Uloženie vajcia riadne a či je ich čerstvosť

Vajcia - Jednou z dôležitých súčastí našich potravín, ktoré máme, samozrejme, držať v chladničke. Ale ako skontrolovať ich platnosť a určiť čerstvosť? Prečítajte si o tom ďalej.

skladovateľnosť

Vajcia sú poklad bielkovín, takže nielen radi chuť, ale sú obzvlášť užitočné pre organizmus. Ich sviežosť počas skladovania by mal vždy skontrolovať. Často sú tieto plody vtákov uložená v chladničke, ale keď nie je možné, môžu byť bezpečne a pri izbovej teplote.

Podľa pravidiel, skladovateľnosti v chladničke, takých semenníkov:

• raw - až 28 dní;
• varené vajcia natvrdo - 5-7 dni;
• varený "varené" a "vo vrecku" - 2 dni;
• varené s prasknutým plášťom - 2-3 dni;
• Varené (veľkonočné), zdobené thermofilm - 1-2 dni;
• rozbité surové vajcia - 1-2 dni;
• Varené lúpané - 3 dni.

Skladovanie pri izbovej teplote, surových vajec - 7-10 dní, a varené - iba 2 dni. Treba tiež vziať do úvahy podmienky pre skladovanie kuracieho ovocie. Mali by byť v tmavom mieste s vlhkosťou 85%. Inak ich čerstvosť život sa zníži.

Nezabudnite, že budú vhodné pre použitie varené vajcia na ceste v horúcom období, iba prvých 12 hodín.

Ako viete, či čerstvé vajcia?

Dokonca aj keď si myslíte, že zdrojom bielkovín je stále možné použiť pre začiatok, nechajte si svoje odhady. Existuje niekoľko spôsobov, ako určiť čerstvosť vajec.

Metóda 1: kontrola soľného roztoku

Ak chcete zistiť o čerstvosti kuracích darčekov potrebujú teplú vodu, kuchynská soľ a vajcia. Ak chcete začať, aby sa slanou riešenia a ponorte do objektu roztok analyzovaný.

1. Keď spadol na dno, potom jeho času - nie viac ako 7 dní.
2. V prípade, že tupý skončiť rastie, nie sú ostré, ale viac ako 1 týždeň.
3. Výhodným zdrojom bielkovín športovcov, vek je asi 2 týždne, ľahko sa vznášať v roztoku.
4. Keby sa vynoril v priebehu experimentu, čerstvosť neho a nepáchne.

V podstate stačí ponoriť kuracie ovocie v studenej vode, namiesto toho robiť slaný roztok.

Metóda 2: kontrola v panve

Určovať trvanlivosť vajec tak veľmi jednoduché. Čerstvý proteín - husté a viskózne a žĺtok - pružný. Ak sa uvoľňuje produkt, ktorým sa na panvici, videl ste, že proteín rýchlo tiekla pozdĺž stien, alebo v zmesi s vaječným žĺtkom, vajíčko nie je čerstvé.

Môžete jednoducho pred prerušením pred vyprážaním ho do misy a pozerať sa na prvom mieste na žĺtka.

Čerstvé vaječného žĺtka je vždy konvexné. Pozri plochý žĺtok - likvidáciu starého výrobku.

Metóda 3: zvuk

Tam je ďalší jednoduchý spôsob, ako vyskúšať surové ovocie sliepky. Proste pretrepte vajíčko ucho. Ak nechcete počuť, potom vajcia je čerstvé, pretože biele a žĺtok húževnatý. Squelch znamená, že vzduch je v pasci vnútri, takže nie je nutné používať.

Metóda 4: rýchlosť čistenia

Ale platnosti varené vajcia ľahko identifikovať podľa toho, ako sú čisté. Čerstvý čisté ťažké.

Udržujte kuracie výrobok správne

Aby sa zvýšila trvanlivosť kuracieho ovocie, je potrebné ich správne skladovať. Tu sú niektoré triky majstra skladovanie.

1. Umiestnite ich do chladničky oddelene od ostatných výrobkov, pretože sa rýchlo absorbujú pachy ostatných ľudí.
2. Špičku dole tak, aby žĺtok bol v stredu.
3. Nie je potrebné dať kurča ovocie na dverách chladničky.
4. Nie je nutné uchovávať dlho porušených vajec.
5. Zvýšiť trvanlivosť kuracieho mäsa môžu byť prítomné ponorením do roztoku kuchynskej soli, a jeho umiestnenie na chladnom a tmavom mieste.
6. V dedinách, čerstvosť ovocia dlhou trvanlivosťou kurčaťa, ak namažte špeciálnej zmesi roztaveného vosku a slnečnicového oleja.
7. Niektorí ľudia rozmazané škrupina vaječný bielok do dvoch vrstiev. Vrstvy sa suší dobre. Po výrobok je zabalený do papiera a umiestnené na tmavom mieste.

Okrem toho starostlivo prezrieť odo dňa, keď vhodnosť končí pri nákupe týchto výrobkov. Je povolené používať po uplynutí polici po dobu niekoľkých dní, ale najprv je potrebné skontrolovať produkty z hľadiska vhodnosti použitia vyššie uvedených metód.

Video "Aké sú semenníky a ako môžu byť?"

Predkladáme vašej pozornosti zaujímavé videá o rôznych kategórií vajec a skladovanie.