Ako variť mäso na panvici nutrie

Nutrie mäso je považovaný za pochúťku a je cenený ako veľmi diétny produkt (obzvlášť v Japonsku). Obsahuje až 25% ľahko stráviteľných bielkovín. Kalorická hodnota 100 gramov mäsa 133-182 kalórií. Vo varení, tento druh mäsa nie je často používaný, hoci je vhodný pre takmer všetky receptúry. Mäso nutrie môžete variť alebo dusíme v malom množstve vody so zeleninou a bylinkami. To môže byť pečené v rúre alebo orestujeme na panvici.

Tu je recept nutrie, dusené na smotane.

Na trhu má nutrie (noha je charakteristický znak) a požiadal predajcu kosiť hrebeň. Nutrie rez na kúsky, odstráňte film a prebytočný tuk. My.

Zložiť mäso do misy, naplňte vodou a octom a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom sa voda vypustí, mäso obsushivayut.

Mäso nutrie smažiť dozlatista na panvici s horúcim 2 lyžice. l. olej. (Nie je soľ - bude ťažké.)

Cibuľa, mrkva, cesnak, čistý, umyť, suché. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, mrkva palice, kocky cesnaku.

Vyprážané mäso pridáme do panvice, soľ a korenie

Panva, v ktorom bola mäso praženie, pridajte 1 polievková lyžica. l. cibuľa olej a vyprážané dozlata, pridáme cesnak a smažiť 2 minúty.

V hornej časti mäsa do panvice dať mrkvu.

Mäso dopadá veľmi jemné, rovné sweet: -)

Ako variť mäso

Kalórií riadu: 57,84 kcal / 100 g

Existuje mnoho druhov mäsa, a každý z nich sa pripravujú na ich konkrétne recepty. Pripravili sme pre vás niekoľko zaujímavých trikov pre vás asi Ako variť mäso rôzne pozadia.

Ako variť mäso diviakov

Ak máte na stole, aby sa sťažujú diviačie mäso. neponáhľajte ju povariť a varíme postarom, pretože riskujete pokaziť. Toto jedlo je pre gurmánov, takže musíte byť veľmi opatrní s ním, takže zdieľame štandardné recept na to, ako variť mäso diviakov. Po prvé, znížiť všetky žily a tukovej vrstvy, a máčať mäso počas troch hodín v ocot. To bude blokovať nepríjemný zápach a aby sa mäso jemnejšie. Po tom, pripravte marinádu: majonézy, korenie, cesnak a petržlen. Marinovať čas ako bravčové. Masové rezy pred odoslaním do marinády zárezu tak, aby sa namočil zvnútra. Po tom všetkom, nebojte sa dať do rúry na fólie a nechajte upečené až po plnej pohotovosti.

Video: nutrie na skovrode vyprážané v kyslou smotanou

Ako variť mäso losa

Elk, aj keď nie často sa objaví na stole, ale stále má miesto. a pripraviť nejakú podobnú hru Musíme napraviť tak, aby nedošlo k pokaziť, takže vám ukážem, ako variť mäso žreb.

V mäso voľne žijúcich zvierat má špecifickú vôňu, a tak sa ho zbaviť, pretože určite bude blokovať všetku chuť do jedla tento výstrižok. Zriedi octu s vodou a ponoriť do zmesi po dobu dvoch hodín plátky mäsa. Potom, vezmite kotlík, nalejte do neho trochu oleja a pridajte cibuľu, pridáme mäso na vrchole pre-soľ a korenie to. Môžete pridať niektoré bobkový list, aby chuť a chuť, a zalejeme všetko s vodou, aby prikryla všetko mäso. Poslať v predhriatej rúre po dobu najmenej jednej hodiny.

Ako sa pripraviť bravčové

Mäso z domácich ošípaných, najmä mladých ľudí, veľmi krehké a šťavnaté, ak marinovať a dusíme, takže tu je jednoduchý recept na to, ako variť bravčové mäso.

