Potraviny, ktoré obsahujú cholesterol

Vysoká hladina cholesterolu - metla moderného ľudstva. V posledných rokoch lekári sa odvolávajú na to ako hlavná príčina aterosklerózy, rovnako ako niektorých ochorení kardiovaskulárneho systému, a preto vyhlásil, že skutočná vojna. S predložením vedcov, mnoho z produktov zahrnutých do zoznamu škodlivých plynov a zakázané. Ohrození boli milovníci sladkostí a fast food, majonéza, polotovarov, pouličné jedlo a robiť prakticky všetko, čo jedia nejako. V aké produkty obsahujú túto škodlivú látku a ktoré môžu znížiť hladinu cholesterolu v tele? 

Cholesterol - nielen nebezpečné, ale tiež užitočný

Slovo, ktoré po mnoho rokov bola na perách priaznivcov zdravého životného štýlu, sa nazýva komplexné chemická zlúčenina, ktorá patrí do skupiny tukov. Je to povinné zložkou buniek v mnohých tkanivách tela, najmä nervového systému. Na svojej časti obsahuje veľa metabolických procesov v pečeni, mastné kyseliny, syntetizované ako nadobličky - steroidné hormóny. Je známe, že cholesterol je "zlé" a "dobré". Do prvej skupiny patria látky, uzavretý v plášť (lipoproteín s nízkou hustotou). Takýto cholesterol sa hromadí na stenách ciev a upchať ich. "Good" je (uzavreté v high-density shell a) opačný - bezpečne poslaný do pečene, ale stále môcť vziať so sebou svoje "zlé" kamaráta na recykláciu. Ak ste naozaj starostlivosť o svoje zdravie, potom spolu s definíciou hladiny cholesterolu a analýzu ďalších potrieb - lipidogram.

Aké potraviny obsahujú cholesterol?

Je potrebné uviesť hlavné zásady určovania množstva cholesterolu v rôznych produktoch: čím vyšší je obsah tuku v potravinách, tým väčšia je pravdepodobnosť, že viac škody na zdraví. Môžu to byť iba živočíšne produkty, rastlinné to jednoducho nie je možné.

Mäso a vnútornosti

To je jeden z hlavných zdrojov cholesterolu. Ak nechcete brať do úvahy nie príliš rozšírený špecialitu, ako mozog (v ktorom obsah cholesterolu presahuje limit - asi 2,300 mg na 100 gramov výrobku), je prvý z tejto kategórie možno identifikovať hovädzia vnútornosti - pečeň, srdce, jazyk, obličky. Môžu obsahovať až 300 mg škodlivé látky. O niečo menej cholesterolu vaše telo dostane spolu s bravčovým vedľajších produktov - od 120 do 200. hovädzieho a teľacieho mäsa, v závislosti na množstve tuku môžu obsahovať od 70 do 100 mg. Na mäsové výrobky patria údeniny, ktoré sú vyrobené z rôznych druhov mäsa, takže sú tiež považované za škodlivé vo vzťahu k cholesterolu. Nehovoriac o tom, že sa škodlivé prísady, cez ktoré zvyšujú chuť klobásy a mäsové výrobky.

mliečne výrobky

Predpokladá sa, že väčšina "holesterinosoderzhaschy" mliečny výrobok - je to maslo. V skutočnosti je oveľa viac škodlivých látok vo syry, vrátane spracovania. V závislosti na tuku triede a tento produkt môže obsahovať 500 až 1550 mg cholesterolu. Vzdať sa syr nestojí za to, stačí absorbovať výrobky s obsahom tuku menej ako 50%. Kým maslo pojme iba 150 jednotiek. Ale margarín - považovaný za jeden z najškodlivejších mliečnych výrobkov - prakticky bez cholesterolu, ako, mimochodom, a rozpusteným maslom. Na druhej strane, margarín obsahuje príliš veľa trans-tuky, ktoré pôsobia tak, že zvýšenie úrovne generovaného cholesterolu v pečeni.

V "jedno percento" z jogurtu zanedbateľný obsah cholesterolu. Ak máte radi mlieko, mali by ste si vybrať výrobok s obsahom tuku nižším ako 10%. Takže vaše telo dostane viac ako tri miligramov cholesterolu. Syrenina, v závislosti od obsahu tuku, obsahuje od 30 do 60 jednotiek látky.

ryby

Ryba je považovaná za pomerne diétny produkt, ale niektoré z jeho odrôd, môže obsahovať veľké množstvo cholesterolu dosť. Patrí medzi ne platesa, Stavridy, jeseter, a dokonca aj kapry. Môžu obsahovať od 200 do 400 mg. Najužitočnejší v tomto ohľade je treska - to má len 30 mg škodlivých látok. Pre nízkym obsahom tuku a "low-cholesterolu" odrody rýb môže tiež zahŕňať šťuka, tuniak, taviť tresky.

