Najobľúbenejšie mäsové plemená kráv

Nielen mlieko, ale dopyt mäso kravské je cenný produkt. Úspech chovu dobytka závisí od mnohých faktorov, vrátane správneho výberu plemena. Pozrime sa na najpopulárnejšie plemien mäsového dobytka.

Kalmyk

Kalmyk plemeno kravy je považovaný za jeden z najlepších. Jeho zástupcovia, čo vedie svoj pôvod od voľne žijúcich zvierat, získané v procese prirodzeného výberu, vynikajúcej kvality. Patria medzi ne:

• vysoká odolnosť;
• odolnosť voči chorobám;
• Jednoduchosť v jedle a obsahu;
• dobrá produktivita mäsa;
• dobrá reprodukovateľnosť;
• zažívacieho ústrojenstva;
• predčasnosť.

Tieto zvieratá sa vyznačujú mohutnosťou a silnými svaly s nie príliš vysoký. Zjednodušene povedané, zvieratá majú červenú farbu s bielymi znakmi. Na hlave majú ostré rohy smerovať nahor. Sú dva typy: skorá a neskoré. Priemerná hmotnosť zvierat dosiahne 450-550 kg u samíc a 600 až 1000 kg v býkov.

Charolais

Chované kravy vo Francúzsku Charolais plemena je jedným z najväčších. Dospelí môžu dosiahnuť hmotnosť 1000 kg a 1700 kg býkov. Teľa sa narodí ako major. Zároveň zvieratá sú nenáročné na obsahu, nenáročné na jedlo, rýchlo priberať na váhe. Obsah Charolais tiež nespôsobuje ťažkosti.

Sú vytrvalé, vďaka vlne sa nebojí mrazu a iných nepriaznivých podmienkach. Charolais chov kráv má dobre vyvinuté svalstvo, silné kosti. Mäso má nízky obsah tuku. Charolais plemeno môže byť hovädzie výrobca. Farba zvieracia srsť sa môže líšiť od bielej do smotany.

Aberdeen Angus

Predok plemena Aberdeen bol dobytok s nádychom Angus. Je to domov pre Škótsko. Medzi jeho charakteristické črty patrí neprítomnosť rohy a čierne sfarbenie. Niekedy môžete vidieť červenej farby zvierat. Tiež veľmi pokladaný platidla mramorované mäso Aberdeen Angus krava.

Majú jemná stavba kostí, silné svaly, vážiť až 600 kg na jalovice, býky - až na jednu tonu. Zvieratá sa líšia predčasnosť, dobrú sadu závažia, dobrú výdrž. Majú dobrú produktivitu a výkon. Cez impozantné rozmery, Aberdeen sa líšia pokoja sladkou povahu.

belgický modrý

Belgické modrobiele krava má veľké rozmery a odľahčovací silne vyjadrená svaly. Preto je masívny vzhľad svojich zástupcov robí veľa opatrný. Hoci od prírody sú veľmi ústretoví. Je zaujímavé, že pri zrode lýtkových svalov nie je pridelená double. Sú vytvorené neskôr, zhruba od šiesteho týždňa života.

Tiež sa vyznačujú tým, modrej a bielej farby, dobrý pohyb, rýchle priberanie na váhe. Belgické modrobiele bull dosahuje až 1300 kg. telesnej hmotnosti, jalovice 900 kg.

Mäso majú veľmi jemný, pretože tuk obsahuje nestačí. K nevýhodám patrí nechuť voči mrazu a problémy s prirodzený pôrod kvôli úzkemu panvy jalovíc.

limuzína

Limuzinskih plemeno kravy pochádza z Francúzska, ale úspešne chované v mnohých krajinách po celom svete. To je vzhľadom k dobrej prispôsobivosti k rôznym dobytok životných podmienok a obsahu. Vydrží mrazy, nenáročné na potraviny. Tiež zvieratá sa líšia predčasnosť, produktivitu, plodnosť, s nízkym obsahom tuku. Sú charakteristické červenej farby, môže odtiene sa líši od zlatej do hnedá.

Limousine - sú veľké zvieratá so svalovou, silnou stavbou kostí a silným končatín. Dospelí jalovice dosiahnuť hmotnosť 600 kg a 1000 kg ohorky cigariet. Má krátke smerom nadol rohy. Chov hovädzieho kravy často krížiť medzi sebou k zvýšeniu výkonu mäsa. Dobré výsledky ukázali, zmiešaní s plemena Aberdeen anguskimi, zástupcovia Hereford dobytok.