Užitočné vlastnosti nutrie mäsa

V Rusku a SNŠ použitie nutrie nie je príliš populárna. Možno je to spôsobené určitými predsudky ľudí. Ale je potrebné pripomenúť, že pred mnohými ľudí v našich zemepisných šírkach nejedol kukurica, paradajky, zemiaky a tak ďalej. D. Teraz, bez toho aby tieto produkty je ťažké si predstaviť svoj jedálniček. Zvážme podrobnejšie výhody a poškodzuje mäsa nutrie.

Užitočné vlastnosti nutrie mäsa

1. Použitie mäsa nutrií je veľký počet členov vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky. To je veľmi užitočné pre ľudí s ochudobneným imunitným systémom a za prítomnosti rôznych chorôb.
2. Nutrie mäso je diétne. To je široko používaný v rôznych polotovarov môžu byť predávané v práškovej forme, ako kostry, bez kosti, ako aj syrov a údenín. Okrem toho je produkt je veľmi výživné, čo je prospešné pre zdravie.
3. Nutrie tuk obsahuje množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú veľmi užitočné pre organizmus. V tomto ohľade sa produkt vystupuje z tuku hovädzieho, jahňacieho alebo bravčového mäsa. To tiež obsahuje veľké množstvo linolová a linolenová mastných kyselín.
4. Ďalšia zaujímavá vlastnosť nutrie mäsa - výrobok je veľmi ľahko stráviteľné, takže dokonale vstrebáva do tela. Jeho použitie sa odporúča pre ľudí s chorobami žalúdka. Stojí za zmienku, že ani tuk nutrie rozštiepi veľmi ľahko.
5. Ďalšou výhodou je skutočnosť, že mäso je veľmi chutné nutrie. To môže variť, smažiť a dusíme. Ochutnať produkt občas predčí hovädzie a králik.
6. Bolo zistené, že pravidelná konzumácia nutrie mäsa môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Riziko kardiovaskulárnych ochorení, upratovať nervový systém a zlepšuje tráviaci proces.

Nutrie mäso je vhodný pre športovcov?

Podľa indikátora proteínu je nutrie na prvom mieste medzi mäsové výrobky. 100 g mäsa obsahuje 15 až 20% bielkovín. Je ideálny pre športovcov, pre ktorých je dôležité pre výpočet dávky príjmu bielkovín.

Video: Aký druh mäsa je oveľa užitočnejšie

Kalórie mäso nutrie

Nutrie nemá prakticky žiadne kontraindikácie a nie je poškodiť plod v tele. Jedinou výnimkou je individuálna intolerancia.

Všetky údaje o mäso nutrie

V Rusku, nutrie chov zasnúbil v polovici minulého storočia. Miesto narodenia zvieraťa je považovaný za Južnej Ameriky. Prvá kópia, ktorý bol prepustený v prirodzenom prostredí, dobre zvyknutí na mokradí a vodných útvarov Gruzínskom, Arménskom a Azerbajdžanom. Ale v 60. rokoch chovateľov dvadsiateho storočia našli spôsob bunkového obsahu nutrie v domácnosti. Kým vedci spory: ako užitočné alebo škodlivé nutrie mäso.

V dôsledku toho sa v roku 1961 Štátna zdravotnícka inšpekcia bol oficiálne uznaný ako nutrie mäso je vhodné na ľudskú spotrebu, okrem jeho zaradený ako diétne potraviny.

užitočné vlastnosti

• Ďalším dôležitým faktorom je chuť mäsa zo nutrie, ktoré sú trochu podobné tým z hovädzieho alebo králika. Preto, tento produkt je vhodný pre širokú škálu jedál: vyprážané, varené, dusené.
• Odborníci na výživu zistené, že pravidelné užívanie mäsa nutrie, zníženie hladiny cholesterolu v krvi, zlepšuje trávenie, znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a je v poriadku nervového systému.
• Nutrie mäso je lídrom medzi inými mäsovými výrobkami s vysokým obsahom bielkovín. V dôsledku toho bude taký doplnok k základnému jedálnička je veľmi užitočné pre športovcov.

Nesmiete sa báť jesť nutrie je veľmi dobrý, užitočný a veľmi chutné mäso. Z nutrie možno variť veľa rôznych pokrmov.

Mäso je nielen chutné, ale tiež vám pomôže zbaviť sa niektorých chorôb. Nutrie mäso ako tuk je veľmi jednoduché a veľmi dobre vstrebáva v tele. Nasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v tuku nutrie, znížiť množstvo cholesterolu v krvi.

Pre ľudí so srdcovým zlyhaním, vysokým krvným tlakom, ktorí trpia aterosklerózou, musí byť mäso zahrnuté v strave. linolénovej kyseliny, ktorá je tak potrebná pre ľudské telo, však, naše telo nemôže produkovať jeho vlastné, sa zistí, v mäse a tuku nutrií.

