Ukrajinská mäso plemeno ošípaných

Video: Zažite poľnohospodár Eugene Andrienko chovných prasiat Pordoi maďarský Mangalica

Mäso plemeno ošípaných - je to skôr symbol produktivity, pretože na rozdiel od mäsových plemien kurčiat alebo kačíc, ktoré majú a vaječných plemien v takmer všetky prasacej chovy sú určené pre výrobu vysoko mäsa, jediný rozdiel v percente tuku, rozlíšiť mäsových plemien, myasosalnye a mazové prasa plemená. Ale produktivita ošípané do značnej miery závisí na potraviny, ktoré jedia. V skutočnosti je každé plemeno ošípaných môže prekrmovať do hmotnosti 120 kg, čo je malý vrstvy tuku. Ak si neviete, ako sa správa ošípané, potom sa vám bude užitočné prečítať náš článok najmä chov ošípaných

domácnosti mäso ošípaných, spravidla rast do značnej veľkosti, viac ako 120 kg. Potom mäso ošípané sú veľmi dynamické sadu hmoty po priechodná linky 100 kg je zvyčajne udržiavaná ošípaných predtým, ako pribrať v oblasti 140 kg.

Hlavným vycestovať do zahraničia na 55 kg, po ktorom prasa aktívne stúpenec lacné potraviny, ktoré milovníci ošípaných, ktoré sa pestujú v jeho záhrade pozemkov, repa, zemiaky, melóny ...

Ale cez to všetko, tam sú čisté masové chovy ošípaných, z ktorých budeme hovoriť podrobnejšie.

Mäso plemeno ošípaných - jedným z troch čiastkových druhov ošípaných, iné ako mäso, sú tu aj mäso a mastné a mastný ošípaných plemena.

Vzhľad mäsových plemien ošípaných

Tieto horniny sú rôzne, pretiahnutý trup, majú tiež relatívne vysoké spojky, nie je široká kohútika, chrbta, príliš nelíši nemusí široká, bravčové mäso plemená šunky krátky, ľahký, nie masívna hliníková hlavica, nízka.

Ak je správne kŕmené bravčového mäsa plemena, vždy s proteínovými doplnkami, dostanete vysoko kvalitné mäso s minimálnym vrstvou mastný, s malým alebo žiadnym obsahom tuku. V kontrolných ošípaných vo výkrme - Landrace dostal. 55,4% mäsa, 34,6% tuku, 10% z kosti. V mazových plemien, mäso bolo percento 50%. Zasiať mäsových plemien veľmi produktívne, majú veľa mlieka, takže sa na výkrm, sú pozorované prasiatka problémy.

Najjasnejšie a najobľúbenejší zástupcovia mäsových plemien ošípaných: Landrace, estónčina slanina chovu ošípaných, ukrajinskej stepi plemeno ošípaných pot kuňka prasa, červený pás chovu ošípaných

Tým sa končí naša preskúmanie mäsových plemien ošípaných hotových vo väzbe ponúknuť video, kde uvidíte mäsových plemien ošípaných zástupcu, konkrétne vietnamskej prasa vyslobryuhuyu

Pot kuňka prasa, video

Ukrajinská Steppe biele plemeno ošípaných

Ukrajinská step biela plemeno ošípaných sa vzťahuje na mäso-tuk na produktivitu. Ošípané sú dokonale prispôsobené k drsným klimatickým podmienkam stepných oblastí Ukrajiny. Pre nich je charakteristické vysokou stráviteľnosť krmiva pomerne chudobné na živiny, a relatívnej jednoduchosti podmienok zadržania.

Video: Landrace ošípané 5 mesiacov

Ošípané Ukrainian Steppe biele plemeno silné konštitúcie, chrbtica silný a tuhý. Trup je hlboký, široký. Hlava je dlhá a úzka do čela. Uši sú malé, zvesené oči. Nohy sú silné, silný. Hams dobre vykonanej. Hustá kože potiahnuté hustými štetinami. Dospelí kance váži v priemere o 300-350 kg 230-260 kg prasníc. Farrow rozsieva 10-12 prasiatok na vrh. Mliečnosť zvyčajne nad 50 kg. Mláďatá 7-8 mesiacov dosahuje hmotnosť 100 kg. Na produktivita ošípaných Ukrainian Steppe bielej rasy sú rovnako dobré ako Veľká biela chovu ošípaných.

