Príprava nutrie

Nutrie mäso je považovaný za diétne a hypoalergénne produkty. Je ľahko stráviteľné a absorbované v tele. Okrem toho, že má jemnú chuť. Ale aby zostal užitočný produkt, je nutné, aby nestratil svoje blahodárne vlastnosti v procese varenia. Ako viete, mäso je lepšie piecť, smažiť, než. Preto vám ukážeme, ako variť v nutrie rúry.

Nutrie, pečené v rúre

zloženie:

• nutrie - 1 ks ;.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• Cesnak - 5 strúčikov;
• krém - 200 ml;
• Suché biele víno - 120 ml;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• kôpor a petržlen - podľa chuti.

príprava

Nutrie kostra je nakrájame na kúsky, rub je soľou a korením. Teraz môžeme postupovať dvoma spôsobmi: po prvé, nutrie Fry na panvici alebo ihneď položila ju na plech. V druhom vyhotovení je doba varenia sa mierne zvýši. Takže, ktoré sú rozložené na mäso nakrájané cibuľové krúžky a zalejeme všetko toto víno. Dáme do rúry na pečenie a dusíme asi 30 minút. Dovtedy robiť omáčku: zmiešajte kyslú smotanu s drveným cesnakom a korením, všetko dobre premiešajte. Vyplniť Omáčku mäso a dusíme po dobu asi 20-25 minút. Hotový pokrm posypeme bylinkami a podávame.

Ako variť nutrie rukáv?

• nutrie - 1 ks ;.
• cesnak - 1 hlavy;
• soľ, korenie, mletú papriku - podľa chuti.

príprava

Carcass potrieme soľou a korením a prešiel lis na cesnak. Úroda v chladničke asi hodinu. Potom sme sa vytiahnuť a dať ju do puzdra na pečenie. tam môže tiež uzavrieť celé olúpané zemiaky, ak je to žiaduce. Rukáv na oboch stranách zaschipyvaem s klipmi. Pečieme v rúre 40-50 minút pri teplote asi 250 stupňov. 10 minút pred koncom puzdra varenia skrátiť na nutrie v rúre opečené.

Ako lahodný variť nutrie

Ach, len to, čo som sa naučil, aby pripravila pre svojich spoločné 18-ročných žije so svojím manželom lovca! A každý zápas a my sme držali nutrie, takže variť, ako len môžem.

A to všetko začalo. Priniesol, potom manžel-law nutrie. Bol som na materskej dovolenke s stráženie detí, prípady krku, takže sa zaoberá živočíšnou a zeleninovej záhrade, a ja som bol dieťa a dom vnútri. To znamená, že ready-made, že porastie v záhrade, a priniesť z lesa. Takže, ak je pestovaná nutrie, začal ich porážky na jedlo.

A musím povedať, že svokra s nimi ako deti patrí. Mená boli všetci: Bob je, a že Malvína, napríklad, a Pierrot. Tak, ako prvá nutrie začala pripravovať - ​​zať som nemohol vidieť, takže to bola škoda. No, ja nikdy v živote nejedol túto beštiu, to začal premýšľať: ako variť nutrie lahodne bol, ale nie skôr ako v materskom-hanbou.

Video: Varenie Nutri !!!

Po prvé, varené jej mäso krajina získa, s istými ťažkosťami, myslím. No, nie ... Čo robiť, ako sa variť lahodný nutrie? Robím tak a reklamy múdro, internet v rovnakom čase nebol špehovať ostatní, ale s niekým konzultovať. Spomenul som si, ako variť bažant na začiatku rodinného života, a rozhodol sa znovu zamerať.

Tak som sa rozhodol si myslieť, ako variť v rúre nutrie. Opäť platí, že zachránil som utyatnitsu. Mäso rozobrať na kúsky, kúpe, dať vodu do kanalizácie. Utyatnitsu zahriatie z smotane, smaženú cibuľkou a mrkvu. Mäso trochu smažiť, dať do utyatnitsu, zaplavila omáčku a dajte do rúry na veľmi malom ohni. No, pri teplote 80 stupňov.