Netreba dodávať mäso nakrájame na kocky, a poslať do marinády: majonéza, korenie, korenie, cibuľu a mrkvu. Zvyčajne nechať v marináde na deň. Potom, ak dávate prednosť grilované mäso na rozpálenej panvici osmažte sviečkovej dozlatista.

Ako variť mäso nutrie

Nutrie považovaná za najšetrnejší a deli mäso, ako králik. Preto zdieľame malé tajomstvo o ako správne uvariť mäso nutrie .

Jatočného tela, v krajine a predával mäso, nakrájame na dve rovnaké časti. Uistite sa, že zbaviť sa všetkých tukových vrstiev, a kožou, na rozdiel od iných druhov mäsa, nemajú dobrú chuť a pečené preč s akúkoľvek formu liečby. Roll s korením, ako Tempura, a poslať mäso na panvici, kým úplne varený. Rovnako tak, môžete ich pridať do panvice cibuľu a mrkvu. Po praženie, poslať mäso v kastróle a dusíme. Podávame so zeleninou a bylinkami.

Belyashi s mäsom v panve

Čas prípravy: 1 hodina 20 minút.

Jeden z mojich obľúbených receptov Tat s mäsom v panvici. Je ideálny pre veľkú rodinu: výdatná a chutná - čo viac si priať? Teší predpis.

Varenie Popis:

Na prípravu belyashi Urobte si čas a trpezlivosť, tento pokrm nie je v zhone. Môžete samozrejme použiť ready-made cesta a plnkou, ale radšej robiť všetko sami. Tat pre pečenie mäsa na panvici, môžete tiež pol mletého bravčového a teľacieho mäsa, ktoré nebolo tak tučné.

zloženie:

• Múka 3-3,5 Glass Egg 1 Každý cukru 1 polievková lyžica. lyžica rastlinný olej 3 lyžice. lyžice sušeného droždia 1 polievková lyžica. lyžice mlieka 1 hrnček mletého bravčového mäsa 400 g cibule 2 ks soľ a korenie podľa chuti

Ako variť bravčové mäso na panvici rýchlo a chutné?

Bravčové mäso má určitú výhodu nad jahňacieho a hovädzieho mäsa - je to oveľa jednoduchšie a rýchlejšie prípravu, okrem neho krehkejšie. S výhradou správnej techniky varenia mäsových pokrmov sú šťavnaté a rozpustiť v ústach. Ako variť bravčové mäso v panve, než to bolo mäkké a chutné?

budú poskytnuté úspech zaručený v kuchyni, keď budete vyzdvihnúť mäso správne. Vyprážanie do seba zapadajú lepšie s malým telesného tuku, čo urobí na misky šťavnatejšie. To sa neodporúča, aby sa šľachovité, s hustými kúskami vlákien, pretože sú po uvarení bude kruté. Používajte iba čerstvé bravčové - to by malo byť svetlo ružová farba. Ak ste mrazené mäso, potom by malo byť rozmrazené prirodzeným spôsobom a pri izbovej teplote. Preto, než budete variť bravčové mäso na panvici, pripraviť v predstihu.

Advance príprava

Ak máte obmedzený čas, budete potrebovať 10 minút uvariť večeru, potom sa postará o prípravu prísad noc predtým. Mäso môže byť vopred marinovať a potom to bude oveľa chutnejšie a rýchle paľby. Marinovať bravčové je veľmi výhodné pre jeden deň. K tomu, nakrájajte na malé kúsky a dajte do kontajnera spolu s nakrájanou cibuľou polkruhmi. Pridajte soľ, korenie podľa chuti, trochu majonézu alebo rastlinný olej, dobre premiešajte, kryt a chladom. Dvadsaťštyri hodín (alebo keď je čas), môžete rýchlo vytvoriť jedlo z bravčového mäsa.

