Mäso plemeno ošípaných

Mäso plemeno ošípaných - je to skôr symbol produktivity, pretože na rozdiel od mäsových plemien kurčiat alebo kačíc, ktoré majú a vaječných plemien v takmer všetky prasacej chovy sú určené pre výrobu vysoko mäsa, jediný rozdiel v percente tuku, rozlíšiť mäsových plemien,myasosalnye a mazové prasa plemená. Ale produktivita ošípané do značnej miery závisí na potraviny, ktoré jedia. V skutočnosti je každé plemeno ošípaných môže prekrmovať do hmotnosti 120 kg, čo je malý vrstvy tuku. Ak si neviete, ako sa správa ošípané, potom sa vám bude užitočné prečítať náš článok najmä chov ošípaných.

V domácnostiach sú mäso ošípané zvyčajne pestuje na veľkých rozmerov cez 120 kg. Potom mäso ošípané sú veľmi dynamické sadu hmoty po priechodná linky 100 kg je zvyčajne udržiavaná ošípaných predtým, ako pribrať v oblasti 140 kg.

Hlavným vycestovať do zahraničia na 55 kg, po ktorom prasa aktívne stúpenec lacné potraviny, ktoré milovníci ošípaných, ktoré sa pestujú v jeho záhrade pozemkov, repa, zemiaky, melóny ...

Ale cez to všetko, tam sú čisté masové chovy ošípaných, z ktorých budeme hovoriť podrobnejšie. Mäso plemeno ošípaných - jeden z troch poddruhov prasacej produktivity, okrem mäsa, existujú tiež mäso a mastné a mastný ošípaných plemena.

Vzhľad mäsových plemien ošípaných

Tieto horniny sú rôzne, pretiahnutý trup, majú tiež relatívne vysoké spojky, nie je široká kohútika, chrbta, príliš nelíši nemusí široká, bravčové mäso plemená šunky krátky, ľahký, nie masívna hliníková hlavica, nízka.

Ak je správne kŕmené bravčového mäsa plemena, vždy s proteínovými doplnkami, dostanete vysoko kvalitné mäso s minimálnym vrstvou mastný, s malým alebo žiadnym obsahom tuku. V kontrolných ošípaných vo výkrme - Landrace dostal. 55,4% mäsa, 34,6% tuku, 10% z kosti. V mazových plemien, mäso bolo percento 50%. Zasiať mäsových plemien veľmi produktívne, majú veľa mlieka, takže sa na výkrm, sú pozorované prasiatka problémy.

Najjasnejšie a najobľúbenejší zástupcovia mäsových plemien ošípaných: Landrace, estónčina slanina chovu ošípaných, ukrajinskej stepi plemeno ošípaných pot kuňka prasa. červeno-belt chovu ošípaných.

Red-belt chovu ošípaných

Červeno-belt prasa vzťahovať na špecializovanú destináciu mäsových plemien. Oficiálne červených pásov chovu ošípaných bol zaznamenaný v roku 1994 na Ukrajine.
Pri stmievanie plemeno použité rôzne varianty kríženia rôznych typov ošípaných Poltava mäsových plemien, s veľkým bielym, Hampshire, Landrace a Duroc. Zvieratá červených pásov skaly sú červené oblek s bielym pruhom okolo lopatiek.
Napriek svojmu mladosti, plemeno červený pás môžu súťažiť s cudzími plemenami podľa ukazovateľov, ako je energetická účinnosť a zvýšiť návratnosť krmiva. Tieto zvieratá získali tie najlepšie vlastnosti celosvetovo uznávané 7 plemien.

Je silný, urastený zviera so širokým, hlbokým a dlhým telom a malá ľahká hlava. Ošípané tohto plemena je pomerne nenáročný na kŕmenie a nevyžadujú zvláštne podmienky zadržania. Jedinou podmienkou - suchá podstielka a nedostatok návrhov v stajni. Dokonale prispôsobiť rôznym klimatickým podmienkam. Zvieratá sa líši silnou imunity sa bez očkovania.
Prečítajte si tiež: mäsových plemien ošípaných

Toto plemeno je ideálny pre držanie a chov malých fariem. Red-belt ošípané sa líšia priateľské správanie, dá mäso najvyššej kvality. Pri porážke mäsa v výnosov kostry z 56% na 64% pri hrúbke masti 21 - 25 mm. Mäso s tenkou vrstvou tuku, riadenie a s veľkou chuťou.

