Morské plody: druh prospech. Morské plody a chudnutie

Tak, že naše telo má toľko živín môže byť s jedlom, sa snažíme spestriť svoj jedálniček. Jedzte veľa ovocia, zeleniny, obilnín, mäsa a rýb a po celú tú dobu na pozore nové a nové zdroje cenných minerálov a vitamínov. Aké sú hlavné výhody morské plody, a či je ich použitie poškodiť telo? Aké zvieratá sú na zozname morských plodov a ako ich správne používať?

druhy morských plodov

Takže všetky plody mora delí na obrnené a kôrovcov. Prvou sú mušle, ktoré sú uzavreté v plášti. Klasické zástupcovia kôrovec - ustrice a slávky. Zvieratá, ako sú prekladané névus a mušle sú tiež pancierové. Kôrovce - homár, krevety, langusty a ďalšie zvieratá, ktoré majú pazúry, nohy alebo antény. Všetky morské plody, s výnimkou rakov, žijú v moriach.

Výhody morské plody

Okrem príjemnej chuti, morské plody a majú ďalšie užitočné výhody. Masové darčeky podvodná ríše - fast-trávením proteín, ktorý vo svojich kvalitách nie sú horšie ako mäso. Morské plody mäso považované diabetická, ako nízkokalorické a obsahuje veľké množstvo užitočných mastných kyselín a stopových prvkov. Napríklad, omega-3, ktorý je bohatý na prakticky všetkých morských plodov, výrazne zlepšuje výkon kardiovaskulárneho systému a znižuje riziko vzniku rakoviny.

Video: Ryby a morské plody výhody prehľad typov diétne poradenstvo. Ryba je škodlivé a čo je najužitočnejší

• Krabie mäso zvyšuje imunitu (vzhľadom k vysokému obsahu zinku a medi), a prevencia kardiovaskulárnych ochorení (vzhľadom k mastné kyseliny). Tento produkt je tiež veľmi bohaté na jód.
• Ak budeme hovoriť o homáre, jedlo využil zvieracích roztočov. V skutočnosti najcennejšie látky obsiahnuté v krku tohto kôrovce. Ide o to, draslíka, zinku a medi, ktoré účinne odolávajú predčasnému starnutiu.
• Najväčšie množstvo fosforu - jeden z najviac cenných látok morských plodov - nájsť v homáre. Tento stopový prvok efektívne stimuluje mozog, takže užitočné ľudí pracujúcich v intelektuálnej práci. 100 gramov nízkokalorickú mäso zvieraťa poskytuje 33% dennej normy jódu, 10%, - a 20% vápnika - horčíka.
• Krevety mäso je bohaté na bielkoviny väčšinou medzi všetkými ostatnými plodmi mora. Tí, ktorí chcú schudnúť, tento produkt je ideálny - to má žiadne cukry a tuky. Okrem toho, krevety - vedúci obsah vitamínu B12, ktorý aktivuje tvorbu hemoglobínu, a účinne posilňuje nervový systém. Tiež použitie kreviet je schopný normalizovať a stabilizovať hormóny. Niektoré štúdie ukazujú, že krevety mäso môže pomôcť pri liečbe prechladnutia ochorení spojených s dýchacím traktu.
• Limpets obsahujú rekordné množstvo horčíka a vitamínu B6. To je dôvod, prečo jesť mäso pravidelne slimák, urobíte účinnú prevenciu depresie.
• Mušle - morské plody výhradne ženy. Koniec koncov, v mäse mäkkýšov obsahujú vysoké množstvo vitamínu E - silný antioxidant. Pravidelná konzumácia tohto druhu morských plodov je veľký vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov.
• Chobotnice a kalmáre obsahujú sodík, fosfor a vápnik. Preto je ich mäso je dobré pre posilnenie imunitného systému, zlepšuje zrak, a na podporu hormonálnu rovnováhu.

