Ošípané, vhodné pre pestovanie v Rusku

Čo ošípané viete? S najväčšou pravdepodobnosťou sa v prvom rade príde na myseľ: Landrace, Large White a čiernej, Mirgorod, estónske slaninou ... Jeden si myslí, že aj exotických vietnamských ošípaných či iných menej populárnych plemien. V skutočnosti sa vo svete existuje viac ako sto plemená ošípaných! Teraz je ťažké uveriť, že predok tak veľkého množstva rôznych druhov sú ázijské alebo európskej divoké prasa - to nie je príliš podobá moderným plnokrvník chovných ošípaných na jeho divoký predok.

univerzálne plemeno

Všetky známe plemeno ošípaných možno rozdeliť do troch hlavných skupín podľa typu výroby: Universal (myasosalny) druh mäsa (slanina), typ a mastný (salnomyasnoy) Druh. Ruskí chovatelia väčšinou radšej pestovať univerzálne plemeno, ktoré môže pribrať a mäso a bravčová masť. A populárny ako plemeno chované v zahraničí a domáce, viac prispôsobiť klimatickým podmienkam nášho regiónu a miestnym zdrojmi.

V mladom veku, ako sú ošípané prevláda myasosalnogo svalové tkanivo

V mladom veku u ošípaných myasosalnogo typ prevláda svalového tkaniva, takže mladý je dobré pre mäso. A vek ošípaných začína intenzívny zhirootlozhenija - obsah tuku z kostry môže dosiahnuť 35%. Hlavný podiel skál myasosalnogo typ Large White ošípaných.

veľký biely

Spočiatku sa tento populárny plemeno bol vyvinutý britských chovateľov. A tie veľké biele ošípané, ktoré sú teraz bežne vyskytujú v Rusku, vďaka chovu oveľa vyššej anglickej plemeno v mnohých ohľadoch. Large White ošípané sú vhodné pre pestovanie v rôznych klimatických podmienkach, rôzne zrenia a dobrú násobok.

Zvieracie charakteristické silnou konštitúciou kancov v priemere dosiahne 350 kg prasnice - 250 kg, mladí na šesť mesiacov za intenzívneho výkrmu schopné vytočiť 100 kg. Fattened ošípané na slaniny, mäsa a mastných podmienkach.

plemeno ošípaných "veľký biely"

Myrgorodska

Chovaný v chove Ukrajine sa vyznačuje viacpočetného tehotenstva, nenáročný na kŕmenie, rýchle priemerný denný prírastok výkrm a prispôsobiť pastvu. Ústava ošípané silné s dobre vyvinutými veľkého stehna, dospelí kance váži asi 310 kg, prasnice - asi 210 kg. Farba čierna a strakatá.

Ukrajinská step biela

Vzhľadu veľkých bielych ukrajinských stepí ošípaných sa výrazne líšia: ich štetiny silnejší a silnejší chrbtica, ktorý sa skladá z viac ako hrubý. Hmotnosť ošípané, prasnice a mladé zisk je približne rovnaká ako veľké plemeno prasa. Výhody stepi plemeno skutočnú zrelosť, plodnosť a jednoduchosť na podmienky väzby. Dobre hodí pre pestovanie v stepi suchých oblastiach.

prasa plemeno "Ukrajinská step biela"

Mangalitskaya

Kučeravé zástupcovia tohto plemena ošípaných (foto pripojená k článku), ale nedostali aj world wide distribúcie, však, niektoré miestne farmári chovajú grilovanie s cieľom získať cenné tuk a high-end diétne mäso (bez cholesterolu) s neobvyklou chuť.

Ošípaných plemien ohnisku s dobrým výkrm môže priberanie na váhe nad 300 kg. A nie sú vyberaví pri výbere potravín: je možné podávať plytvanie potravinami, rôzne rastliny a krmivá, technické zvyšky. Držať je, ako sa môžete v chlieviku, a o roamingu v priebehu celého roka. Ak je obsah vnútorných grilov vzhľad ako obyčajné ošípaných, ale ak je obsah týchto zvierat street stále zahalená hustou kučeravé srsti, ktorá ich chráni pred drsné mrazu.

prasa plemeno "Mangalitskaya"

mäsových plemien

Podľa ústavy ošípaných plemeno hovädzieho odlišný od ostatných predĺženého trupu s ľahkou prednou koniec a dobre živených sviečkovej s veľkými šunky. Svalové tkanivo sa rýchlo rastú, tuk je uložený naopak pomalé. Na 100 kg do kostry hmotnosti až 60% mäsa, a asi 30% - tuku. Mäso plemeno ošípaných, ktoré spĺňajú osobitné požiadavky týkajúce sa Bacon Group.

Populárna mäso a slaninou plemien ošípaných v Rusku: Landrace, Duroc, estónske slaninou, Hampshire, Urzhum a čínskych ošípaných (alebo zložiť Vietnamci).

Landrace

Vzhľadom k vynikajúcej kvalite bravčového mäsa divoko rastúce plemena je hodnotená ako slaniny. Hmotnosť 100 kg pre ošípané dosiahnu 190 dní, ošípané priberať na váhe asi 300 kg, maternicové vážiť až 220 kg. Spotreba krmiva v výkrm ošípaných dostatočne nízky. Rozsieva iný viacpočetného tehotenstva a dobré sadzby prsníka.

plemeno ošípaných "Landrace"

Pokiaľ ide o vzhľad, Landrace ošípané sú charakteristické typu mäsa podlhovastého telesa s hustou šunkou, tenkú bielu pleť a krátkymi mäkkými štetinami.

Urzhum

Ako Landrace ošípané, bravy Urzhum dosiahnuť vysokú úroveň hmotnosti krmiva pri nízkych nákladoch. A zvieratá sú vnímavejší k miestne potraviny, a prírastok telesnej hmotnosti ošípaných je 700 gramov za deň.

Vlastnosti Urzhum plemeno: silná kombinovaná konštitúcia, dlhé telo veľké veľkosti, pokryté bielym hustým bradou. Samičky sú plodný, v jednom vrhu možno očakávať až dvanásť prasiatok.

vietnamský

Prosyata pot kuňka prasa

Populárna v Rusku vislobryuhaya prasaťa stala relatívne nedávny a stále prebieha chov tohto plemena k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Fold hodnote vietnamskej prasa na nedostatok konkrétneho vône, čistota, kompaktný a vyrovnanou povahou. Zvieratá majú silnú imunitu a cítiť sa dobre na pastvine. Prasnice sú odlišné od iných plemien vyspelých vynikajúce materský inštinkt a vysokú mlieko. Vietnamese pig priberanie na váhe rýchlo, a po dobu 10 mesiacov už váži asi 110 kg.

mazové plemená

Určujú smer mastných ošípaných ľahko na voľné ústavy a skrátenú tela. stokilogrammovye obsah tuku dosahuje 45% kostra, mäso a - menej ako 50%. Medzi najčastejšie druhy mastného typu stojí za zmienku, je veľký čierny, Berkshire, Breit.

veľký čierny

Farba intenzívna čierna farba a kožné záhyby sa líši od ostatných plemien čierny ošípaných. plemeno veľké čierne Kance priberanie na váhe nad 290 kg, môže prasnice vážiť až 220 kg. Počas výkrmu teliat prírastku telesnej hmotnosti 670 g pri priemerných nákladoch krmiva. Obsah mäsa jatočného tela je 52-53%.

Sám o sebe je veľký čierny balvan vo svojej čistej podobe má mnoho nedostatkov, ale keď prešiel s inými plemenami (najmä belochov), je možné dosiahnuť lepšie výsledky.