• Hlavnou výhodou ošípaných červených pásov v rýchlosti vytáčanie hmotnosti, s menej, v porovnaní s inými druhmi, denné množstvo krmiva. Podľa rôznych údajov, živá hmotnosť 100 kg u mladých červených pása zhromažďuje skaly asi 180 do 205 dní. To znamená, že priemerný prírastok mladých zvierat od 500 g až 800 g, s priemernou cenou krmív na 3,1. U. za kilogram živej hmotnosti. V kontrolných kŕmených podmienok, živá hmotnosť mladých červených pásov ošípaných získané v priebehu 169 dní, pri telesnej hmotnosti 1014 g na deň. Podľa týchto parametrov, červený pás hojdať dopredu štandardný typ mäsových plemien, ako je veľký biely.
• Pre najlepšiu kvalitu mäsa sa odporúča kŕmiť jačmeň, raž, cukrová repa, tekvica, mrkva, zelené krmivo, rovnako ako srvátka. Vynikajúcich výsledkov sa dosiahne privádzaním koncentrátov. Nie je nutné dať kukurica a ovos: stimulujú ukladanie tuku. Tým lepšie dať jedlo vo svojej surovej podobe.
• Red-belt ošípané sa osvedčili ako vynikajúci výrobcov. Pri prekračovaní červeno-pas kancov s prasníc ďalšie plemená chovatelia poznamenať bahníc plodnosť, vynikajúci set stav u mladých zvierat, mäsa a zlepšenie výťažku na 3%. Rozsieva červených pásov skaly sú veľmi plodné: v priemere prasa vedie 10-12 prasiatka, pretože nie je nezvyčajné v zásuvke 15-16 prasiatok.

Červeno-belt chovu ošípaných, nenáročný jedlo vo veľmi dobre priberať na váhe, takže naše stránky, bez toho aby sa museli obťažovať s poľnohospodárov jednoznačne odporúča, aby všetci chovatelia venovať zvýšenú pozornosť týmto prasatám.

predčasná mäso

Predčasná mäso plemeno vytvoril komplexný reprodukčného kríženia mnohé z najlepších domácich i zahraničných chovov ošípaných, ktorá bola schválená v roku 1993 a bolo začaté jeho odstránenie prácu a vykonáva jediným spôsobom na veľkom území bývalého Sovietskeho zväzu na svojich západných hraniciach na východnej Sibíri a na pobreží Baltského mora na vyprahnutých stepí Volgy, v 73 veľkých štátnych a kolektívnych farmách v Rusku, na Ukrajine, v Bielorusku a Moldavsku. Pri vykonávaní nebývalého rozsahu a metodických princípov programu trvalo vedcom 19 výskumných inštitúcií a vysokých školách.
Práca bola vykonávaná pod vedeckým dohľadom člen korešpondent akadémie poľnohospodárskych vied VD Kabanov vykonávané spoločne s Akadémiou poľnohospodárskych vied VT Gorin sledovať implementáciu šľachtiteľského programu. Generálny manažment bol poverený kandidáta poľnohospodárskych vied PI Korneev.
Po rozpade Sovietskeho zväzu na základe troch nových plemena bol schválený početnými zloženie hospodárskych zvierat: v Rusku - predčasné mäsa, v roku 1993 na Ukrajine - Ukrajinský mäso, 1992 a v Bielorusku - Mäso, 1998
Explózia plemeno tri zložky došlo bez ohrozenia jeho Genealogický štruktúru izoláciou z rastlinných druhov, zriedených v bývalých sovietskych republík.

bieloruský mäso

Bieloruský mäso plemeno ošípaných bola vytvorená v dôsledku reprodukčného kríženia mäsových plemien, ako sú divoko rastúce, Wessex - sedlbekskaya Pietro, estónskom slaniny.

Od ostatných plemien Bielorusko mäso bravčové, sú veľmi plodný a dobré mastné výkrm a mäsové kvality.

