Limousine - mäso hovädzieho dobytka plemeno z Francúzska

Limousine - plemeno kravy pôvodne z Francúzska, je veľmi populárny vo svete, známy pre svoju dobrou kvalitou mäsa. Dnes sú tieto krásne kravy sú chované s neobvyklým názvom vo viac ako 70 krajinách na 5 kontinentoch. V Rusku toto plemeno je tiež používaný pri krížení s domácimi mäso a dojníc.

Prehľad plemeno

Limousin kravy ľahko znáša chlad, prispôsobiť sa rôznym poveternostným podmienkam a dobre aklimatizáciu. To je dôvod, prečo sú chované v rôznych krajinách a v rôznych klimatických podmienkach. Navyše popularita dostali vďaka neokázalosť a vysokú plodnosť. Kráv pasúcich sa vo veľkej miere využívajú aj s nízkou trávu, vrátane, a horských lúk. Predpokladá sa, že toto plemeno je najúčinnejší hovädzieho dobytka.

Dnes je toto plemeno úspešne pestuje vo Francúzsku, kde je druhý najväčší po Charolais, v Anglicku, v Belgicku a v mnohých ďalších európskych krajinách. Prvýkrát v ruskej limuzíny kráv sa začalo v roku 1961. Potom kmeňový ekonomika tohto plemena bolo v oblasti Brest do štátneho statku "Priozersk".

pôvod

S limuzínou, ale skôr s autom, to krava nemá žiadny vzťah, a jeho nezvyčajné meno získala od francúzskeho provincie Limousin, ktorý bol prvýkrát zobrazený v druhej polovici 18. storočia. Táto oblasť má veľmi drsných podmienkach s chladnými zimami veterných, takže predtým, než bol poverený chovateľov - zobrazenie kravy s dobrými mrazu schopnosťami. Takže v dôsledku chove miestnych dobytka Aquitaine, bolo získané toto plemeno.

Spočiatku chovatelia dostal plemena s pracovnými mliečnych alebo mäsových kvalít, ale neskôr ho sanované úplne v súlade s typom výroby mäsa. Do začiatku 19. storočia ukázali najlepšie chovatelia limuzinskih kravy na výstave, a prvá plemenná kniha bola založená v roku 1856.

V prvej polovici 20. storočia na chovných farmách aj naďalej zlepšovať ukazovatele mäsa kráv a ich skorosti. Vykrmovať zvieratá stala zámerne v boxoch pre následné prijatie vysoko kvalitného mäsa a. Mimochodom, dnes Limousine plemena výrobky sú pomerne drahé a je k dostaniu v predných francúzskych reštauráciách.

vzhľad

Oproti väčšinou mäsových plemien líši Limousine krehkú postavu a mierny nárast. Farba spĺňa iba červená, viac či menej jasné s ľahkým brucho. U zvierat, široký chrbát, zaoblené prsia, dlhý chvost, silné kosti a dobre vyvinuté svaly. Hlava je krátka a široké čelo, má krátke rohy. Pri bližšom pohľade na vonkajší vzhľad kráv ponúkajú na snímke.

produktivita

Napriek skutočnosti, že toto plemeno Limousin hovädzie mäso, mlieko produktivita, ale tiež dobrá - asi 1500-1800 kg. V mäse Kravy produktivity zaujímajú vedúce postavenie v kvalite. Vzhľadom na to, kravy unáhlená 6-8 mesiacov teliat dosiahne hmotnosti asi 300 až 440 kilogramov, a v niektorých farmách poslal už na porážku. Výsledkom je, že výrobcovia sú veľmi chutné, šťavnaté a chudé mäso.

Vďaka intenzívnej výkrm býčkov sa zvyšovala až na 15 mesiacov. Potom sa dosiahne hmotnosti 400-500 kg a získa sa 60% výťažok produktu - mäso mramorované. Dospelé kravy priberanie na váhe až 600 kg, u mužov - 1000-1100 kg. Majú veľmi dobré produktívne vlastnosti z hľadiska štruktúry tela - na 1 kg kosti po dobu asi 6,5 kg mäsa.

Výhody tohto plemena

• Vysoká plodnosť.
• Zdanenie na obsahu a krmív.
• Mrazuvzdorné.
• Vysoko produktívny.
• To dáva vysoký výťažok čistého dlhoročnou staplové mramorovaným mäsa.
• Má dobre postavený stavbu tela.

Fotogaléria

Video "Kravy plemeno Limousine"

V tomto videu sa dozviete o plemena Limousine, rovnako ako, ako to chované v našej krajine.