Spôsob varenia №1

Varenie je najlepšie používať hlbokú panvicu. Dajte ju na vysokú teplotu, zahriať a šíri v jednej vrstve mäsa. Smažiť na všetkých stranách do chrumkava. Potom pridať trochu paradajkovú omáčku, zamiešajte a kladieme pár lyžíc kyslej smotany. Po varu, prikryjeme pokrievkou a odstrániť z tepla, nechať ho variť po dobu 5 minút viac Hlavné silno, aby rozvariť na mäso, ale ak sa to stane, je nutné, aby ju trochu, po ktorom to sa stane zase mäkký. Bol to len jeden z príkladov, ako variť bravčové mäso na panvici jednoduchým spôsobom. A to nie je jediný.

Spôsob prípravy №2

Nasledujúci recept obsahuje asi najjednoduchšia možnosť, ako variť bravčové mäso na panvici. Za týmto účelom sa čerstvé mäso dobre premyje, prebytočnú vlhkosť s papierovým uterákom. Potom nakrájame na malé kúsky (nie silnejšie ako 1,5 cm). Oddelene sa doska rozbiť vajcia, pridáme soľ, korenie a trochu vody mix. Plátky bravčové máčané v tejto zmesi, obaľovanie a šíri na rozpálenej panvici. Fry na miernom ohni na oboch stranách, kým varené.

Je dôležité, aby sa zahrial panva dobre, inak sa mäso bude držať sa ho. Kúsky lepšie šírenie vo vzdialenosti od seba navzájom tvoriť kôru sa neroztrhne, a šťava je uložený pod ním. bravčové pripravenosť kontrola s nožom v ruke: ak je z cut tečie nie krv, jasná šťava, potom je pripravený. Teraz poznáte odpoveď na otázku: Čo je potrebné rýchlo variť bravčové mäso. A ak máte viac času, môžete smažiť kotlety, rezne alebo zhabok. Dobrú chuť!

Ako variť nutrie

Nutrie alebo močiar bobor - roztomilý cicavec hlodavec, jediný druh nutrievyh rodiny. Distribuovaný v južnej časti Južnej Ameriky, aklimatizáciu v mnohých krajinách Európy a Severnej Ameriky.

Tieto masové znalci vám povie, že ak sa riadne pripraviť nutrie, bude chutnejšie než obvykle králika. Vzhľadom na odmietnutie našich ľudí za nič neobvyklé nemala hovoriť, že toto je nutrie. Ale nenechajte sa mýliť - jedlo tohto hlodavca bude naozaj hit svoju dovolenku!

V mnohých krajinách sú milí pre svoje pochúťky: žabie stehienka, riad uličník pokrmy z bielkovín. Nutrie nie je výnimkou. Vzhľadom k tomu, že malý cicavec živia výhradne na čisté potraviny a niekoľko prieberčivé stravovacím návykom, jeho mäso je veľmi jemné a šťavnaté. Preto, aby sa pripraviť, že to nebude ťažké, pretože je to tak jednoduché, ako variť kurča. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť lahodnú nutrie. Tu je zaujímavý recept.

Špízy z nutrie

Nutrie mäso nakrájané na kocky, skladanie vo smaltovaných riad alebo riad z nerezovej ocele, posunúť plátky citrónu alebo sypané roztoku 6% octu, pridá rastlinný olej, posypať korenie, tiež pridať nakrájané cibule a petržlen. Dať do chladničky. Mäso by malo marinovať po dobu 8-12 hodín.

Na konci požadovanom čase strunového výpletu mäso na špíze alebo drevenými palicami a orestujeme na panvici alebo na grile. My slúžiť jedlo horúce. Ako prílohu odporúčame varenej ryže. Hotový pokrm je zdobený plátkami citrónu, plátky cibule a paradajok. Na žiadosť samostatnú Podávame horúce omáčky pre barbecue.

Lahodný pokrm je pripravený!