Mäso nutrie

V Rusku a SNŠ použitie nutrie nie je príliš populárna. Možno je to spôsobené určitými predsudky ľudí. Ale je potrebné pripomenúť, že pred mnohými ľudí v našich zemepisných šírkach nejedol kukurica, paradajky, zemiaky a tak ďalej. D. Teraz, bez toho aby tieto produkty je ťažké si predstaviť svoj jedálniček. Zvážme podrobnejšie výhody a poškodzuje mäsa nutrie.

Užitočné vlastnosti nutrie mäsa

1. Použitie mäsa nutrií je veľký počet členov vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky. To je veľmi užitočné pre ľudí s ochudobneným imunitným systémom a za prítomnosti rôznych chorôb.
2. Nutrie mäso je diétne. To je široko používaný v rôznych polotovarov môžu byť predávané v práškovej forme, ako kostry, bez kosti, ako aj syrov a údenín. Okrem toho je produkt je veľmi výživné, čo je prospešné pre zdravie.
3. Nutrie tuk obsahuje množstvo nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú veľmi užitočné pre organizmus. V tomto ohľade sa produkt vystupuje z tuku hovädzieho, jahňacieho alebo bravčového mäsa. To tiež obsahuje veľké množstvo linolová a linolenová mastných kyselín.
4. Ďalšia zaujímavá vlastnosť nutrie mäsa - výrobok je veľmi ľahko stráviteľné, takže dokonale vstrebáva do tela. Jeho použitie sa odporúča pre ľudí s chorobami žalúdka. Stojí za zmienku, že ani tuk nutrie rozštiepi veľmi ľahko.
5. Ďalšou výhodou je skutočnosť, že mäso je veľmi chutné nutrie. To môže variť, smažiť a dusíme. Ochutnať produkt občas predčí hovädzie a králik.
6. Bolo zistené, že pravidelná konzumácia nutrie mäsa môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Riziko kardiovaskulárnych ochorení, upratovať nervový systém a zlepšuje tráviaci proces.

Nutrie mäso je vhodný pre športovcov?

Podľa indikátora proteínu je nutrie na prvom mieste medzi mäsové výrobky. 100 g mäsa obsahuje 15 až 20% bielkovín. Je ideálny pre športovcov, pre ktorých je dôležité pre výpočet dávky príjmu bielkovín.

Kalórie mäso nutrie

Nutrie nemá prakticky žiadne kontraindikácie a nie je poškodiť plod v tele. Jedinou výnimkou je individuálna intolerancia.

Mail jeden deň

"Urob nutrie mäso je jedlé?"        

V posledných rokoch sa stáva čoraz viac populárne kožušinové zviera, nutrie, alebo močiar bobor. Je chovaný v kožušinových farmách v mnohých častiach krajiny. Na rozdiel od väčšiny z kožušinových zvierat v nutrie srsti je cenený nielen, ale aj mäso.

Obsahuje 23-25 ​​percent bielkoviny, 4-9 percent tuku, približne 1 percento minerálov, 67-71 percent vody. Kalorická hodnota 100 gramov mäsa nutrie-133-182 kcal.

Predaj na trhoch kolchozu nutrie mäso, rovnako ako ostatné zver, vtáky, Saiga antilop, losov, autorizovaný veterinárna legislatíva.

Nutrie, rovnako ako ošípané, diviaky, medvede a iné zvieratá, môže byť chorý trichinosis. Z tohto dôvodu, musíte si kúpiť mäso nutrie iba na trhoch, kde je jeho čistota potvrdených vetsanekspertizy, nie na náhodných ľudí. Nutrie mäsa môžu byť pripravené vo varené, dusené alebo vyprážané s rôznymi E-`garnishes a omáčok.

Môžem jesť mäso nutrie?

S takou otázkou zaoberať jedným z ľahostajných spotrebiteľov k nám. Pri hľadaní odpovede mali by sme sa dozvedeli o tejto nádhernej stvorenia Božieho.

Nutrie - cicavec hlodavec, ktorý vyzerá ako veľká krysa. jeho dĺžka tela 60 cm až 45 cm chvosta, nutrie váži 510 kg.

Zviera je dobre prispôsobený k životu vo vode a v pôde, rovnako ako štruktúra tela má rad anatomických štruktúr spojených s polo-vodné spôsob života. Napríklad, nosné otvory sú uvedené v nutrie uzáveru a môže tesne uzavreté. Pery sú oddelené pred a za rezáky sú tesne uzavretá, čo umožňuje nutrie odhryznúť rastliny pod vodou bez preskakovania s vodou v ústnej dutine. Medzi prstami zadných končatín (okrem vonkajších) sú membrány. Chvostom zaguľatené v priereze, takmer bez srsti a potiahnuté šupinatej kože; pri plávaní, je hnacou.