Potom zrolovať, ja zabudol na nutrie, sa stretol s dieťaťom a šiel do obchodu. Prišiel som cez hodinu 3, pamätal už blízko domu nutrie v rúre a všetko išlo chlad. Myslím, že: všetko spálil moju šelmu !! Išiel som do domu - to vonia tak vonia, žiadne slová! Aj do rúry - všetko je v poriadku. Utyatnitsu uzavrieť - a potom zápach, ústa plná slín už stalo naraz. Vytiahnem mäso vyskúšať - oh, topí v ústach lahodnej - žiadnu moc! Mimochodom, môžete sa opýtať, kde som sa popísať, ako sa pripraviť divoké kačice.

Jej manžel prišiel domov o hodinu neskôr - mám ho na stôl a položil svoj elixír. Jesť, chvály, nemôže zastaviť. Mlčím, zabudol som na nutrie, pretože to je tak zázračný stalo ... Dokonca aj malé-law snažil ... A potom, a nemohol odtrhnúť od svojho Pierrot. Za to, že som sa odpočívať nutrie všeobecne dobre pripravený. Napriek tomu, aj keď len v utyatnitsu na plynovom sporáku - to všetko rovnaké, len bez rúry na veľmi miernom ohni až dlhodobom pomleli. Odporúčame - užitočné a chutné! A teraz Podajte recept, ako variť lahodný králika v rúre len olizovať prsty.

Ako variť nutrie

Nutrie je považovaný za veľmi užitočný a diétny produkt, pretože neobsahuje žiadny cholesterol. Ale mnoho zastávok od nákupu nutrie mäsa, ktoré je úplne špecifický výrobok. Ak sa rozhodnete variť mäso nutrie, použite našu radu.

Po porážke mäsa nutrie odporúča sa ochladiť a stáť asi pol zrenia pri izbovej teplote. Existujú však ich tajomstvo - pri nákupe nutrie, požiadajte predajcu, aby okamžite znížiť wen, že dáva zvláštnu vôňu.

Nutrie sa môže pripraviť rovnakým spôsobom ako akýkoľvek iný mäsa. Len majte na pamäti, že doba varenia je oveľa menej ako v rovnakom bravčového mäsa, t. To. V prírode nutrie mäso je neaktívny a má oveľa jemnejšie.

Mäso sa nareže na kúsky s hmotnosťou 30-40 g, pridať nejaké soľ a pražia pri vysokej teplote na tmavo zlatista. Zarumyanennoe mäso sa naleje a reakcia bola ukončená vodou pri nízkej teplote až do mäkká. Pridajte korenie - petržlenová vňať, korenie, bobkový list, strúčiky cesnaku, zalejeme kyslou smotanou.

Nutrie v kyslou smotanou

Varenie močiare bobor!

Nutrie, bobra močiar, Koipe - cicavec hlodavec, jediný druh nutrievyh rodiny. Vedecký názov druhu pochádza z coypus araukánština.

Wikipedia.

Video: Recept nutrie v peci - v smotanovej omáčke so zemiakmi a hubami

Dlho som chcel variť vnútri. Ale napriek tomu nemala naraziť na mňa. Ale tu v sobotu sa nám stalo v jednom malom trhu v širšom centre mesta. Je tam len jeden čítač, ktorý obchoduje hlavne súkromných podnikateľov, tí, ktorí vznesené produkt vlastnými rukami, a nie všetci obchodníci tam. Na takýchto trhoch vždy predať čerstvých mliečnych výrobkov osady, dobre, tam je zeleň vôbec. Všeobecne možno povedať, šiel som okolo na trhu a nechať si, že kúpiť kyslou smotanou domov a fermentované mlieko. Idem, spýtajte sa na cenu a naraz, na dráhach Goth - leží na pulte vták nutrie. Snívať. Cena je podobná hra čerstvé a presné nutrie. Beriem!