V našej krajine, spotreba mäsa nutrie málo populárne, ale v mnohých krajinách, tento produkt je veľmi cenený. Skutočnosť, že nutrie mäso je dobré pre zdravie, je to diéta, ľahko stráviteľné, nie je alergénne, a to je veľmi výživné. Z nutrie možno variť veľa chutné pokrmy, ale pred vstupom do mäsa tohto zvieraťa vo vašej strave, je dobré sa naučiť o škodlivé a prospešné vlastnosti nutrie a povahe jeho mäsa.

Chemické zloženie a popis nutrie

Kalorický nutrie je 190 kcal na 100 g mäsa v ňom obsiahnuté 20 g stráviteľných bielkovín a len 4 g tuku. Tento produkt sa detekuje množstvo vitamínov skupiny B a vitamínov A, E, D a PP. Tiež nutrie výhoda je daná skutočnosťou, že ich mäso je bohaté na draslík, vápnik, horčík, zinok, železo a fosfor, rovnako ako mnoho ďalších prvkov, ale v menšom množstve.

Video: Vitamín Nutra zimné period.Lichny skúsenosti, ako sa vysporiadať s prírodných liečivých prostriedkov beri-beri

Pravidelná konzumácia potravín nutrie a výrobky s prídavkom svojej jemnej mäso stravy môže výrazne znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení, nižšiu hladinu cholesterolu a cukru v krvi, normalizujú nervový systém a zlepšuje trávenie. Nutrie nemá žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti produktu.

Nutrie v Rusku začali množiť od tridsiatych rokov minulého storočia. Prvá strana v našej krajine, priniesol z Nemecka, Argentíny a Veľkej Británii. Vzhľadom k tomu, miesto narodenia týchto zvierat je Južná Amerika, potom prepustil na charaktere, kde by mohli usadiť - v mokraďových rybníkov a Arménsko, Gruzínsko, Ayzerbardzhana, Dagestane, atď. Ale v 60-70 rokoch dvadsiateho storočia, potom, čo boli vyvinuté pre chov nutrie v bunkách, začali chovať na farmách. V súčasnej dobe tieto zvieratá možno vidieť takmer vo všetkých oblastiach našej krajiny, ale najviac za studena. Takže nutrie veľmi húževnatý. Takže počas svojej cesty okolo sveta Darwin videl nutrie bývania aj v slanej vode. Dospelí nutrie pomerne veľké: 8-10 kg, a niekedy sú exempláre s hmotnosťou 12 kg. Okrem krásnej kožušiny, nutrie dať osobe výberové konanie, šťavnaté mäso.

V roku 1961, Štátny zdravotný inšpekcia oficiálne uznaná nutrie mäso je vhodné na ľudskú spotrebu, a to aj diétne jedlá. V Rusku, a to aj tam a GOST tohto výrobku. Takže v roku 1932 ruský vedec Nikolaj K. Vereshchagin oznámil, že nutrie mäso "je veľmi jemné a chutné, ako králik, a môže byť použitý ako varené a pražené." Každopádne nutrie mäso jesť už po stáročia, a to nielen vo vlasti tohto zvieraťa - v Južnej Amerike, ale aj v Európe, kde produkt je pochúťka.

Nutrie jesť po celom svete, ale aj u nás svoje mäso z nejakého dôvodu nie je príliš populárna. Mnoho ľudí má nejaké predsudky. Ale krokovanie ňom nájdete na stole najviac vynikajúcich jedál. Je potrebné pripomenúť, že predtým, než v našej krajine ešte nejedli pozná každý dnes zemiaky, kukurica, paradajky, ktoré boli privezené do Ruska v jeho času v Amerike.

Nutrie mäso je ľahko stráviteľné a dobre absorbované v tele. To možno odporučiť na ľudskú spotrebu oslabila a trpia chorobami žalúdka. Dokonca aj tuk je ľahko stráviteľné nutrie. jeho teplota topenia je 28-30 stupňov. To je porovnateľná s jeho ovčieho a bravčovej masti.

Tuk nutrie, rovnako ako v králičím tuku, veľa nenasýtených mastných kyselín, prospešné pre organizmus, ktorý nie je pravdivý hovädzie, jahňacie alebo bravčovú masť. Zvlášť cenné tuku nutrie vysokým obsahom linolénovej a linolovej mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre človeka, ale v tele sa tvoria.

V vzhľadu, spracované kostry nutrie sú veľmi podobné kostre králikov. Avšak mäso tmavšiu farbu vzhľadom k vysokému obsahu svalovej gemoglobulina. Jeho chuť a arómu pripomínajúcu mäsa hydiny a králikov. Potraviny a biologická hodnota nutrie mäsa je veľmi vysoká. Obsah veľké svalového tkaniva proteín - 21%, s výhodou úplne, že nie je vlastné každému typu mäsa.