Obsah prasiatok

V dôsledku storočí plemenných ošípaných, v súčasnej dobe na svete existuje viac ako stovky plemien ošípaných, z ktorých každý bol vybraný chovateľa pre úplne konkrétny, užitočné a hodnotné známky ľudstva. Obvykle sú všetky tieto znaky sú rozdelené moderné chovy ošípaných z troch výrobných liniek.

Ošípané mazových typ - Ošípané tohto typu majú zvláštnu konformácii, majú veľmi hlboký a široký kufor, ťažkou predné a plné mäsitú šunku, náplň ťažký mäsitý, značnú hĺbku hrudníka. Meranie meranie obvod hrudníka blízko k dĺžke tela, alebo vyšší je. Mastný typ plemena sú vysoko v tukovom tkanive, pretože už na šesť mesiacov u ošípaných zastaví rast svalových vlákien a urýchľuje proces ukladania tuku. V týchto mŕtvych tiel môže obsahovať až do 40-45% tuku a mäsa, - menej ako 53% hmotnosti. Ako príklad možno viesť taká plemená, ako je Big Black, Berkshire, Meyshan, maďarskom Mangalica, Myrgorodska, Breit.

Rast chovu ošípaných BBQ

V závislosti na farbe, prasa plemeno Mangalica Sú štyri poddruh: čierna, červená, biela a zmiešané. 80% sa týka bielych poddruhov, inými druhmi - tvár zániku.

Tieto "kučeravý" prasa v roku 1833 dal maďarskej arcivojvoda József. Prešiel divoké prasa sa doma, a nie menej ako 40% - korene divokých predkov. Dobre zvolené Mangalica gény umožňujú dosiahnutie najlepších druhov mäsa a tuku. Na rozdiel od známych mäsových plemien, BBQ - mastný skaly. Dáva vonné mastné šmuhy šťavnatého mäsa a tuku.

Vykrmovať Mangalica veľmi jednoduché a obsahujú prospešné. Fed dospelé zvieratá dvakrát denne. Dajte pšenicu, jačmeň, repné rezky, otruby, kukurica, repa, chlieb. Dokonca aj v zime "kučeravý" prasa kráčajúca za plot na ulici. Husté štetiny im umožňuje znášať chlad. V silnými mrazmi pyatisantimetrovym "kabátu" sa stáva silnejšie a rastie za dva až tri centimetre.

Výrobky z grilu - chutné a zdravé ako bežné bravčové. Mäso je dobre, pretože akonáhle stráviteľné a obsahuje takmer žiadny cholesterol. Oni miesto obvyklého štetín - zvlnená klkov, ktoré sú ľahšie dostať spálil. Mäso má pruhy tuku. V Európe to je volané slanina. V zahraničí, viac váži prasa - lacnejšie jej mäso. A máme opak: zabité ošípané, ktoré sú viac ako jeden rok. O šesť mesiacov neskôr, mäso sa stáva tvrdšie, začne priberať.

Ďalej len "kučeravé" ošípané jesť a ukrajinskej korene. Pred druhou svetovou vojnou, boli chované v karpatskom regióne, sa pasú na horských lúkach sú ovce alebo kravy. Po vojne, veľa rezu sklade. Toto plemeno je teraz zachované len v Maďarsku a Rumunsku. Ale teraz Zakarpatská Gazda, stále viac sa začínajú množiť "kučeravé" prasa.

hybridy ošípaných

Pri prekračovaní kanca na domácich ošípaných sa získa hybridný ošípaných a diviakov, ktorý zdedil najlepšie a z ošípaných a diviakov. Tento hybridný dostal od vlastností kanca ako je odolnosť voči ochorenie, svalové telo, ľahkosť a rekonštitúcii.

Hoci domáce ošípané výrazne líši od diviakov v mnohých vlastnostiach, diviak je v príbuzenskom vzťahu k prasaťu, jeho predchodca divoký a blízko k nemu geneticky. Tieto druhy ľahko hybridizují v prírode, a to aj bez zásahu človeka.

