Voľba chovu ošípaných salnogootkorma

B, v závislosti od podmienok kŕmenie vozrastazhivotnyh, charakteristikami plemena ošípaných môžu získať produkty razlichnogokachestva. Ošípané všetkých domácich aj väčšina cudzích plemien razvodimyhv Ruska a hybridné zvieratá sa vyznačujú vysokou predčasnosť a vhodné kakdlya kŕmenie mäsom a na mastné podmienky.

Z mladých ošípaných sú najcennejšie mäso, pretože sú energichnoenakoplenie nových svalových vlákien, čo zvyšuje percento soderzhaniyamyasa kostry. U dospelých zvierat ukladanie tuku, a bravčové mäso získané boleekaloriynoy, ale s relatívne nižším obsahom mäsa.

Pre napájanie podmienok účelné získať mazové skalné zhivotnyhuniversalnoy (mäso, tuk) alebo lojové skupiny, alebo ich krížencov.

Pri výbere plemeno pre šľachtenie a pestovanie v osobnom sektore sleduetotdavat prednosť pred tými, ktoré sú chované v tejto oblasti, ako oninaibolee prispôsobené miestnym klimatickým podmienkam a krmív.

Plemeno mäso a mastné plochy
Prasačia-loj (univerzálne) typu sú prechodné polozheniemezhdu zvierat hovädzí loj a typy. Toto je najväčší gruppaporod, ktorý sa vyznačuje kombináciou vysokej reprodukčné, otkormochnyhi kvality mäsa.

Video: Výstavné BelAgro 2012 Pig

Zvieratá veľký, c dlhé, široké a hlboké telo. Prsia zalopatkami obychno je asi 90% dĺžky tela. Hlava je strednej dĺžky, dosť široký, c mierne vyvinuté ganache. Hrudník stredne široký a hlboký. Kufor je dobre vyvinuté. Krížová kosť strednej dĺžky a šírky. Okorokaokruglye a mäsité. Končatiny dobre vyvinuté. Koža je tenká, mierne obrossheyschetinoy C.

Ošípané pre mäso a mastného typu môžu byť získané vo forme chudého mäsa (v intensivnommyasnom výkrmu) a bravčového tuku (výkrm mastnými Podmienok). V tushahetih ošípaných 53-56% mäsa a 34-37% tuku. Výťažok Middle porážka je 70-75%.

Na mäso a mastné zahŕňajú ošípané: Veľký biely, ukrainskayastepnaya biela, Hampshire, lotyšské White plemeno, Poľsko Čína, Duroc, Livni, severo-kaukazská, Breit.

Plemeno mastné plochy
Ošípané mastný typ vyznačujúci massivnoctyu, ykorochennym postavu, s veľkým, dobre vyrobené šunky. Obvod hrudníka za lopatkami takmer ravendline trupu alebo mierne ho prekročí. Hlava je malý, krátky ishirokaya niekedy c ťažkého ganache. Krk je pomerne krátka, ale tolstaya.Holka malý. Hrudník hlboký a široký. Chrbta a bedrá sú stredne dlhá, široká nodovolno, s dlhými, zaoblené, svalnaté rebrá. Krestetsshiroky mierne ovisnuté, veľké šunky. Končatiny sú relatívne krátke, koža nie je silné, mäkké, husté štetiny c.

Domáce zvieratá sú charakteristické vysokou predčasnosť, ale na začiatku štarte osalivatsya. Tushitakih zvierat obsahujú 40 až 45% tuku a menej ako 50% mäsa. Slaughter výstup y prisalnom ošípané až do 80% alebo viac.

Pre mastný prasa chovy sú veľké čierne, Berkshire, Mirgorod, mangalitskaya.