Ukrajinská step biela plemeno ošípaných chovaný akademika M.F.Ivanovym od reprodukčné prechodu miestnej stepné prasa, dobre prispôsobené podmienkam suchých zóny, s kancov veľké biele rasy. Cieľom bolo získať chov ošípaných, ktorý by spojil kvalitné produktívne veľké biele ošípané s dobrou vytrvalosť a prispôsobivosť k podmienkam stepi miestnych ošípaných. B bol schválený v roku 1934 ako nezávislého ukrajinského step biela chovu ošípaných. Dnes je toto plemeno sa chová predovšetkým v južnej časti Ukrajiny, rovnako ako v regióne fariem Rostov Stavropol a Krasnodar regiónoch Ruska, rovnako ako v Arménsku, Azerbajdžane, Turkménsku a Moldavska. Ošípané tohto plemena sú široko používané pre priemyselnú kríženie. Veľká pozornosť je venovaná chovateľom chovu za plného kŕmenie, aktívnu telovýchovu a pastvu. To má veľmi významný vplyv na tvorbu produktívnych a najmä mäsových plemien kvalít.

výhody Ukrajinská Steppe biele plemeno ošípaných je ich silná konštitúcie, prispôsobené horúcemu, suchému podnebie. nevýhodou exteriéru To sa objavuje u niektorých ošípaných tohto plemena poklesnuté zadku.

Okrem ukrajinskej stepi biela ošípaných plemena môžete zoznámiť s ostatnými plemenami ošípaných.

Poltava hovädzie plemeno bol prijatý na Ukrajine v roku 1993 na základe PM-1 Poltava druhu mäsa. Chov hospodárskych pre chov ošípaných tohto genotypu Strelecký plemenných zákonov od roku 1980, a v roku 1986 bol uvedený stav rodokmeni farmy. Ako výsledok, výber práce tu vytvoril vysoko produktívne mäso stádo svíň, že vznikne stabilná štruktúra genealogické zdôraznila najsľubnejšie línie a rodiny.

Živočíšna výroba hospodárske zvieratá tvorí silná konzistencia, s dlhým, širokým trupom a dobre rozvinuté formy mäsa. Priemerná živá hmotnosť prasníc - 216 kg, dĺžka tela - 167 cm, a kancov resp - 278 a 181 kg. Priemerná prolificacy bahnice s dvoma alebo viacerými pôrodu - 10,7 prasa, a vo vedúcej skupine - 11,6, živá hmotnosť pri odstave zásuvka 45 dní. respektíve 131 a 137 kg.

Cieľavedomé šľachtenie pracujú v spojení s dobrými podmienkami kŕmenia umožňuje udržiavať kvalitu plodnosti v elitnej úrovni triedy a pre plodnosť výrazne vyššia ako je. Najväčšia hmotnosť pri odstave spodky a bezpečnosť ošípaných mal maternicovej Ligustry rodinu. Zavedený systém odstavenia prasiatok do 45 dní. pozitívny vplyv na bezpečnosť výškových kráľovien, a nechá sa dostať dva pôrodných ročne.

Za použitia výrobcovia, vybrané a pestované v chovnej farme za posledných 5-6 rokov, to pomohlo upevniť stáda, ktorá bola potvrdená analýzy imunogenicity alel početnosti krvných skupín. Medzi najlepšie kanec stáda možno identifikovať satelity. Osem oplodnené Them ovce mala priemer 11,8 plodnosť bezpečnosti ošípaných - 85%, zdierok hmotnosti pri odstavení - 154 kg, podstatne vyššie, než trieda elitných požiadaviek.

Chov hospodárskych kŕdli každoročne aktualizovaný o 25-30%. Pôrodná systém zájazdy ekonomiku. Náhrady sú vybrané zo zimného turné. Prasničky v kontrolnom výkrmu živej hmotnosti 100 kg je dosiahnuté vo veku 191 dní priemerný denný prírastok 772g a náklady na krmivo 3,6 prívodných jednotiek 1 kg rast. Priemerná dĺžka mŕtve telá pri porážke živej hmotnosti 100 kg je 95 cm, hrúbka chrbtovej slaniny na 6-7 th hrudných stavcov - 26 mm, zadné tretine hmotnosti bravčových polovičiek - 11,3 kg.

Analýza frekvencie alel a genotypov krvných skupín, ako aj celková úroveň homozygosity naznačuje širokú škálu pôvodných foriem a možnosť ďalšieho zvýšenia intenzity výberového procesu v stáde.

Video: Svoboda Farm Bacon: chov ošípaných plemeno &# 39; Large White&# 39;

Ukrajina priniesol nové plemeno ošípaných - červená s bielym pruhom

V očakávaní nadchádzajúci rok požiarnej prasa ukrajinskí vedci odvodiť nové plemeno ošípaných - červená belopoyasnyh. Vedci tvrdia, že tieto ošípané kdekoľvek na svete.

