po dobu 3-5 minút pri výkone 900W mikrovlnnej rúre. Ready jablká by mala byť mäkká konzistencia. Trochu Výsledná hmota pohode. Zmiešajte pečené jablká, olúpané a nakrájané na malé kúsky, avokádo omáčkou "Tabasco", citrónovú šťavu a kyslou smotanou. Výsledná hmota metla s použitím mixéra alebo mixér až je homogénna. Pepper. Pridajte omáčku premytá vodou a jemne sekané zelenej cibule. Poslúži táto omáčka by mala byť vo forme tepla. Ak je to potrebné, zohrejte varené omáčku v mikrovlnnej rúre po dobu 2-3 minúty pri výkone 600W.

Aby bola táto omáčka budete potrebovať:

zoznam zložiek

spôsob prípravy

Mrkva vyčistiť a vyprať. Nakrájajte na malé kúsky. Cibuľa, olúpeme a nasekáme. Pór umývanie, suché a rozreže na malé kúsky. V panvici zohrejte rastlinný olej. Dať na panvici a osmažíme cibuľu, kým zmäkol ho. Pridajte mrkvu a pór. Smažiť zeleninu dozlatista.

Paradajka a sójová omáčka mix. Pridajte citrónovú šťavu, hnedý cukor a škrob. Opäť všetko dôkladne premiešať. Nalejte 1 šálku vody a miešajte, kým nie je homogénna. Nalejte omáčku do panvice so zeleninou. Zeler umyť, suché a jemne nasekáme. Pridajte zeler na panvicu s zeleninou. Simmer omáčka hustnúť, miešania pravidelne.

Bravčová kotleta pod pôvodným omáčkou

Pre marinádu:

300 ml rastlinného oleja

200 ml sójovej omáčky

Video: Chutné a ľahké! Recept na bravčové kotlety pod tajný recept

2 stredné cibule

Na omáčku:

Video: Omáčka na mäso

2 čerstvé paradajky

1 lyžička ready ostrý chren

2 lyžice petržlenovej vňate

zázvoru štipka

soľ, mleté ​​čierne korenie červený ostrý - podľa chuti

Príprava:

Video: Najchutnejšie biela omáčka na mäso! otázka №1

Porciované bravčové bábiky kotlety rez do hrúbky prsta, soľ a korenie odložiť bokom. Pripravte si marinádu: v miske. kde naša odležať bravčové mäso, zalejeme rastlinný olej, sójová omáčka, cibuľa rez ľubovoľne a pridať do nášho marinádou, je nutné pridať do marinády 2 polievkové lyžice sušených provensálskych bylín, budú našim kotlety jedinečnú chuť Provence. Sme leží v marináde kotlety, aby sa úplne byť v marináde a necháme počas 3 hodín.

Varenie omáčka:

Čerstvých paradajok uvedené v mixéri, pridajte chren, petržlen, zázvor a rozšľaháme všetky. Soľ, korenie podľa chuti - omáčka je pripravený.

Dostaneme pripravené kotlety z marinády, dať na suchej panvici a smažiť na miernom ohni z oboch strán po dobu 15 minút.

Take 2 stredné zemiaky, čistiť, rozreže na prúžky, soľ, korenie, posypať trochu korenia na zemiaky a smažiť až do hnedej hrustyashey. Krajec chleba, sušené v sušiarni, položí na dosku, ktoré sú rozložené za svoju kotleta priečne položené zemiakov a plátky uhorky, nanesená na kotleta 2 hodín. L. omáčkou a vychutnať jedinečnú kombináciu mäsa, omáčky, zemiaky a chlebovými krutónmi. Dobrú chuť!