Hybridné ošípané a diviaky nevyžaduje očkovanie, imunitný ochorenia, prakticky všežravým. Tým, že jej prasacia hybridy konzumovať rastliny, krmivo pre zvieratá a spracované produkty. Sú ochotní jesť koreňová zelenina, gaštany, žalude, seno, drvené kukuričné ​​stonky.

Náklady na údržbu minimálne hybridy, pretože môžu vykonávať celoročne vonku, ľahko sa znášajú chlad a teplo, v niektorých osobitných podmienok zadržania nie sú potrebné, a to aj v zime nepotrebujú teplej miestnosti. Na jeseň roku hybridov začína rast vlasov a v zime sa stáva silné a dlhé. Ošípané hybridy ošípaných priniesol priamo na chlad, a nie zle, ako rozmaznaných domácich ošípaných. Prasiatka sa objaví silná, pretože sa dostali na dedičstvo silnej imunity svojho otca - diviaka. Rastú veľmi pomaly, ako diviakov, takmer 2 krát pomalší domov. Ale potom váha dospelého zvieraťa môže dosiahnuť až 300 kg.

Hybridné ošípaných a diviakov v pôvodnom zvýšenie nie sú tukového tkaniva a svalov. Nie sú náchylné k hromadeniu tuku v akejkoľvek napájaním. Mäso ošípaných a diviačie hybridy šetrné k životnému prostrediu, pretože sú pestované bez použitia antibiotiká, stimulanty, premixoch. Mäso je lepší ako konvenčné chuti, má mierne sladkú chuť a trochu ako vo voľnej prírode, ale oveľa mäkšie a neobsahuje žiadne vlákno. Farba tmavšie mäso, tuk je prísnejšie ako u domácich ošípaných. Ak máte variť na otvorenom ohni, bude mäso hybridy byť veľmi chutné, tento pokrm možno nájsť aj na jedálnom lístku.

Video: ošípané, kŕmenie, chov, chov veľa kladov a záporov absolútnym nedostatkom

Kríženec hybridný ošípaných a diviakov často pre pohodlie údržby. Kanec je agresívny dosť, a domáce prasa - bojazlivé, ich hybrid získať spoločenský, nie je škodlivý, veselá, pekný chytrý. Navyše prasacia hybridy môžu úspešne trénovať.

Chov a chov ošípaných a diviakov hybridov je veľmi sľubný a nákladovo efektívne, môže priniesť dobrý príjem pre výrobcov. Po hybridy získali tie najlepšie vlastnosti svojich rodičov - plodnosť a neokázalosť.

Voľba plemeno bravčového mäsa

Ziskovosť všetkých prasačích farmách závisí na správne zvolené plemeno. Konvenčne, všetky ošípané môžu byť rozdelené do mäsa, mäsa-bravčová masť alebo univerzálne, mazové. Každý typ potrebuje vašu starostlivosť a komplikovanosti kŕmenie a ustajnenie. Medzi najzaujímavejšie druhy pre chov a mäsa a mäsových mastný. Aké funkcie sú ošípané mäsových plemien, fotografie a videá z rôznych ošípaných, ako si vybrať a kúpiť si rodokmeň zviera povie našim čitateľom.

Najmä mäso ošípaných

Existuje viac ako 1000 rôznych plemien ošípaných. Rozdelená do mäsa, mäsa a mastné a mastný môžu len podmienečne. Stáva sa, že to nie je mäso produktivity dáva mäso 120 kg a viac, a mäso, na druhej strane bude mastný. Nájsť čistokrvných ošípaných v poľnohospodárskom trhu je ťažké, pretože skaly na veľkých farmách sú zmiešané, a niekedy je viac produktívne mix.

Video: Naživo z nuly. Osadníci # 13. Zima v našej obci

Obsahovať mäso zvierat do plnej dospelosti a nastavenú hmotnosťou. Neboli ziskové porážkou v ranom období, na rozdiel od mazových. Najoptimálnejšie hmotnosť mäsových plemien pre porážku 120-130 kg. V malom súkromnom vykŕmená môže dosiahnuť 130-150 kg. Dosiahnutie 50-60 kg zviera začne konzumovať potraviny lacnejšie krmivo: korene, odpady, melóny atď. Zviera sa stáva výhodnejšie a lacnejšie.