Skladovanie zeler, stopkaté a plech alebo ako sa pripraviť na zimné zeler

Zeler korene a byliny možno nájsť nie v každom obchode, a v skutočnosti tento plodiny ako sú vitamíny a minerály, ktoré by bolo pekné, aby ju používať v potravinách každý deň. To je obzvlášť dôležité pridať zeler v potrave v zime, kedy je telo chýba živiny, takže je najlepšie sa pripraviť vopred za zimný zeler jesť, kedykoľvek budete chcieť.

Spôsoby skladovanie okopaniny zeler

Ak máte rastú to je užitočné zeleniny závod vo vašej záhrade, budete byť oveľa užitočnejšie vedomosti o tom, ako uložiť zeler alebo zeleninu po celej zimné obdobie. Bez ohľadu na to, koľko ste možno zasadil zeler, môže to byť vždy použité pri pridávaní mrazené alebo sušené polievky zelenina získať výraznú chuť, pikantnú chuť jedla dať mrazené strúhanej koreňovej zeleniny, zeler je dobré a nakladané paradajky alebo sám. Stopky, korene a listy zeleru možno uložiť a svieži po dlhú dobu použití do šalátov alebo dekoráciu hotových jedál sýto zelené.

Kliknite na okopanín - zvonenie zvuk indikuje prítomnosť dutín vnútri chrbtice

Zber zber okopanín za účelom ďalšieho skladovanie znížiť na zeleru listy, takže malé stopky. Pri nákupe okopanín na trhu alebo v obchode, uistite sa, že majú hladkú šupku a hladké, nie tvárna plochu, potom v budúcnosti budú korene lepšie sa čistí. Kliknite na okopanín - zvonenie zvuk indikuje prítomnosť dutín vnútri chrbtice. Skontrolujte, či je prehnité zeler, tlačí špičku koreňa.

Ak máte v pláne používať korene v blízkej budúcnosti bude stačiť obtyanut ho pevne fóliou a uložte do chladničky - koláč chuť, pikantnú chuť a Prospešné vlastnosti koreňovej zeleniny zostať v týchto podmienkach po dobu jedného týždňa.

Príklady prevedenia predĺžené skladovanie zeler plodín

• Zapojte korene v piesku vo zvislej polohe, aby stopky sa objavil na povrchu, a ukladať ich v pivnici alebo pod zemou.
• Umiestnite korene v plastových vreckách alebo v škatuliach s pevnými stenami poprášiť 2 cm piesku, a miesta v úložisku, kde je vlhkosť asi 90% a pri teplote nie viac ako 1 stupeň.
• Pripravte hlinenú hmotu krémovej konzistencie, každý koreňový ponoriť sa do nej, uschnúť na vzduchu a uskladniť zhromaždeniach.
• Zložiť vo vlasových koreňov, takže stopky von a kropením každú vrstvu zeminy alebo piesku s prídavkom kriedy na ochranu proti hubovým chorobám.

Zapojte korene v piesku vo zvislej polohe, aby stopky sa objavil na povrchu, a ukladať ich v pivnici alebo pod zemou

Korene vhodne uložené v sušenej forme, čistenie je z kože, rozreže na prúžky a sušia sa na slnku. Sušená slama je uložený v kontajneri sklenenej uzavrie.

Ďalšou možnosťou - trieť olúpanú koreňová zelenina na hrubom strúhadle, nanesená na vrecia a dať do mrazničky. Zeler zozbierané takým spôsobom, že bude možné sa dostať z mrazničky v každom ročnom období a použiť pri varení bez rozmrazovania.

Ako skladovať a zeler pochádzal list

Úložisko by sa malo vybrať zeler s jasne zelené, pomerne krehké stonky, flexibilné stopky ukazujú, že zeler stratila svoju čerstvosť a obsah živín v nej znížil. Uistite sa, že tiež majú stonku sa nedostavil kľúčový strelca, inak chuť bude horká stonky.

Rezané zeler pre uchovanie odporúča z dobe kvetu, zatiaľ čo vôňa a chuť vlastnosti zostávajú trvale

Sheet a pochádzal zeler, skladovanie:

• Zeler budeš veľmi rýchlo, takže ihneď po zakúpení alebo rezanie zo záhrady greeny, opláchnite, nechajte vyschnúť a zabalené v alobale, miesto v chladničke. Takže stonky a listy zeleru si zachovávajú svoju sviežosť asi desať dní v plastovej fólie budú slabnúť počas troch dní.
• Na prípravu obväzov z plechu a položiť petiolare zeler greeny na veľký hárok prázdneho papiera a pokrývať hornej časti iného listu. Nech je tráva sušia po dobu jedného mesiaca, po ktorej bude možné posunúť sušený zeler v papierovom sáčku a použiť v kuchyni po celý rok.
• Ak vám záleží na zeleru bola zelená a voňavé, môžete zmraziť do formy na ľad. Vyberte si čerstvé bylinky bez zažltnutých vetiev, chop ju dať do formičiek, zakryjeme vodou a vložte do mrazničky.
• Pre pridanie do druhej misky zeler môžu byť uložené v mrazničke plneného vzduchotesného plastového obalu.
• Byliny môžu naložiť, pridaním 0,5 kg rastlín 100 g soli. Banky sa slaným zelené otočiť a nechajte vylúhovať po dobu dvoch dní. Soľ nebude zeler hnilobu a zhoršovať, takže môžete použiť solené bylinky v kuchyni po celý rok.

Existuje spôsob, ako udržať listu a stonkou zeleru až na jar Fresh. K tomu, vykopať postele s kríky spolu s malým kusom krajiny, presunúť ich do pivnice alebo v pivnici a tam priekopa v piesku. Ak nechcete mať pivnicu, nakrájame na korene zeleru, opláchnite studenou vodou rastliny, uschnúť na vzduchu do plastového vrecka a dajte do chladničky. Tam greeny môže byť udržiavaná až na jar pri teplote nie vyššej ako 1 stupeň.