Naučte sa, ako rýchlo a správne trhať kurča

Každý majiteľ hydiny skôr alebo neskôr sa potýka s problémom šklbanie peria s zbitý kostrou. Prípad je časovo náročné a môže zdať zložitý na prvý pohľad: je odstránená pero z kurčaťa by mala byť opatrne. Správne Oschipko umožňuje kostra je uchovávať dlhšie, okrem balení. Ak sa chcete dozvedieť, ako trhať kura, a to rýchlo, s použitím niekoľkých populárnych a overených metód, prečítajte si náš článok.

Technológia Home vytrhávanie: inštrukcie

Bez ohľadu na to, či je poľnohospodár udržiava hydinové mäso a vajcia plemená, skôr alebo neskôr sa bude porazená. Masové chovy ísť pod nôž po kŕmení v určitom veku, kedy je maximálna prírastok hmotnosti. Nosnice zvyčajne sú zabité doma, keď sa úplne strácajú schopnosť znášať vajcia. To znamená, že tento postup šklbanie hydiny domček sa stretne v každom prípade.

Nižšie sú uvedené niektoré spôsoby, ako zahrať na kurča v domove riadne a v krátkej dobe. Tieto metódy sú použiteľné nielen kurčiat, ale aj všetkým ostatným operených obyvateľov farmy: husí, kačíc a moriek.

Ručné suché vytrhávanie

Táto metóda nevyžaduje použitie ďalších prídavných zariadení a poskytuje suchú pero, ktoré môže byť uložený a použitý pre osobné účely. Po znížení hlavou vtáka off, to je zavesený dolu hlavou po dobu niekoľkých minút, aby prietok krvi. Potom je kostra sa umiestni na stolík a jemne odstráni pero.

Zvyčajne začína mávanie krídel perie a oddelením chvosta. Malé peria z chrbta a hrudníka správne natočiť proti smeru ich rastu, zachytávať niekoľko kusov. Ak je takáto potreba, pero môže byť priamo balia na veľkosti jednotlivých kontajnerov. Zvyšné pne vystupovať po šklbanie postupy sú zvyčajne pasterizované cez horiace doska. Vytvorený po sadze ľahko zmyť vodou.

Trhať vtáka doma na suchej ešte potrebné okamžite zahrievať kostru po porážke. Nechá Ak si ľahnúť a tuhnúť, odstrániť pero bez poranenia kože nebude fungovať.

S pokročilým obarenia

Pre túto metódu, budete potrebovať nádobu s horúcou vodou, ktoré sa hodia všetky vtáky úplne. Jeho podstatou je to, že kostra mierne sparí vo vriacej vode, ktorá pomáha rozšíriť póry, z ktorých rastie pero, a tým uľahčuje jeho odstránenie. Voda v nádobe sa zahreje na teplotu 80-90 °, a dĺžka takéhoto "kúpele" by nemal prekročiť jednu minútu. Pred znížite vtáka do horúcej vody, rovnako ako v predchádzajúcej metódy, je nutné, aby krv mohla vytiecť.

Ak máte preháňať kurča v horúcej vode, koža je len varí, čo povedie k jeho prasknutiu pri šklbanie peria. Kurča s pevným krytom vydrží dlhšie a vyzerá viac atraktívne pre kupujúceho, čo je veľmi dôležité, ak máte v pláne, aby podporila predaj.

Táto metóda výrazne zjednodušuje a pomáha odtrhnúť pierko v domácnosti s priemernou veľkosťou vtáka po dobu 10-15 minút. To je relevantný vo variante, kedy je potrebné odstrániť perie z niekoľkých jedincov naraz. Bezpečnostné opatrenia treba odtrhnúť kurčiat s mäsom tuku, pretože ich koža je jemná a ľahko roztrhané.

Niektorí remeselníci v domácnosti využívajúce alternatívny spôsob obarenia zdochliny a nahradiť ju vo vode. Za týmto účelom je mŕtvy, suchý kuracie mäso zabalené do silnej látky a žehliť železo do režimu maximálneho pary. Efekt je rovnaký, ale šetrí čas pre varenie veľkého hrnca s vodou.

Pomocou špeciálneho prístroja

Veľký počet kurčiat pod Oschipko môže skutočne vyčerpať kohokoľvek, a potom prišiel na pomoc poľnohospodárom, inžinierov. Prišli so špeciálnym zariadením, ktorá pomáha spracovať kostru doma veľmi rýchlo. Svojím vzhľadom, nesie slabý podobnosť kefa na umývanie riadu, kde sa štetiny je úloha špeciálnej gumy "prsty".

To robilo takú vec ako prílohu na vŕtačku, kladivo alebo elektrického ostrenie stroj. Je to jednoducho kĺže cez hriadeľ a pri rotácii sa dotýka pero, vyberte ju z kože. Podľa názoru majiteľov, sa pri posudzovaní takéhoto zariadenia vtáka trvá 5-7 minút. Nevýhodou tejto metódy je možné trauma nemožno vylúčiť, že medzery pen vystreľovacie zostanú na koži. Jasne vidieť, ako to funguje, pozrite sa na video hlavu kanáli Dmitrij Chabaraka.

A rovnako ako ošklbané na hydinové farme na?

Obrovské objemy na farmách hydiny sú nútené automatizovať proces Oschipko pero mŕtvych tiel. Po prvé, kostra suspenduje vo veľkom množstve za nohy, rovnako ako v domácnosti, oparenia ponorením do horúcej vody. Pre účinnosť je možné pridať soľ, alebo použiť špeciálne vzduchový prúd vytvorený v bublajúce kvapaliny.

Potom sa rýchlo prejsť do procesu odstraňovania pero. Pre tento postup použiť špeciálny stroj, je obrovský odstredivka so špeciálnymi gumovými trysiek vnútri, ako na fotke. V takomto stroji je umiestnená perosemnuyu od 3 trupov v závislosti od ich veľkosti a veľkosti zariadenia.

Pri použití tejto metódy, perie je odstránená za 30-40 sekúnd, ale potom, čo môže byť ešte trochu páperie. Pred predložením sliepok nastaviť manuálne, utrácať plnú Baring 2-3 minút rutina.

Fotogaléria

Video "Perosemnaya stroj vlastnými rukami"

Poľnohospodári všetky sily sa snažia uľahčiť jeho prácu a prísť s rôznymi spôsobmi a prístroje na odstraňovanie peria z vtákov na úsporu času spôsobom. Takže hrdina kanál Saraykin vyrábané pre seba perosemnuyu stroj podobný tomu, ktorý používa veľké hydinové farmy. Ako to urobil? On si užil sám hovorí vo svojom videu, ktoré možno prezerať nižšie.