Tak, nutrie vykonáva semi-vodné, semi-kočovný spôsob života. Obľúbené stanovište nádrže s slabo tečúcej alebo stojaté vody: mokrade riečnych brehov, orobince jazier a močiarov jelša-ostrice bohaté vodné a pobrežné vegetáciu. Vyhne husté lesy, hory (Andy) nezvýši nad 1200 metrov nad morom. Nutrie schopný prenášať chlade do 35 ° C, ale na život v chladných klimatických všeobecne nie je upravený.

Nutrie skvelé pláva a skoky. Pod vodou môže byť až 10 minút. V horúcich dňoch je menej pohyblivé a sú obvykle skryté v tieni. Cez zdanlivú pomalosť, ona beží celkom rýchlo. Poháňal Nutrie odnože, stonky a listy rákosie a cattails. Doplnkové potraviny tvoria trstina, vodné gaštan, lekien, pondweed. krmivá pre zvieratá (pijavice, mäkkýše) jej vzácne, s nedostatkom vegetácie.

To má vplyv nielen na skutočnosť, že niektoré z týchto zvierat jedlu, ale aj spôsob, akým sú zabití brutálne. Aby nedošlo k kaziť pleť, nutrie omračujúce ranu do hlavy a pre dosiahnutie prierezových fúka ústami do mozgu a zrazil lebku s ostrými predmetmi.

Z hľadiska náboženstva

Čo islam hovorí o ňom, a ako zvieratá, ktoré žijú vo vode i na súši?

V súlade s pravidlami islamu Podľa zákona školy Imám Ash-SHAFI'I jesť nutrie mäsa nie je povolený.

Alah hovorí (význam): (Prorok), ktorá podporuje dobré, stále nesúhlasil, umožňuje im k jedlu dobré (čisté) potravy, tiež vhodné na ľudskej prirodzenosti, a zakazuje škodlivý (a nečisté) pre ľudí (Súra Al-Arafat, verš 157).

9:00 poďme hovoriť o výhodách mäsa nutrie

V poslednej dobe na tomto mieste som vyslaný recept na pilaf z nutrie. Po zverejnení receptu, som si uvedomil, že mnohí nie sú oboznámení s týmto druhom mäsa. Okrem toho, že niektorí ľudia majú negatívny postoj k nej. Tak som sa rozhodol hovoriť o prednostiach tohto druhu mäsa.

Nutrie v Rusku začali množiť od tridsiatych rokov minulého storočia. Prvá strana v našej krajine, priniesol z Nemecka, Argentíny a Veľkej Británii. Vzhľadom k tomu, miesto narodenia týchto zvierat je Južná Amerika, potom prepustil na charaktere, kde by mohli usadiť - v mokraďových rybníkov a Arménsko, Gruzínsko, Ayzerbardzhana, Dagestane, atď. Ale v 60-70 rokoch dvadsiateho storočia, potom, čo boli vyvinuté pre chov nutrie v bunkách, začali chovať na farmách. V súčasnej dobe tieto zvieratá možno vidieť takmer vo všetkých oblastiach našej krajiny, ale najviac za studena. Takže nutrie veľmi húževnatý. Takže počas svojej cesty okolo sveta Darwin videl nutrie bývania aj v slanej vode. Dospelí nutrie pomerne veľké: 8-10 kg, a niekedy sú exempláre s hmotnosťou 12 kg. Okrem krásnej kožušiny, nutrie dať osobe výberové konanie, šťavnaté mäso.

V roku 1961, Štátny zdravotný inšpekcia oficiálne uznaná nutrie mäso je vhodné na ľudskú spotrebu, a to aj diétne jedlá. V Rusku, a to aj tam a GOST tohto výrobku. Takže v roku 1932 ruský vedec Nikolaj K. Vereshchagin oznámil, že nutrie mäso "je veľmi jemné a chutné, ako králik, a môže byť použitý ako varené a pražené." Každopádne nutrie mäso jesť už po stáročia, a to nielen vo vlasti tohto zvieraťa - v Južnej Amerike, ale aj v Európe, kde produkt je pochúťka.

Nutrie jesť po celom svete, ale aj u nás svoje mäso z nejakého dôvodu nie je príliš populárna. Mnoho ľudí má nejaké predsudky. Ale krokovanie ňom nájdete na stole najviac vynikajúcich jedál. Je potrebné pripomenúť, že predtým, než v našej krajine ešte nejedli pozná každý dnes zemiaky, kukurica, paradajky, ktoré boli privezené do Ruska v jeho času v Amerike.

