Mäso sviňa kvalita mäsa ošípaných
Video: Svoboda Farm Bacon: chov ošípaných plemeno 39; Landrace 39;
obsah
Bravčové mäso nie je nadarmo dostal svoje meno, pretože s náležitou starostlivosťou a výživy vytvorenú kostru, kde mäso dominuje slaninu. Takáto ošípané chované pre každého, kto chce pestovať prasaťa s viac mäsa ako tuk. To prasa plemeno má dlhé telo, veľmi pretiahnutú stred. Z ďalších druhov mäsových plemien ošípaných môže byť odlíšený dlhými nohami, kohútikom, zadku a chrbta ošípaných v celej oblasti hlavy a ganache je veľmi ľahký, hrany nie sú ostré. Mäso plemeno ošípaných sú zaujímavé farmy, ktoré vyžadujú veľmi širokú distribúciu kvalitných výrobkov. Mäso takéto ošípané bude vysoko kvalitné, výberové konanie a nie je mastný, ktoré majú veľmi tenkú vrstvu podkožného tuku.
Video: Svoboda Farm Bacon: chov ošípaných plemien 39; Piétrain 39;
Tento typ ošípaných začne priberať na váhe po tom, čo hmotnosť dosahuje sto dvadsať kíl. Skúsení chovatelia môžu výrastky prasa o váhe sto päťdesiat kíl, pretože potom, čo sa dostanú do 50 kilogramov krmiva pre zvieratá lacné jedlá: repy, zemiaky, cuketa, nie pohŕdať aj zvyšky jedla z magisterského stola. Takže to prasa výrastky pomerne jednoduché a nezaberie veľa času, pretože rastú rýchlo a nenáročný v potravinách.
V prípade, že mäso z ošípaných, ktoré majú vyrásť do značnej hmotnosti, budú prínosy zrejmé. kvalitné mäso rysy sú: jemná farba, hustota, bohatosť a minimálny obsah tuku. na celkovú hmotnosť jatočného tela a jeho dĺžky, obsahu mäsa, kostí, tuku, šunka hmotnosti, stanovenej kvalite bravčového mäsa, ktoré sú málo závislé od veku, telesnej hmotnosti a pritom vychádzala má priamy vplyv na znaku.
Video: Bacon
Medzi najčastejšie druhy mäsových plemien ošípaných sú: Duroc, biela a BBQ, je to jeden z najväčších odrôd tohto druhu prasaťa. Najväčší z nich - hornina BBQ (dospelý výkrm ošípaných s obilím môže vážiť tristo kilogramov) a veľké to je, s najväčšou pravdepodobnosťou preto, že odvodený krížením divoké prasa z Podkarpatskej prasaťa. Všetky tri plemená sú nenáročné na obsahu, priberanie na váhe dobre a nepereborchivy potravy. Je však potrebné uvedomiť, že vzhľadom na nízkej úrovni tuku v bravčového mäsa je len málo rozvinutá termoreguláciu tela: je ľahké chytiť nádchu dokonca s malým chladný a ľahko dôjsť k prehriatiu aj pri nízkej teplote. Z tohto dôvodu by mal poľnohospodár zaistiť také dobré podmienky ošípaných, pretože nepriaznivé podmienky vedú k zhoršeniu vo fyziologickom stave ošípaných, a teda k zníženiu kvality mäsa.
Do jednej z funkcií, ktoré definujú ekonomiku chovu ošípaných sú na výkrm a mäso kvalita ošípaných. Vyhodnotenie kvality bravčového mäsa je veľmi dôležitý a je veľmi vedeckého záujmu. Výkrm ošípaných sú dané kvalitou zrenia, denný zisk, kŕmne náklady na zvýšenie jednotku, a sú konečné obchodné transakcie, z úspechu, ktorý závisí od výsledkov všetku prácu v chove ošípaných. Skontrolujte, výkrm ošípaných kontrolou kvality dokončovacie práce.
Masové chovy ošípaných zabitých vo veku šiestich mesiacov, aby nedošlo k nevhodnému naroslo tuk. Pri správnom pestovaní tohto druhu trupov ošípaných majú veľa mäsa, ktorej výška prevažuje nad slaniny. Keď štúdie plemeno a porovnanie s prasacej loja, odborníci k záveru, že pomer mäsa a tuku v mäsových plemien rovná 56% na 34%, a 10% sú kostnej blízkosti mazových ošípaných mäsa bol 50%, tuk 40%, a kosť 10%. Preto v mäse prvého typu je vyššia ako cena, pretože používateľ nie je fanúšik potraviny s vysokým obsahom tuku. ,
Z vyššie uvedeného možno konštatovať, že chov mäsových plemien ošípaných je stále viac populárny každý rok. Mäso ošípaných majú hodnotné biologické vlastnosti: vysoká viacpočetného tehotenstva rast sadzieb. Poľnohospodári pestovať ziskové mäsových plemien ošípaných, a to predovšetkým z dôvodu vysokej ceny tohto mäsa na trhu, pretože obsahuje prakticky žiadny tuk, a preto získať vysoký výnos mäsa po zabití a vyššia cena na trhu. Takže, pri minimálnych nákladoch a úsilie, môžete získať kvalitný produkt, ktorý bude hýčkať vaše chuťové celú rodinu. ,
- Všetky druhy ošípané vo výkrme
- Druhy ošípaných: odrody domácich ošípaných
- Mäso plemeno ošípaných: predčasná mäso plemena
- Plemeno klasifikácia ošípaných
- Aké sú ošípané
- Ako stráviť mäso výkrm ošípaných?
- Ekonomická efektívnosť produkciu ošípaných
- Estónskej chovu ošípaných
- Ošípané pre mäsovú výrobu
- Mäso plemeno ošípaných
- Kríženie plemien ošípaných
- Plemeno ošípaných kantor
- Ošípané na Ukrajine
- Kŕmenie ošípaných vo výkrme: diéta 87
- Konverzia krmiva: prasa
- Ošípané grilovanie: Chov a údržba
- Vietnamskej ošípané: chov a
- Chov ošípaných ako obchod
- Landrace - plemeno ošípaných: základné charakteristiky
- Prasacia Piétrain: plemeno a jeho charakteristiky
- Myrgorodska prasa: charakteristika plemena