Vajcia a kuracie

V popise reprodukčných orgánov, čo už bolo povedané, že vo vaječníku je tvorený iba žĺtok, ktorá predstavuje skutočnú vajcia, zatiaľ čo zvyšok vajíčka sú len škrupiny postupne vrstvené na vajcia, ako to je po oplodnení pohybe oviduct.

štruktúra vajcia. Priamo zoznámi so štruktúrou vajec môže byť dosiahnuté otvorením surové vajcia, ktoré dopĺňajú otvor s kontrolnou vzorkou o pozdĺžny rez natvrdo vajce, ktorý stuhne v priebehu varenia bielej a žĺtok zachovávajú svoju normálnu polohu.

Pre otvorenie vajcia, musíme dať vodorovne a nadkalyvaya ostré nožnice shell pozdĺž pozdĺžnej línie medzi Blunt a špičkou, opatrne pomocou pinzety ho odstrániť kúsky tak dlho, kým sa dostatočne veľký "okno", Ďalej v tomto poli by mali byť odstránené a vystaviť podskorlupovye plášť nachádza pod proteínu. Cez proteínové vrstvy sa potom žiariť nachádza v strede žĺtka ..

Žĺtok je oddelená od tenkého filmu bielkovín - žĺtkovým membránu (však, keď je obsah surového vajcia premiestnila na panvicu na výrobu vajec, žĺtok klesá pevné mäkké sáčok). Na strane žĺtka, ktorý je obrátený smerom nahor, je malý (asi 3 mm v priemere) bodové svetlo - lem alebo germinálne disc- miesto, na ktorom sa začína tvorba jadro.

Na čokoľvek bočnej môžeme klásť vajcia, jeho zárodočný disk bude vždy smerovať nahor: záleží na tom, čo je opakom žĺtka je oveľa ťažšie, než ten, v ktorom zárodočnom disku a v akomkoľvek štádiu vajíčok vždy odmietla. Čo sa však podporuje žĺtok v stredu vajce, nenechať mu lipne na plášti a zabránenie jeho otáčania okolo horizontálnej osi?

Ak je vnútorný obsah vajíčka dosť nahý z plášťa a membrány z podskorlupovyh, je možno vidieť, že proteín nie je úplne hladký. Okolo neho žĺtok hustejšia než v plášti, a dve protiľahlé strany čelia ostrej a tupé konce vajcia tvorí elastický krútené káble. Tieto kordy - tzv Gradinka alebo CHALAZA - a udržať žĺtok v stredu vajcia, bez toho aby ste rušili ho zároveň otáčať okolo osi (CHALAZA možno uvažovať o vajcia, naleje do tanierik).

Všetky tieto úpravy zárodočného kotúč počas násadových vajec, je vždy v najlepšej pozícii - to leží v časti žĺtku, ktorý je v súčasnej dobe najbližšie k telu sliepky, teda zdroj tepla ohrieva vajcia ...

Proteín iba v novo položený vajcia úplne vypĺňa priestor medzi žĺtok a shell. Akonáhle položené vajcia ochladzuje, proteín v ňom a mierne pritlačí na tupom konci vajcia vyčnieva z plášťa, ťahaním a nosiť koženou plenochku - vnútorný list dvojvrstvové podskorlupovoy obolochki- ďalšie, vonkajšia vrstva je husto podskorlupovoy plášť priľahlý plášť. Tak, na tupom konci vajcia medzi dvoma obkladovými vrstvami podskorlupovoy získaných prázdny priestor s názvom vzduchová komora alebo Pugo. Čím dlhšie sa vajcia, tým viac proteínu sa zmenšuje v dôsledku straty odparovanie vody skrze škrupinu vajcia, a vzduchová komora ju zvyšuje. Vzhľadom k tomu, vzduchová komora je jasne vidieť pri pohľade na vajcia na svetlo, najväčší to môže byť ľahké určiť čerstvosť vajec.