Ako si vybrať morské plody

Dnes v supermarketoch je len obrovský výber rôznych morských plodov, ktoré sa najčastejšie predávaných vo zmrazenej forme. V zásade platí, vo veľkých obchodných reťazcoch, takýto produkt je možné zakúpiť bez akýchkoľvek obáv. Jediná vec, ktorá by mala byť prijatá s veľkou opatrnosťou - jedná sa o takzvané kráľovské krevety, ktoré sa líšia v obrovských rozmerov a vysokej popularite medzi našimi spoluobčanmi. Odborníci varujú tieto umelo pestované krevety, morské plody dosiahnuť veľkých rozmerov vďaka špeciálnej rastových stimulátorov a ďalších škodlivých látok. Aj keď sa na škodlivé prvky, sa nahromadili v tele, tieto krevety musia byť pravidelne a dostatočne dlhý čas používané. Ak nechcete vyčistiť malé krevety z mušlí pripravovať vlastné jedlá, je lepšie sa rozhodnúť pre už lúpaných kreviet mäsa.

Mušle je lepšie kúpiť živšie. Aby bolo zaistené, že čerstvé morské plody, treba klopať na plášti - krídlo malo uchopenie zatvorené. Rozlišovať čerstvé morské plody môžu byť op sviežu vôňu mora, ako aj na bezfarebný obsah. Na stale kôrovce mäso špinavo sivú farbu a krídla otvorené.

Charakteristickým znakom z čerstvých (ako surovín a už varených) kôrovcov - tvrdý obal a hustá, s miernym lesk mäsa. Mäso stale morské plody suchá a matná.

Video: V súčasnej dobe má krab strava pre krásu, zvoliť morské plody. morské plody, kraby

Kelp - morská riasa

Táto morské plody je tiež nazývaný riasy. Tento produkt je asi najdostupnejší zo všetkých darov podvodné hĺbky. Okrem toho môžu byť použité v rôznych formách - nakladané, slané, suchá, svieža a konzervované. Morské riasy je veľmi užitočné pre normalizáciu štítnej žľazy, pretože obsahuje veľké množstvo jódu. Okrem toho, tento materiál je organický - najviac dobre stráviteľné podobe. Ako jeden z najúčinnejších produkty na chudnutie morských rias je cenená pre svoj vysoký obsah diétnej vlákniny a veľmi nízkym obsahom kalórií. Riasa sa používa v kozmetike i medicíne a jej vitamín zloženie je dosť bohatý.

Systematické používanie rias je schopný tón tela, upraviť metabolizmus, uľaviť od zápchy, rovnako ako posilnenie vlasové korienky. Laminaria tiež pripočítaný prevencii aterosklerózy krvných zrazenín a zlepšenie hladiny cholesterolu. V niektorých krajinách je dnes vyrobiť chlieb s Laminaria. Okrem toho sú tieto riasy sú považované za mocné afrodiziakum, tak niektorí odborníci odporúčajú použitie riasy ako prevenciu sexuálnych dysfunkcií - mužov i žien.

Je potrebné pripomenúť, že niektoré morské plody môžu hromadiť škodlivé látky, najmä ortuť. To je vzhľadom ku kvalite vody, v ktorej rastú a množia. To je dôvod, prečo sa v posledných rokoch, chovatelia, vedci odvodiť viac a viac nových druhov morských rýb, ktoré by mohli žiť v čistej vode. Okrem toho odborníci neodporúčajú jesť surové morské plody. To platí najmä ustrice, čo je to, čo sa rozhodli, bez toho, aby boli k tepelnému spracovaniu. V týchto mäkkýšov môžu obsahovať nebezpečný palička dokáže vyprovokovať ťažkú ​​otravu, a sadu komplexných chorôb. Ďalším typom morských plodov, ktoré experti pochybujem - je, že sme všetci radi krevety. Niektorí vedci sa domnievajú, že veľa zlého cholesterolu, a preto sa neodporúča jesť veľa kreviet v ich mäse. Iní experti tvrdia, že cholesterol, v skutočnosti, "dobré", takže výhody jesť krevety je oveľa viac než prípadné škody.

V žiadnom prípade by nemala byť príliš záujem o jesť morské plody, pretože aj najužitočnejšie produkty môžu mať škodlivé účinky pri nekontrolovanom užívaní. Pre zmenu stravy a obohacujú telo užitočné prvky budú iba dva krát týždenne. Cook morské ryby s ryžou - táto bylina neutralizuje škodlivé látky. Ak si kúpite morských plodov v balení, je nutné pozorne prečítať etiketu a používať ich presne v stanovenej lehote, inak plody mora je veľmi ľahké byť otrávený!