Ako sušiť bazalku doma doprava

Vysuší bazalka korenie je vynikajúci a je používaný pri príprave rôznych pokrmov. V niektorých krajinách sa pridáva nielen mäso, polievky a omáčky, ale aj v syre a dokonca jogurt. Aby však bolo možné tráve pri sušení udržal svoju chuť, musí byť správne spracovaný.

Kedy a ako zbierať bazalku

Pred sušením bazalku doma, budete musieť vybrať ten správny čas, aby vyberať. Mnoho skúsených záhradkárov mať čas cez leto rast a zvýšiť dve plodiny bylín. alebo vytvárať zeleninová záhradka na balkóne. Ale vysušenie oblek nie je všetko zelené.

Pre prípravky na zimné bazalka Najlepšie je zbierať pred kvitnutia

Pre prípravky na zimné bazalka Najlepšie je zbierať pred rozkvetom, kedy ich bolo len púčiky. Mnohí hovoria, že zhromaždené po alebo počas kvitnutia listy už nie sú tak intenzívne a jasné príchuť.

Existuje však aj opačný názor, že listy bazalky sú vhodné pre sušenie v období kvitnúcich rastlín. Tam je asi otázka vkusu, a ak najprv vysušiť greeny, skúste začať používať obe možnosti, ako vybrať tie najlepšie, ktoré bude nasledovať v budúcnosti.

Zber zelenej a všetky produkujú iný - niekto zahrá iba listy, zatiaľ čo iní sa snažia vykoľajiť celý vetvičku. Druhým prípadom je, keď je celá rastlina odrezať, a zostal len peň, je dobré, že zvyšok opäť rýchlo rastie. Tak, a to aj bez siatie semená môžu byť sušené bazalky takmer celé leto. Pokiaľ ide o odrody, najvhodnejšie je fialová bazalka. Bol to on, kto drží na sušenie takmer všetky príchuť.

sušenie metódy bazalka

Uložiť pikantné greeny v niekoľkými spôsobmi, napr. zmrazenie bazalka. Ale zasushivanie rastliny nie sú menej účinné. Existuje niekoľko možností, zasushivaniya bazalka v zime doma. Najpopulárnejšie sú sušenie v prírodných podmienkach a sušenie zelených v elektrických sušičiek. Ale existujú aj iné možnosti, z ktorých všetci považujeme podrobnejšie.

• Sušenie in vivo

Za účelom vysušenie bazalku v zime v prirodzených podmienkach a na udržanie ich vôňu, musí byť odrezané celé rastliny vetvy, ktoré spájajú lúče základne 5-6 kusov a visel sušiť v tmavej, vetranej miestnosti, v ktorých neexistujú žiadne hmyz. O niekoľko týždňov neskôr zanechá prirodzený spôsob, ako stratiť vlhkosť a vyschne. Oni sú potom ľahko premeniť na prášok a ukladanie do čistej, suchej nádoby s tesným vekom.

Existuje niekoľko možností, zasushivaniya bazalka v zime doma

• K Elektrické sušičky

Suchý bazalka v zime Elektrické sušičky jednoducho. S je potrebné znížiť zozbierané konáre a listy dobre umyte ich pod tečúcou vodou. Použite papierový uterák odstrániť prebytočnú vlhkosť z greenu. Letáky elektosushilki rozkladajú na paletách, voľbou optimálne teplotné rozmedzie (približne 40⁰C). Pripravenosť môže byť stanovená vizuálne. Ready korenie by mal ľahko rozpadať.

• V rúre

Tento spôsob polotovarov korenie na zimu je podobná tej predchádzajúcej. Ale skúsení ženy v domácnosti sa odporúča dať do rúry, než celých listov, pre-skartované. Plech na pečenie, na ktorom je tenká vrstva z ľahčeného zelených dať do predhriatej pece. Optimálna teplota pre proces v domácnosti, 40⁰C. Dvierka rúry je lepšie nechať trochu pootvorené, čo prispieva k lepšej ventiláciu. Sušenie by mala byť vykonaná v priebehu dvoch hodín, načo sa plyn vypnutý, dvere sa zatvoria a nechať bazalka "dosah" po dobu niekoľkých hodín (aspoň 7). Po že sušené byliny môžu byť odstránené pre skladovanie.

• V mikrovlnnej rúre

Suchý bazalka v zime je možné aj v mikrovlnnej rúre. Umyté a sušené listy bazalky rozkladajú v jednej vrstve na tanieri. Kladieme tanier do mikrovlnnej rúry a zapne plný výkon po dobu niekoľkých minút. Ale to je lepšie nechať tento proces bez dozoru, ako môžete "smažiť", ale nie uschnúť byliny. Všeobecne platí, že tento proces je veľmi rýchly a efektívny. V tomto prípade, zelená chuť nie je stratená, je priaznivý a nasýtený.

V rámci oboch možností doma so správnym prístupom sušenie zeleného aróma nie je stratené.

Zostáva nasýtené. Nemôžeme povedať, že jedným z navrhovaného spôsobu je lepší a druhý horší. Vybrať tie najlepšie a pohodlnejšie.