Tvrdé vajcia shell, čo je charakteristický tvar a chrániace ju pred poškodením pri liahnutia, sa skladá hlavne z uhličitanu vápenatého. Pre vytvorenie škrupiny kuracie potrebuje vápenaté soli, a obdrží spolu s krmivom, stravovanie jemné zrná vyskytujúcim sa v pôde častice sadry shell slimáky, fragmenty vaječné škrupiny, a tak ďalej. D. (Škrupina by mali jemne iskroshennom, aby sa nie zvyknúť vtáka jednoduchú recykláciu položil vajcia). Chráni vajcia pred vonkajším poškodením, shell by však byť priepustný pre vzduch (prečo?), A vzhľadom k povrchu vajcia s lupou, môžete ho vidieť veľa malých otvorov Heti malé otvory alebo póry, stávajú jasne viditeľné po škrupiny ponorení do riedi farebný atrament). Na husté konci vajcia (m. E., kde sa vytvára vzduchová komora), tieto otvory sú takmer dvakrát častejšie ako tenká.

Slepačie vajcia na začiatku inkubácie

Hoci rozbité alebo zhnité vajcia škrupina je veľmi krehký a ľahko zlomený dokonca s malým tlačiť, ale keď sa stavia pevný kryt vajcia a integritu to nie je zlomené, rovnaký shell je veľmi odolná sférické kupola, vydržať značný tlak (pokúsiť sa rozdrvia vajcia s neporušenou plášťom, so všetkými silami lisovaním päsť). Takže vták môže sedieť na vajciach bez ich drvenia (pamätajte kožovité škrupinové vajíčka plazov, ktoré nemajú sa vyliahnu mláďatá, a predstavte si, čo by sa stalo v hniezde, ak vtáky a vajcia shell bol rovnaký).

Len zničený vajcia na hornej strane plášťa je pokrytý tenkou aj plenochkoj - nadskorlupovoy škrupiny. Tento film prechádza sám plynov, ale zabraňuje prenikaniu do vaječných tekutín a choroboplodných zárodkov. Nadskorlupovaya bunda ľahko umyť pri umývaní a stieracie vajcia. Potom sa baktérie môžu ľahko preniknúť cez póry škrupiny a vajcia predčasne zhoršovať. Musíme sa usilovať o to, aby obsahoval kurník čistej k vajíčku nepotreboval umývanie a stieranie, potom budú uchovávať dlhšie čerstvé.

vývoj embrya. Vývoj embrya začína oplodnením vajíčka - od okamihu, keď vajcia (žĺtok!) Prepustený z vaječníka a vstupuje do oviduct. Kým vajec prechádza vajcovodu a šaty škrupín (ktorý trvá 15-20 hodín), už bolo spomenuté predtým vytvorené germinálne disk žĺtku, takže už položený slepačieho vajce obsahuje embryo tvorili dve vrstvy buniek.

Avšak, akonáhle vajcia zničený a teplote + 40 ° C, klesla v našich normálnych teplôt, vývoj embrya je pozastavená a vajcia dal kurča, musí byť v rámci sliepky, t. E. opäť podrobený dlhším zahrievaním až do + 40 ° C ,

Stará predstava, že vajcia zárodočná disku pri bežnej teplote (inkubačnej dobe) zachová životaschopnosť približne 3-4 týždne - nie je pravda. Rad vedci zistili, že ukladanie vajec mimo inkubačných podmienok, ako in vitro, tak in vivo, - vedie k zničeniu embryí. Napríklad, počas skladovania vajec kurčiat po dobu 20 dní, liahnutie bol od 3,2 do 25%, a počas 25 dní - klesla na nulu. Vo voľnej prírode Common Eider vajec počas skladovania po dobu 5 dní, smrť embryí klesla o 40%, a po dobu 8 dní - až o 90%. V passerines je skladovanie vajec inkubované ešte krátky čas spôsobuje ešte väčšie percento úmrtia embrya.