Podľa jedného zo spoluautorov nové plemeno, riaditeľ ukrajinského ústavu akademik Valentin prasa Rybalko, práce na novej plemeno odborníkov stále Poltava Institute of prasa bolo 30 rokov, od roku 1976.

Video: V chove ošípaných

Poznamenal, že tieto ošípané kdekoľvek na svete. Sú viditeľné z diaľky - a farbu od svetlo červenej až po tmavo červenú a úhľadným bielym pruhom na prsiach, sú veľmi chutné mäso, a veľmi flexibilné, pokojná povaha, povedal.

Red belopoyasnaya - mäso-plemeno odkôrňovanie, v ktorých tie najlepšie vlastnosti mäsa uložené na 120 kilogramov, zatiaľ čo väčšina ostatných plemien - iba sto kilogramov, povedal Rybalko.

Fotografie nových ošípaných, bohužiaľ, nie.

Ukrajinské vedci vykonávať tento projekt spolu s vedúcim laboratória chovu zvierat, Stavropol Institute ošípaných Vladimir Semenov.

Pred dvadsiatimi rokmi sa genetický materiál Poltava inštitútu, jediný v Sovietskom zväze, bol prinesený k jednému z pokusných fariem Stavropol územia. Na Ukrajine, na výbere nového plemena robiť v tridsiatimi deviatimi farmách Poltava, Nikolajev a Odessa regióny.

Predchádzajúci vývoj chov ošípaných ústavu bol ukrajinský mäso plemena, ktorá bola zapísaná v roku 1994. V budúcnosti vytvoriť nový druh vedcov neplánujú. Podľa Rybalko, už desať plemien na Ukrajine, a táto rozmanitosť za natoľko, že dnes ukrajinské chovatelia zlepší existujúci plemien stave.

Ošípané pre mäsovú výrobu

Odvodený chovom hybridov získaných z kríženia medzi miestnymi ošípaných s veľkými bielymi, Landrace a fínskou rock. Long výber hybridov pre predčasnosť, kvalita mäsa a prispôsobenie sa miestnym podmienkam prispela

tvorba zvierat silné konštitúcie výrazného typu slaniny. stredná veľkosť hlavy, s mierne konkávnom profilom. Uši sú veľké, visiace dopredu. Nohy nízke, silné. Zvieratá s pretiahnutým trupu, najmä v strednej časti, s dobre vyvinutými šunky. Podľa ústavy estónskych slanina chovu ošípaných ako Landrace, ale líši sa od nich silnou ústavu. Zvieratá veľké. Dospelí kance hmotnosť 300 - 350 kg, maternice - 220 - 260 kg. Prolificacy bahníc je 11 - 12 prasiatok. Ako by mal prejsť výkrm ošípaných na mäso. Od 6 mesiacov veku kŕmené ošípaných s hmotnosťou 90-100 kg, priemerný denný prírastok hmotnosti 700 g alebo viac, náklady na krmivo, 3,6 -4,0 podávacie jednotka 1 rastu kg. Hrúbka chrbtovej slaniny 2,7 ​​-3,0 cm. Dlhé slanina vyrába vysoko kvalitné mŕtvoly pri porážke ošípaných. Kance estónskej slaniny ošípaných široko používaný pre priemyselné chovných prasníc s inými druhmi s cieľom získať pre výkrm ošípaných sa zlepšenou kvalitu mäsa.

Landrace ošípané

Piétrain plemeno ošípaných odvodeného v Belgicku predĺženým výber hybridov získaných z kríženia komplexné reproduktívne pomocou Berkshire, Veľká biela a niektoré ďalšie druhy. Pre ošípané Piétrain plemeno charakteristický vyvinuté svalstvo, najmä v zadnej časti tela a tenkých kostí, z ktorých každý spôsobuje vrah vysoký výnos. Petrenov trupu v krátkej, široké, valcového tvaru. Hlava svetlo s rovným profilom, široká hruď. Zadná strana je široký, svalnatý, dobre vyvinuté šunky. Farba Piétrain plemená alebo škvrnité biele. Mladé zvieratá, výkrm hmoty dosiahne 90 - 100 kg na 7 - 7,5 mesiaca. Sele priemerný denný zisk 500-550g. spotreba krmiva na 1 kg prírastku hmotnosti vo výkrme mäsa predstavujú 2-2,5 k.ed na myasosalnom 3,5-4k.ed. Zvieratá tohto plemena sa vyznačujú dobrými mäsa foriem a vysokých výťažkov mäsa. Piétrain ošípaných plemien používajú k zlepšeniu kvality mäsa iných plemien ošípaných.