Slanina ošípané: Estónsky slaniny chovu ošípaných

Každý poľnohospodár vie, že ošípané vyrobené v kvalite mäsa a tuku sa delí do troch kategórií: mäsa, mastný a slaniny. Mäso plemeno ošípaných sú pestované, spravidla pre produkciu mäsa. Výťažok mäsa z týchto druhov dospelého je cca 120 kg.

Video: Funny ošípané

Mastné ošípané sú pestované, ako názov napovedá, na výrobu tukov. Tento druh je schopná stať sa tuk aj v mladom veku. Ak budeme hovoriť o kategóriu tretej poddruhu, potom slanina prasa, ktorý je niekde medzi týmito dvoma kategóriami domácich maznáčikov.

Najvýznamnejšie predstavitelia kategórii slaniny ošípaných sú také plemená, ako je Landrace, estónske slaninou, dyuryuk, Latvian a litovskej ošípaných. Veľmi dobrý plemeno vyššie uvažovaného Landrace. Avšak na rozdiel od tohto plemena estónskom slaninové chovu ošípaných je najviac dôstojným reprezentantom tejto kategórii.

Video: Talianska pancetta

Platí pravidlo, ako je slaninou ošípaných rýchlo rastúce hmotu. Od 9 mesiacov, musí získať aspoň 80 kilogramov hmotnosti. V tejto hrúbky tuku by nemala byť väčšia ako 4 cm.

Taký rýchly rast týchto zvierat je vzhľadom k veľmi intenzívnym výkrmom režimu. V ideálnom prípade, jeden dospelý prasa by mal byť deň získať aspoň 700 gramov hmotnosti.

Video: ošípané WMV

Estónsky slanina plemeno bol vyvinutý v Estónsku v roku 1961. Vzhľadom k tomu, keď prešiel preferenciu pre dánske Landrace, Estónci vzal z ich vonkajší vzhľad. Okrem plemena v chove slanina Estonian chovu zainteresované nemeckej a fínskej a ďalšie plemená ošípaných z Ruska a Ukrajiny. Výsledkom je vylepšená verzia Landrace, ktorá sa stala viac prispôsobený nepriaznivými poveternostnými podmienkami, a má robustnejšiu konštrukciu ako jeho dánsky náprotivok.

Predtým, než začnete kŕmiť, mladí poľnohospodári majú za to, že po 3 až 4 mesiace dosiahla hmotnosťou najmenej 40 kilogramov. Tento ukazovateľ je relatívna zárukou toho, že prasa a potom pokračovať na priberanie na váhe dobre.

Výsledkom je, že správne kŕmenie dospelý muž môže dosiahnuť hmotnosť 350 kg. Maternicovej váži o niečo menej - asi 300 kg.

To prasa plemeno má dostatočne silné nohy a biele štetiny.

Je známe, že v okamihu, keď chovatelia pracujú na zlepšení tohto plemena k ešte väčší výkon a vytrvalosť. Z tohto dôvodu, to je dúfal, že slanina ošípané získajú ešte lepší výhľad ako existujúce estónskej plemena.

Estónsky slanina plemeno ošípaných nie je využívaná iba pri výrobe mäsa a tuku. Používa sa pomerne úspešne pri vývoji nových priemyselných skaly. Z týchto odborníkov chcieť vziať robustnú konštrukciu a rýchly nástup puberty. Pre jednu prasnicu pôrodného Estonian plemeno môže priniesť 10-14 prasiatok.

Na záver treba poznamenať, že estónsky slanina plemeno je jedným z prvých miest medzi týmito zvieratami. Obsah tohto druhu ošípaných je veľmi výnosné povolanie, pretože majú rýchly prírastok hmotnosti, nízke nároky na životné prostredie pri relatívne vysokou mierou produktivity. Tí, ktorí sa rozhodli jeden deň, aby sa pokúsili vytvoriť prasa v jeho domácnosti boli veľmi spokojní.