Sliepky môžu zahŕňať aj zahrievaniu svojho tela asi 15 vajec. Je množstvo vajec znesených sliepky a v teplejších mesiacoch. S predčasný kurčiat, keď nie je dostatok tepla, sliepky sa odporúča uzatvoriť maximálne desať vajec - alebo vajec, ležiace na okrajoch nie sú dostatočne zahreje v tele na kurča. V prvých dňoch embryonálneho vývoja začínajú vzďaľovať od nej ciev. V 3. deň inkubácie embryo má už určité známky nižších stavovcov a pokrčený v samostatnom caudatus hodnoty forma je 6-7 mm, ľavej strane, ležiace na povrchu žĺtkového vaku. V tomto okamihu, embryo sa plánuje niekoľko párov žiabrovými štrbinami ktoré sa však žiadna stopa sami branchiae a ktoré sa následne zarastený. Iba prvá dvojica žiabrových štrbín sú následne vtiahnutá do zvukovodu, a ako taký je dospelý vták. Končatiny v tomto okamihu uvádza iba začiatky.

5. deň plodu bolo asi 1 cm na dĺžku a bude jasne viditeľný pri pohľade na vajcia na žiarovku v tmavej miestnosti. Obvykle sa v tomto okamihu a kontrolovať vajcia spod sliepok, aby sa oddelili vajcia, zvyšné neoplodnené (tzv tuku) alebo z nejakého dôvodu stratili svoju vitalitu, vajec s embryami, ktoré sa dajú kurčatá.

Až do 6. deň vyliahnutia mláďa budúcnosti stále sa významne nelíši od plazov embrya (jašteríc), prechádzajúcej rovnaký stupeň vývoja. Charakteristické črty vtáka - ústie časť v tvare zobáka, prítomnosť krku, rozdiel medzi prvou a druhou dvojicu ramien - produkoval v priebehu 6. a 7. deň, kedy embryo dosiahne hodnotu 16-17 mm, a 8. deň vták príznaky sú to už úplne jasne vyjadril. Do tej doby - v 4. a 5. deň inkubácie - cestujúci na predných i zadných končatín v zárodku mať podobu kariet a charakteristík vtákov oni nemajú moc - sú vytvorené už v najbližších dňoch.

Neskôr, na konci druhej a v treťom týždni inkubácie embryo nemení vonkajšiu formu, ale rastie na úkor dostupných živín vo vajci populácií a postupne vyplní celý vnútorný priestor vajcia. Žĺtkový vačok je tak znížená, a konečne posledné zvyšky toho sú uzavreté vo vnútri kurčaťa tela. Na konci tretieho týždňa - na 20. alebo v 21. deň - kuracie paličky zobákom do vzduchovej komory a inhaluje vzduch svetlo prvýkrát, a potom použiť pevný výstupok v hornej časti zobáka (nájsť "vaječný zub" kura!) vyliahli z vajca.

Počas vývoja embrya vo vajci nie je ľahké dýchanie, a pomocou takzvaného primárneho močového mechúra alebo allantois. Allantois je vytvorený zo zadnej čreva embrya, a to spadajú pridelenie pochek- potom hromadí okolo embrya a žĺtkového vaku podskorlupovoy priliehajúce k plášti. Steny predĺžiť alantoidná nádoby vystupujúce z aorty, a cez póry plášťa sa vykonáva výmenu plynov.

kuracie embryo v neskoršej fáze inkubácie (veľkosť 14 mm)

inkubácie. Úloha sliepok na liahnutie sa zníži na dlhšie a rovnomerný ohrev vajec na teplotu, pri ktorej vývoj je zarodysha- pokiaľ sa môže udržať vajcia približne rovnakom konštantnej teplote +39 alebo + 40 ° C, potom sa nezaobíde bez sliepky. To je založené na použití inkubátorov - zariadenie z rôznych zariadení všeobecne predstavujú okno, v ktorom je požadovaná teplota udržiavaná umelo. Zdrojom tepla pre komnatnogoinkubatoramozhetbyt - v závislosti na inkubátore zariadenia - liboelektricheskiytok ohrev dna a steny z inkubátora, alebo nalivaemayavrezervuargoryachayavoda.