Video: Ako znížiť krvný hladiny cholesterolu znižujúce hladinu cholesterolu produkty

hydina

Aj v takomto diétny produkt môže obsahovať cholesterol. Väčšina z tejto látky v Turecku (asi 210 mg) a husacie mäso (100-110 mg). U kurčiat, kačice a kuracie mäso cholesterol je relatívne nie moc - maximálne 80 mg. Nezabudnite, že spôsob varenia hydinového mäsa výrazne zvyšuje cholesterol poškodiť hotový pokrm. Okrem toho, pri príprave tohto produktu vždy odstráňte kožu, takže to nie je hromadiť škodlivé látky.

Živočíšne výrobky:

• Vajcia - hlavná cholesterolu (u kurčiat - 500 mg, prepelice - 600) sa zahustí vo žĺtku
• kaviár
• Fast food, varené ich mäso a tuk v oleji spracované mnohokrát
• Morské plody, najmä krevety a mäkkýše

Aké potraviny znížiť hladinu cholesterolu?

Za účelom zníženia hladiny cholesterolu v krvi, je nutné používať menej výrobkov k jeho obsahu. Ale môžete pomôcť vaše telo ešte viac a používať produkty, ktoré znižujú obsah. Patrí medzi ne väčšina z toho zoznamu hľadáte v odporúčaniach pre každého zdravého potravinového systému.

Po prvé, je to zelenina:

Mrkva - denná spotreba šalát s pridaním dvoch mrkva, najmä ochutené s rastlinným olejom, pomôže, aby ste boli zdravší znížením hladiny cholesterolu, nízkej hustote uzavreté v plášti.

Paradajky - to je žiaduce používať denne aspoň pohár čerstvého (najlepšie s vlákniny), paradajkovej šťavy na pár mesiacov znížiť zlý cholesterol.

Cesnak - jedinečný korenie obsahuje látku, skrz ktorú plavidlá "vyčistiť" od nahromadenej zlého cholesterolu.

Tie slúžia na rovnaký účel, a rôzne semená a orechy. V deň, kedy budete potrebovať asi 60 gramov týchto výrobkov sa postupne "align" v tele dobrého a zlého cholesterolu. Ak do troch týždňov denne zjesť 350 gramov strukoviny - hrach, cícer, fazuľa, šošovica - môžete znížiť zlý cholesterol o 20%. Ale táto metóda je vhodná len pre ľudí s plne zdravý tráviaci systém. Ak ste náchylní k reakciám, ako je nadúvanie, poruchy trávenia alebo pálenie záhy, je najlepšie zvoliť iné metódy liečenia tela.

Daily obohatiť svoj jedálniček s produktmi vlákien. Že sa viaže zlý cholesterol a bezpečne odstráni ju z tela. To sa najlepšie hodí pre tento účel ovocia a zeleniny, ako ich vitamínov a minerálnych látok zloženie prispieva k rýchlej premene tejto látky do užitočnejšie, ako sú hormóny. Bobule, sušené ovocie a zelenina s hrubých rastlinných vlákien, ako vyrovnať sa s touto úlohou. A samozrejme, veľké množstvo vlákien nájsť v celej obilniny. Namiesto toho, živočíšneho tuku zvyčajne používajú rastlinný olej v strave. Vzhľadom k mastných kyselín váš zlý cholesterol sa bude postupne znižovať.

Video: Na najdôležitejšie. Ako znížiť hladinu cholesterolu

Odborníci odporúčajú, aby nezabudli, že cholesterol - látku, ktorá sa podieľa na rôznych procesov prebiehajúcich v tele. Takže s prebytkom cholesterolu v pečeni spracováva, takže hlavná vec nie je v rozpore s ním, aby mohol vykonávať svoju činnosť. A ešte viac: nízka hladina cholesterolu môže viesť k niektorým chorobám. Táto látka sa podieľa na tvorbe určitých hormónov, zvlášť v ženských pohlavných orgánov. Ľudia s nízkym obsahom cholesterolu sú často náchylné k depresiám, au detí a mladistvých v tomto prípade spomaľuje rozvoj. To je dôvod, prečo je všetko dobré s mierou, pretože hladina cholesterolu v krvi je potrebné starostlivo monitorovať, ale sedieť na "bezholesterinovuyu" diétu a úplne vylúčiť "nebezpečné" potraviny odborníci neodporúčajú.