Ošípané pre mäsovú výrobu

Video: Landrace ošípané 8 mesiacov

Bravčové mäso - jedna z najviac spotrebovaných mäsa. Prasa priemysel je jedným z najvyhľadávanejších. Preto odborníci pracujú na chov nových plemien ošípaných na mäso, dosiahnuť zvýšenie produktivity a kvality výrobkov.

V porovnaní s inými ošípaných poľnohospodárskych odvetví, ktorá produkujú mäso, je veľmi ziskový. Udržiavanie a šľachtenia plemien ošípaných na mäso zvlášť nákladovo efektívne, pretože sú najúčinnejšie na náklady na krmivo k priberaniu na váhe, ale vysokoplodovity, ako aj priestor pre ich obsahu nevyžadujú veľké investície.

U mäsových plemien ošípaných patria také plemená ako Landrace, Urzhum plemeno, estónskom, ukrajinskej stepi, litovskej White. Osobitná pozornosť by sa mala venovať Poltava a bieloruských mäsových plemien ošípaných, keďže mäso týchto druhov spĺňa najvyššie požiadavky na chuť.

Poltava mäso chov ošípaných je veľmi populárny na Ukrajine. Tieto zvieratá sa husté bielej kože majú odlišné formy mäsa. Kance tento druh má hmotnosť v rozmedzí 330-350 kg, prasníc - 230-250 kg.

Výkonnosť prasníc - 10-11 prasiatok a prežitie sadzba - 90-95%. Mláďatá do 100 kg na 170-175 dní. Výnos mäsa - 60-63%. Jemné mäso má nízku stratu na pečenie a kalenie. Najcennejšie Aminokyselinové zloženie mäsa pri porážke ošípaných v 120 kg. Poltava bravčové mäso plemena sú dobre vyvinuté, dlhý, s rovným chrbtom, majú široké a hlboké telo. Tie sa prispôsobili klímy, sme konkurencieschopní na svetovom trhu.

Video: Dobytok hovädzie mäso Limousin plemena Výstavné Zlatý jeseň 2013

Bieloruský mäso plemeno ošípaných bola odvodená po dobu 10 rokov od komplikovaných kríženia rôznych mäsových plemien. Tak to bolo vytvorené plemeno ošípaných, ktoré sú mäso najvyššej kvality. Táto ošípané nenáročný priemyselne Content odolné voči chorobám, majú silnú ústavu. Kance tohto plemena sa vyznačujú ich hmotnosti, veľká časť chrbta.

Back, rovné, dlhé, ploché kohútik, zaoblené boky. Prasnice majú tiež silnú ústavu a mäso jasne identifikuje formulára. Majú vysokú vrh - 10-12 prasiatok dobré rastové energie), zatiaľ čo najnižšia v porovnaní s inými plemenami, spotreby krmiva na 1 kg prírastku. Výťažok kvalitné mäso - 60-62%.

Znakom Poltava a bieloruských mäsových plemien je, že sú lepšie ako ich zahraničné náprotivky v mnohých ohľadoch. Ale jedna z nevýhod v Poltava mäsitý chove ošípaných - toto plemeno sa dobre chovaná len v ukrajinských regiónoch, a v iných krajinách, je ťažké dosiahnuť takých dobrých výsledkov.

Hovädzie plemeno ošípaných sú veľmi obľúbené pre chov, a to ako z hľadiska priemyselných technológií, ako aj v domácnostiach. Pri vytváraní optimálnych podmienok a pri dobrej starostlivosti sa pestovanie týchto ošípaných, aby hostitelia len ťažiť a zisk.