V odstúpenia od zmluvy vo veľkom meradle kurčiat pomocou inkubátorov používaných vo veľkých komerčných fariem. Po prvé, použitie inkubátorov umožňuje zobraziť kurčatá (pre predaj týchto produktov na trh), ako v čase, keď sú kurčatá samy sedia na yaytsa- v prípade potreby s pomocou inkubátorov možno premeniť slepačích vajciach všetko vyrobené na farme, a konečne, využívanie inkubačnú umožňuje použitie všetkých kurčiat ponožky vajec (sliepka sedí na vajciach sa nerobí).

Teraz máme hustú sieť hydinových fariem, ktorá obsahuje niekoľko tisíc nosníc a kurčatá záver je vyrobený výhradne pomocou umelej inkubácie a moderných priemyselných inkubátorov (rôzne typy) môže byť až niekoľko desiatok tisíc vajíčok.

Možnosť získať kurčatá bez sliepku rovnomerným ohrevom vajcia bola v Číne a v Egypte známy ešte pred kresťanskou érou. V Európe je vynález inkubátorov patrí do novej doby. Inkubátory typ izby sa objavila až na konci minulého storočia, a veľké inkubátory používané v hydinárňach, bol najprv postavený v Spojených štátoch v asi 1915.

kurčatá. Kurčatá pochádzajú z vajec už oblečená v žltom dole a sú okamžite k legs- od prvého dňa života, môžu nasledovať matku a prijímať potravu sami. Títo vtáci sú nazývané precocial, na rozdiel od altriciální ktorého vajíčka sa objaví nahý a bezmocné mláďatá (holuby, vrany, kavky, a tak ďalej. D.). Sliepky-sliepky na dlhú dobu vedie mláďatá, pomáha im nájsť jedlo, chráni pred nebezpečenstvom a teple pod svoje ochranné krídla, ako ich vlastné perie je nestačí chrániť pred chladom (takže kurčatá by mali byť chránené pred chladom a mokré!).

U chovu kurčiat odchované v inkubátore, je nutné usporiadať špeciálny vyhrievané dečky vo forme krabíc, v ktorých majú možnosť zahrievať pod krídlami sliepky. Tieto ohrievače, alebo umelé maternice (umelé liahne) ako inkubátorov vykurovaných nádrž sa naplní teplou vodou, a vo veľkých farmách - elektrickým prúdom.

Na mieste budúcej obrysových perie mláďat v prvých dňoch svojho života sa objaví len malý penechki. Z týchto zárodkov rozvíjať rýchlo perie (uistite sa, že poradie, v ktorom sú vyvinuté! - ktoré skupiny pred a niektoré novšie), a do konca štvrtého týždňa mláďa je pokryté perím späť. 6 týždňov po vyliahnutí mláďa má všetky na sebe perie. Od tohto veku pomaly začne vypadávať zo svojich pôvodných letových perie, nahradené novými, ktoré sa trochu líši od predchádzajúcej svojím tvarom: kuracích hádzanie konca nabrúsený, a nové, skutočné letky majú zaoblené konce. Letky sú nahradené v správnom poradí a na jeseň približne 2 týždne po sebe.

To nám dáva príležitosť na Makhov peria určiť vek mladší mláďa. Posledný kura pero (na konci krídla) spadá do mladého vtáka, keď dosiahne vek šiestich mesiacov. O 10 mesiacov (a zrenie plemien a starší) mladé sliepky a kohúta dosiahnuť zrelosť.

Literatúra: Yahontov AA Zoology učiteľa: Chordáty / Ed. AV Mikheeva. - 2. ed. - M :. Vzdelanie, 1985. - 448 p, y ..