No, tu to je. S hmotnosťou 2,7 kg.

A nehovor mi, že babička úplne ohromil - krysa jesť!

Nutrie je nielen cennou srsť, ale veľmi, veľmi diEticheskoe mäso. A to, čo je čistá zvieratá - je to proste musí vidieť. To nie je prasa v blate neklame!

Stručne povedané, nebudete sa presvedčiť, ale uisťujem vás, že nutrie je stále vynikajúce. A vývar z nej rovnako sladko a foie gras nutrie - je to len rozprávka!

Rozhodol som sa to len dusené na smotane.

zloženie:

cibuľa -3-4 stredne

Delicious jemné mäso nutrie

Tí, ktorí sú odborníkmi v oblasti mäsa, povedať, že správne varí je chutnejšie nutrie králik alebo holuba. Hostia sa hovorí o tom, čo jedia, nie nevyhnutne, vzhľadom k nášmu odmietnutie niečo neobvyklé, ale buďte si istý, že väčšina Pial vonnými plátky prázdna na prvom mieste! Nutrie je považovaný za pochúťku v mnohých krajinách sveta, ako žabie stehienka, ježkov a dokonca žalúdky proteín s píniovými orieškami, ktoré sú pripravené na Sibíri. Delikátna chuť nutrie, pretože zhivtnoe jedol premýva len jedlo, ale nie len na niektoré z nich. Druhé také chistyuli vo zvieracom svete nájsť!

Tu je niekoľko receptov na pokrmy z mäsa nutrie. Že nemala mať špecifickú vôňu, požiadajte predajcu, aby rez trh wen zvieraťa v kohútiku. Nutrie sa varí veľmi ľahko a zložky hosteska nadväzuje na vlastnú päsť, v jeho očiach, to mäso varí, rovnako ako kura.

1. nutrie guláš s kyslou smotanou

Mäso nakrájajte na malé kúsky a smažiť podsolite na rozpálenej panvici, kým pokrm nezíska tmavo zlatú farbu. Potom kryt s vodou a varí sa na nejakú mäsa v panvici na miernom ohni, kým nezmäkne. Keď nutrie je pripravený, petržlen kúsky sa naplní zmesou, bobkovým listom, čiernym korením a cesnakom a zalejeme smotanou.

2. Nutrie vo víne

Rez cibule na malé kúsky, a tuk, odtok tuku, hnedé mäso. Presúva nutrie v pokrmov z panvice kvapalina neodteká, a pridajte do neho múku, trochu červeného vína a vody. Omáčka by mala dať mäso, cibuľkou a tuku, a soľ korenie, dusené misku a potom 90 minút pri nízkej teplote.

3. Chakhokhbili z nutrie

Video: nutrie Dusená v Cmetane. release №59

Fry na miernom ohni dozlata malých kúskov mäsa nutrie. Posunutie mäso do hrnca, naplňte ju vývarom, pridajte 1/2 šálky prevarenej vody a znova sa dal do živoria na miernom ohni. V tomto okamihu, nakrájame a opražíme cibuľu, paradajky a múku a pridajte do hrnca po mäse. Po 15 minútach zalejeme suchého bieleho vína a pridajte korenie podľa chuti. Dusíme domäkka.

4. špíz nutrie

Vyňať mäso, pridáme na panvicu, ľahko posypeme citrónovou šťavou, rastlinný olej, ocot a posypeme malými krúžky zelenej cibule, čierne korenie a petržlen a premiešajte. Namočiť mäso v chladničke po dobu 4-5 hodín.

Akonáhle je mäso závitom na ihle nad barbecue smažiť nutrie. Podávajte mäso s ryžou, cibuľou, paradajkami a pikantnou omáčkou typu Georgian tkemali.

Malé tajomstvo: smažiť nutrie môže byť nielen na grile, ale aj na panvici, len reťazec dohromady kúsky mäsa na špajle.