Vitamíny v repy - prečo červená repa je tak užitočný pre naše zdravie?

Lov populárno milovaný boršč na varenie alebo tradičné "sleďa v kožuchu", je nepravdepodobné, že sa vám obzvlášť na mysli to, čo vitamíny sú obsiahnuté v repy. Rozšírené používanie tohto koreňa v ruskej kuchyne z dôvodu nie toľko jeho použitie ako jedinečnej chuti. Vzhľadom k tomu, bez repného zálievkou bude mať úplne iný vkus a červenú repu proste by nemal byť červená repa.

Čo vitamíny obsahuje repy?

Avšak tí, ktorí pravidelne pijú čerstvej repnej šťavy, vedenej nie gastronomické záľuby a výživu odporúčajú nie vedome zahŕňajú repu v strave tehotné ženy, malé deti a tých, ktorí trpia aterosklerózou, obezitou a zažívacími ťažkosťami. Všetko sa deje v úžasnej chémii cukrovej repy - najzákladnejšie vitamíny a prospešné minerály, aby repu skutočný prírodný liek Široké spektrum liečivé vlastnosti.

Medzi základné vitamíny a minerály prospešné, aby repa skutočný prírodná medicína

Ak porovnáme to, čo vitamíny sú v repe a niektoré čerešňa, druhá by bola nesporným lídrom, pretože chemické zloženie čerešní neuveriteľne bohatá a pestrá. Ale v repy korene obsahujú veľké množstvo vitamínu "mladosti", alebo vitamín P, ktorá je v inej zelenine je pomerne vzácne. Medzitým sa tento vitamín sa týkajú biologicky aktívnych látok, zabraňuje ateroskleróze, zlepšuje pružnosť ciev a ich vystuženie.

Každá skupina B vitamín, ktorý je bohatý na repu, prináša niektoré výhody na telo:

• Tiamín (B1) je zásadný pre normálne fungovanie nervového, endokrinného a kardiovaskulárneho systému;
• Riboflavín (B2) je nevyhnutná pre orgánov videnie, a pomáha opravy buniek a tkanív;
• kyselina pantoténová (B5) udržuje dobrý stav kože a sliznice, zvyšuje koncentrácia;
• Pyridoxín (B6), je nutné pre absorpciu tukov, hematopoézy a pre fungovanie nervového systému;
• kyselina listová (B9), je zvlášť dôležité pre hematopoetického systému.

Obsiahnuté v repe, ktoré sú dôležité pre naše telo vitamínmi, ako sú A, C, E, PP. A vitamín C je v koreňoch, pričom vitamín A, prevažuje v korunách repy. Preto mladé listy repy sú tiež odporúča zaradiť do jedálnička - sú pridané do šalátov, teplých a studených pokrmov.

Obsiahnuté v repe, ktoré sú dôležité pre naše telo vitamínmi, ako sú A, C, E, PP

Okrem základných vitamínov repa obsahuje užitočné vitamín-ako substancia - Vitamín U, otvoril v 50. rokoch minulého storočia. Aj keď vitamín U a nie je nutné pre ľudský organizmus, ale nemožno preceňovať jeho blahodárne účinky na hojenie gastrointestinálne sliznice. Vďaka tejto úžasnej vitamín vred 12 vred dvanástnika a žalúdka hojí rýchlejšie, beží chronickou gastritídu. Záznam pre množstvo vitamínu U je považovaná kapusta, ale je to lepšie v repa zostáva aj po tepelnom spracovaní.

Unikátne chemické zloženie repy

Nielen, že je bohaté na vitamíny repy, to je celulóza a pektín, ktoré sú prospešné pre trávenie, proteínové látky, zlepšenie funkcie pečene, komplexné sacharidy, monosacharidy a disacharidy, škrob a organické kyseliny (kyselina vínna, kyselina šťaveľová, kyselina jablčná, kyselina mliečna, kyselina citrónová).

Farbivá betaín a Betadine vykonať repy jeden z najlepších spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zlepšenie metabolizmu tukov a normalizáciu funkcie pečene. Tieto prírodné farbivá tiež majú protirakovinové vlastnosti, majú anti-žiarenie účinok a celkovo pozitívny vplyv na krv.

Farbivá betaín a Betadine vykonať repy jedným z najlepších spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu v krvi

Medzi ďalšie repa zeleniny uložených v obsahu olova draslík, fosfor a jód. Nie je náhoda, miska s repou odporúča konzumovať tých, ktorí majú problémy so štítnou žľazou. Mnohí v repy železo nevyhnutné pre krvotvorbu, zinok zlepšenie zrakovej ostrosti, a mangánu sa podieľajú na asimiláciu vitamínov v metabolizme a ďalších dôležitých procesov v našom tele.

Obsiahnuté v repy sodíka podporuje vylučovanie prebytku vápnika z tela, a horčík reguluje cievny tonus a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v ňom.

Ako udržať viac vitamínov v repy?

Pražené repy živiny zachované viac ako varené

Samozrejme, že pri tepelnom spracovaní väčšinu živín sú stratené, ale nie každý je schopný jesť repa surové. Preto, aby sa maximalizoval zachovanie vitamínov repy by mal byť schopný správne variť, najprv umyť starostlivo, aby nedošlo k poškodeniu kože, potom celý je umiestnený do hrnca s vodou a varíme na miernom ohni po dobu najmenej 45 minút (dlhšie veľké korene). Nakrájajte repy na kúsky, aby sa to rýchlejšie variť, neodporúča! V ďalších vitamínov a minerálov stačí ísť do vody, a výhody plynúce z používania okopanín bude minimálny.

Na liečebné účely, najúčinnejšie v čerstvej šťavy z červenej repy. Jeho nápoj pre zlepšenie metabolizmu, podporu dobrého zdravotného stavu a normalizáciu čriev, pečene, žalúdka, rovnako ako prechladnutie, anémia, hypertenzia, zápal priedušiek, zápal pľúc a ochorenie obličiek.

Avšak, repné šťavy je veľmi aktívny, takže je potrebné ho používať opatrne, počnúc malými dávkami, v zmesi s mrkvou alebo tekvicový džús. Pitie šťavy je najužitočnejšia vec pred jedlom.