Landrace ošípané: šľachtenie, údržba, predaj

Sotva niekto z historikov bude presne odpovedať na otázku, kedy presne domácky prasa, čo je váš maznáčik. Ale môžeme s istotou povedať, že to bolo pred niekoľkými tisíckami rokov. Pig tak vstúpil do ľudského života, že je ťažké si predstaviť, aké by to bolo bez ich jemné mäso (z toho dostane lahodnú grilovanie!) A slaniny. A ak a slanina ... chutné!

A tak mnoho ľudí si myslí Rusi: bravčové mäso je o štvrtinu ročnej spotreby obyvateľov mäsa našej krajiny. V rôznych farmách Ruska žije asi 10 druhov ošípaných. Najbežnejšou z nich - Large White. Ale päť zahŕňa tiež populárne Kemerovo, Duroc, Yorkshire a divoko rastúce.

Tá je prvým slanina plemeno na svete "prasnice", Landrace ošípané boli v Dánsku asi pred sto rokmi krížením veľkého britského miestneho bieleho zakresliť himalájsky prasa.

Nasledovala leta chovateľské práce. Plemeno spojené a vzájomne prepojené, a s inými typmi - predovšetkým tých, ktoré sú pestované na mäso. Výsledky ukázali kuriózne a radostný fakt pre poľnohospodárov.

S takým kríženie zvyšuje žena plodnosť - až 12 prasiatok na vrh, a čo je najdôležitejšie, zvyšuje o 2-5 percent z celkového množstva chudého mäsa v kostre, zatiaľ čo zníženie hrúbky vrstvy mastný. Avšak v poslednej dobe bolo jednou z príčin určitého zmäkčilosti z hľadiska obsahu, ktorý je odlišný Landrace - plemeno ošípaných.

Video: Predajná prasacích fariem. Cherkasy región, Gorodischensky area

Kŕmenie týchto zvierat musí byť urobené presne podľa noriem pre slaniny skál. Sebemenší odchýlka od požadovaného zloženia stravy vedie k smutné následky v podobe výrazného zníženia v oboch plodnosti a množstvo sa narodili v čase, ošípaných a ďalších dôležitých ukazovateľov.

Ich strava by mala byť prítomná obilia a zelené krmivo, zelenina, kombisilos, kontakt, ryby, kosti a mäsovej múčky. Avšak, aby sa zabránilo pach rýb bravčové mäso, rybia múčka a rybí niektorý vylúčený zo stravy pre asi mesiac a pol pred očakávaným zabitím. Landrace - jedným z prvých zrejúcich plemien. Pri správnej starostlivosti, môže pracovať až pri metrákov živej hmotnosti po dobu šiestich mesiacov, každý deň pridá k nemu z libru na kilogram. Celkovo vzaté, dospelý kanec môže vážiť tri metrákov, a žena - štvrť tony. 

Poľnohospodári zaberajú plemenných ošípaných divoko rastúce, a to nielen kvôli možnosti získania skvelú chuť slaniny, ale aj z dôvodu výberu plemena kvalít. Ak máte znížiť dánskej kance s miestnymi veľkými bielymi ženami, zvyšuje plodnosť druhé, rovnako ako hmotnosť a počet narodených prasiatok. Navyše, ich potomkovia na kvalitu mäsa, je oveľa lepší, než jeho "čisto biele" príbuzní. 

Jednou z mála nevýhod je nízka odolnosť proti stresu týchto ošípaných. Landrace - najrozšírenejším plemenom na svete. V rôznych krajinách sa počet jeho členov sa pohybuje v rozmedzí 30-80 percent z celkového počtu ošípaných. 

Všetky požiadavky dánskych ošípaných na podmienky svojho zadržania platí výnosy, ktoré môžu priniesť svojmu majiteľovi. Predaj Landrace ošípané - to je veľmi výhodné. Pre dospelého kanca alebo prasaťa je možné získať desať až dvadsaťkrát väčšia, než je ich pôvodné hodnoty, ako prasiatok. A spotreba krmiva počas výkrm k porážke alebo predaj nie je tak veľký - len asi 3-4 jednotiek denne. 

Chov ošípaných v tuzemsku za všetkých okolností bol dobrý obchod splatiť, vzhľadom k vysokej tempo rastu týchto zvierat. A ak si vziať do úvahy týchto plemien, ako je Landrace, je možné získať vynikajúcu kvalitu výstupu produktu, a ešte rýchlejšie.