Koriander - pestovanie zo semien od výsevu do hustnúcej koriandrom

vodahrablelopata

Byliny - je nielen konkrétne doplnkom pokrmov, ale tiež užitočné a niekedy aj liečebný prídavná látka v našej strave. Takže by ste mali naučiť, ako pestovať koriander zo semien sa dostať na stôl a vitamínových zelené a voňavé koriandrom.

rastové podmienky

Najprv vo forme zeleného koriandra a jeho semien (koriander), často používané v ázijských a kaukazských národných jedál. To je charakteristické vôňa korenie dal zvláštnu chuť k priateľa kharcho polievka, kebab a špízy jahniat. Teraz koriander majú takmer každej kuchyne, ale zelená časť rastliny sa používajú menej často. Ak chcete opraviť toto opomenutie nie je ťažké, je len nutné zvládnuť rastúce lístky koriandra na svojom vlastnom webe, alebo na balkóne mestských bytov. A tak, že táto iniciatíva bola úspešná a priniesla úrodu, musíte sa najprv zoznámiť s funkciami tejto kultúry.

• pristávacia

Koriander alebo koriander zasiate ako zelené veci je výhodné, pretože rastie dobre a plné slnka a čiastočný tieň. Vyrastať, rastlina vytvára kompaktný zhluky s krásne vyrezané listami pripomínajúce petržlen. A jeho aróma koriander odrádza mnoho škodcov, tak jeho blízkosť k iným kultúram môžu byť užitočné. Všetky tieto argumenty naznačujú, že tento aromatické korenie pre istý, že je miesto aj na najmenšom priestore. Okrem okrasných rastlín umožňuje jeho pestovanie v kvetináčoch a záhony.

Kvalita konštrukcie a pôdy závisí budúcu úrodu

Sow koriander sa odporúča v oblastiach, kde vlani vzrástli obilnín, zemiakov alebo fazule. Ale po mrkva, kapusta a neskorých odrôd rastlín, ako je aníz, fenikel, zeler, petržlen a petržlenom - koriander výsadby sa neodporúča, pretože pôda neobsahuje látky nevyhnutné pre jej rozvoj.

Skúsení záhradníci oslavuje dobré výsledky pri pestovaní koriander blízkosti uhorky, šalát, cibuľu a mrkvu, takže ho možno použiť na tesnenie takej pristátie.

• pôda

Kvalita konštrukcie a pôdy závisí budúcu úrodu. Koriander je semeno rastie dobre na voľné, humus bohaté pôdy, takže pred výsadbou záhon treba hnojiť. Ešte lepšie na jeseň, takže kopanie hnoj, zmieša s vodou hydinového trusu, zhnilo kompost alebo pomocou komplexných minerálne prípravky. Počas zimy hnojivo rovnomerne rozložené v pôde, čo bude prispievať aj k topiaceho snehu a na jar.

Heavy ílovité pôdy nie je vhodné pestovať zo semien koriandra. Tieto pôdy sú zvyčajne zlá v obsahu živín, ktoré majú zlý vzduch a priepustnosť pre vlhkosť, čo je dôvod, prečo je často stojaté vody, čo vedie k smrti koreňového systému.

Nezabudnite, že pri súčasnom zlepšení kvality pôdy by mala byť obmedzená na zavedenie rašeliny, ktorá môže zbytočne zvýšiť hladinu kyslosti a robiť to nevhodný pre pestovanie koriandru.

• druhy

Ak chcete maximalizovať sezóna čerstvej zeleniny, koriandrom zasiate do niekoľkých etáp v intervale 10-15 dní, alebo použiť semená odrôd s rôznymi podmienkami vegetácie.

• Amber. Je bohaté na esenciálne oleje a silnú arómu. siatie rýchlosť - 2-3 g / m. Sadenice sa objaví za dva týždne po výseve.
• Debut. Mid-grade od klíčenia do splatnosti sa tiahne od 35 do 50 dní. Výška Bush až 30 cm, dobrý listovej, semi-šírenie. Kultivácia odporúča schémy - 10h14 sm.Urozhaynost priemere o 1,5 kg na 1 meter štvorcový.
• Borodino. V polovici odporúčané pre použitie v čerstvej a typy použitia v ochrane.
• Stimul. Jeden z neskorých odrôd, od klíčenia až zberu 100-120 dni plynú. Ružica kompaktný 25-30cm vysoké, listy sú tmavo zelenej farby.
• Čoskoro. Populárne vďaka svojej skorosti a mäkké greeny s korenistou vôňou.

Výsev a pestovanie

Vzhľadom k tomu, že koriander pomerne odolné voči chladu, môže byť zasiate v apríli, akonáhle roztopí sneh a pôda rozmrzne. V tomto prípade, prvé listy šalátu budete prepadnúť začiatkom leta. Žať voňavé zelene ako k tomu dôjde, ak je vysadený výstup cez sadeníc. Za týmto účelom, vo februári, niekoľko Semená sa vysievajú v črepníkoch alebo škatuliach a pestovať na okennom parapete doma. A s príchodom jari, sadenice sú zasadené v skleníku alebo len v otvorenom teréne. Treba však poznamenať, že pestovanie v skleníku už umožňuje májové prázdniny hodovať na chutnú grile s pikantnou koriandrom.

Pre urýchlenie klíčenie semien pred výsevom sa odporúča, aby im namočiť na niekoľko hodín

Zapamätanie užitočné susedstve koriander s inými kultúrami, to je často zasiate v tom, čo sa nazýva "náhodne", rozptyl semien iných záhony, v uličkách, pri okrajoch sadov či pozdĺž ciest.

Vzhľadom k tomu, odporúčané očkovacie sadzby na upravenom mieste vykonať lune alebo hĺbku drážky nie viac ako 2 cm, a Ak je pôda vyschol vzdialenosť medzi nimi asi 15 cm, -. Nutne rozliatiu jamky, čakať, až sa absorbuje vo vode, a potom nanesené. A v záujme urýchlenia klíčenie semien pred výsevom je vhodné namočte na niekoľko hodín.

Prvé zelené rostochku zvyčajne objavia nie skôr ako dva týždne, ale vo väčšine prípadov, koriander stúpa súčasne a jednotne. Mladší zásuvky vyžadujú pravidelné zavlažovanie, a to najmä v počiatočnej fáze a v neprítomnosti zrážanie. Je tiež včasné pleťou dôležité, zalievanie a potom uvoľniť pôdu okolo krovia, aby nevznikol škraloup, ktorý zabraňuje prístupu vzduchu ku koreňom.

Žatvu a žatvu pre budúcnosť

O mesiac neskôr, bude prvý mladé listy s úžasnou vôňou a celý rad vitamínov pripravený na použitie. Zelení používané v čerstvé šaláty, prílohy, príprava mäsa a rybích pokrmov. Koriandra s pikantnou vôňou dodáva zvláštnu chuť polievky. Nasekané lístky dať konkrétnu omáčky a marinády, "orientálna" charakter.

Rezanie greeny pre použitie v čerstvej forme, bolo ponechané niekoľko odbytiská pre semená koriandra. Zhruba uprostred letnej Bush vyhnať šípkou a kvetu, a augusta na zastrešujúcich plody sú tvorené. Po ich plnej zrelosti s každou rastlinu možno vyrobiť až hrsť semien. Po odbere starostlivo odparí sa do sucha a použitý v pevnej forme alebo s kladivom v príprave obľúbených jedál. Čerstvý koriander je takisto zozbierané v zime, sušenie roztrhané listy s vetvičkami alebo ich zmrazenie.

Prajeme Vám úspešnú úrodu a chutné jedlo!