Nutrie mäso je ľahko stráviteľné a dobre absorbované v tele. To možno odporučiť na ľudskú spotrebu oslabila a trpia chorobami žalúdka. Dokonca aj tuk je ľahko stráviteľné nutrie. jeho teplota topenia je 28-30 stupňov. To je porovnateľná s jeho ovčieho a bravčovej masti.

Tuk nutrie, rovnako ako v králičím tuku, veľa nenasýtených mastných kyselín, prospešné pre organizmus, ktorý nie je pravdivý hovädzie, jahňacie alebo bravčovú masť. Zvlášť cenné tuku nutrie vysokým obsahom linolénovej a linolovej mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre človeka, ale v tele sa tvoria.

V vzhľadu, spracované kostry nutrie sú veľmi podobné kostre králikov. Avšak mäso tmavšiu farbu vzhľadom k vysokému obsahu svalovej gemoglobulina. Jeho chuť a arómu pripomínajúcu mäsa hydiny a králikov. Potraviny a biologická hodnota nutrie mäsa je veľmi vysoká. Obsah veľké svalového tkaniva proteín - 21%, s výhodou úplne, že nie je vlastné každému typu mäsa.

Prosím, podeľte sa tento materiál so svojimi priateľmi:

Ako variť mäso nutrie

Dobrý zdravotný stav milí čitatelia kulinársky blog retseptik. Stalo sa, že len pár dní pred mojím príbuzným prezentované vynikajúce mäso nutrie. Prvá otázka, ktorá vyvstala Ako variť mäso nutrie. to by bolo veľmi chutné a chutný rovnako ako bravčová rebrá.

Niektorí pri pohľade zvieraťa stratiť vedomie, a niektorí dokonca o prístupe segmente varení nechcem s tým, že masa pardon potkanov.

Ale k jeho veľkej ľútosti toľko, málokto vie, že mäso nutrie je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi užitočné. Vy mi neveríte.

Nutrie považovaný za rodisko Južnej Amerike, kde sú veľmi obľúbené pokrmy z týchto zvierat. A stará matka Európe a ešte viac tak, že sa podáva v najlepších reštauráciách, pretože je považovaný za pochúťku stravy.

Prečo je mäso nutrie tak užitočná a že je to tak zvláštne.

nutrie mäso je veľmi ľahko vstrebáva do ľudského tela, a preto nezanecháva pocit ťažoby v žalúdku. Odporúča sa pre ľudí, ktorí utrpeli vážne choroby a to najmä tých, ktorí trpia žalúdočných chorôb. Zvlášť vhodné nutrie tuk, ktorý obsahuje veľké množstvo aminokyselín stimuluje činnosť tela. Nutrie mäso je odporúčané používať pre ľudí s vysokým krvným tlakom a aterosklerózou.

Zvlášť cenné mäso nutrie, pretože obsahuje kyselinu linolovú, ktorá bohužiaľ nie je produkovaný v tele, ktorý je však veľmi Vazha pri metabolizme.

Čo vás presvedčilo, aby sa pokúsili pár kúskov nutrií so zeleninou? Potom ideme s priateľmi.

Pre tento recept je potreba.

Zemiaky 4-5 ks bolshii

4 ks stredné cibule

Mrkva 2-3 ks stredne

Rastlinný olej.

Kyslá smotana 200 g.

Korenie podľa chuti.

Začneme variť.

Nutrie mäso nakrájané na kúsky nameraných a umiestnené na panvici a smažiť po dobu 5-10 minút pri strednej teplote.

Potom pridajte trochu vody varu.

Nasledujúce protomai mäso nutrie asi 25 minút pri nízkej teplote pod vekom.

Teraz pripravíme zeleninový sprievod do nášho mäsa. Tak tu je to jednoduché. Krájaná zelenina kruhy a naskladané na vymastený plech

sme položili na vrchole mierne dlhšiu protushennoe nutrií mäsa. pridáme korenie

Potom olej krém na vrchole zeleniny a mäsa.

Zašleme celý balík v predhriatej na 180 stupňov po dobu 30-35 minút.

Dostávame sa z rúry pomocou určenom čase mäso nutrie a urýchliť predložiť ju k stolu.

Kamaráti už viete presne, ako sa pečie mäso nutrie, a ako je to užitočné. A teraz, že by sa nemali nechať ujsť ďalší nový dobre jednoducho poradiť prihlásiť na blog aktualizácií, alebo kúpiť svoju novú kuchárku, ktorá má všetko, čo pre začínajúceho kuchára.

No, zayvershenii som si video, ako strážnej nutrie.

Pozrite sa na všetkých tých, ktorí si myslia, že nutrie bezohľadní. Nutrie veľmi čistá zvieratá.