V kancov, veľké veľkosti, dobre vyvinuté telo, najmä chrbát. Malá hlava - ľahký, s rovným profilom. Krk - strednej veľkosti. Kohútik - hladká. Svalnatá ramená sa dokonale spojí s telom.

Back - rovný, široký a veľmi dlhý. Rebrá - round. Bedrá - mierne pretiahnutý, hladká. Silné končatiny - správne nastavený, so silnými kopytami. Koža - hustá, hladká, biela. Chrbtica je veľmi odolný.

Prasnice - príliš veľké v pomere k rozvinutých častí tela a silnou konštitúciou. U ošípaných z dvanástich na štrnásť strukov a parapety - biela.

V chuti bravčové radí na prvé miesto medzi ostatnými kameňmi. Priemerný denný prírastok, je v rozmedzí od 735 do 831 g s hmotnosťou 120 kg, hrúbka šunka nie je nižšia ako jedenásť centimetrov. Kostra obsahuje až 65% mäsa.

Ošípané tohto plemena je veľmi dobre správal v podmienkach priemyselných technológií a produktivity v kombinácii s Landrace, Duroc, Large White a bieloruského čierne - Motley.

Landrace

Landrace - je prvou špecializovanou plemeno typu bravčového mäsa. Landrace ošípané - typicky typu slanina s vysokým obsahom mäsa v kostre a majú pomerne malú vrstvu podkožného tuku. Ktorá má približne rovnakú kvalitu reprodukcie s ošípanými veľké biele plemeno Landrace ošípané .. na 100 kg živej hmotnosti sa zvýšeným kostry získa 3-5% obsahu chudého mäsa a masti trochu znížená v hrúbke. Hmotnosť priemerný dospelý kancov je 310 kg. Farrow prasnice v priemere 11 prasiatok na vrh. Priemerný denný prírastok živej hmotnosti 707 gramov spotreby krmiva na 1 kg prírastku je 3,9-4 podávacie jednotky. Živá hmotnosť 100 kg prasničiek Landrace dosiahnuť na 189 dní.

Trupu u prasiat tohto plemena podlhovastého, torpédo tvaru. Hlava je malá, dlhé uši visí ťažko cez oči. Krk je dlhý, mäsité. Hrudník úzky a plytký. Jeho chrbát rovno Landrace, šunka hustá, široká a dobre vyvinutá. Koža je tenká a mäkká, ružová. Kmeň nie je rovnomerne pokrýva lesklý, mäkký a vzácne schitina biela.

Landrace ošípaná je jedným z plemien, ktoré sú pomerne náročné na podmienky zaistenia, zvlášť odchov a sania maternice. Chyby v kŕmení a negatívny dopad na plodnosť, viacpočetného tehotenstva a ďalšie ukazovatele produktivity zvierat. Krajové morphophysiological líši v niektorých funkcií, ktoré ich odlišujú od zástupcov skál a mastné mäso a mastné typy. Tukov a energie v Landrace v 6 mesiacoch veku sa usadzujú na 9,83% menej ako v Large White ošípaných. Proteín tvorby rastúce superior divoko rastúce veľký biely ošípaných v 6 mesiacoch veku je 21,1%, a v 9-mesačnej 26,6%.

Landrace prasa plemená sú široko používané pre priemyselnú križovatku s čistokrvní a krížená prasnice veľký biely plemena Welsh. Mirgorod a ďalšie plemená ošípaných. Dvuhporodnye a tri rodokmeni hybrid Landrace výrazne prekonávajú svojich vrstovníkov čistokrvných kŕmenie a mäsové kvality. Pri použití v landrasskih hybridných kancov za tretieho produktivitu chovu prasníc a dozrievanie a kvalitu mäsa ošípaných zvýšil. Napríklad prolificacy kríženie prasnice zvýšil o 5-10%, časnosť mladý 5-12% pri súčasnom znížení nákladov na krmivá na 1 kg živej priberanie na váhe a obsahu mäsa jatočného tela sa zvýši o 2-7%.

Výhody Landrace ošípané plemena je ich predčasná zrelosť, plodnosť, vytrvalosť, ošípané poskytujú vysoko kvalitné slaniny. Nedostatkov možno identifikovať nároky plemena o podmienkach zadržiavania.