Kyselina nikotínová: použitie, škodlivé. Prírodné zdroje vitamínu pb

Všetci počuli o vitamíny B a každý určite vie o ich obrovské výhody. Ale nie len si vedomý skutočnosti, že mnohé zo zlúčenín tejto skupiny biologicky aktívnych látok majú celý rad synonymom mena. Takí ľudia myslia, povedzme, "kyselina nikotínová", "niacín", "vitamín PP" a "Vitamín B₃"- úplne odlišné chemické látky. Ale všetky tieto termíny sú aplikovateľné na jediné zlúčeniny, ktoré patria k tým už bolo spomenuté vyššie združenia BAVov. Mimochodom, význam ľudského života organizmu je, že kyselina nikotínová? To môžete zistiť, či ste si pozorne prečítali tento materiál.

Všeobecné informácie o kyselinu nikotínovú

Niacín stal, ktoré ľudstvo pozná v roku 1867 pomocou učenia Huber rodiny, ktorí dostali chemické zlúčeniny oxidáciou kyselinou chrómovou silný jed nikotínu. Potom nasledovala séria podobných experimentov vykonávaných inými výskumníkmi, kde toto použité na izoláciu ďalších látok vyjadril činidiel. Medzi najvýznamnejšie objavy v tejto oblasti patrí k púšťach amerického lekára a vedca Goldbergera Elvehjema: najprv stanoviť príčinu závažné pelagra ochorenie, čo ukazuje na deficit vo výške faktor diéty PP sekundu, v skutočnosti, som dospel k záveru, že táto choroba lieči príjem kyselinu nikotínovú. Iný názov pre vitamín B₃ - PP - a znamená, varoval pellagra ". Mimochodom, názov samotnej účinnej látky dal Weidel výskumník. A chemici Warburg a Christian prvýkrát preukázaná v roku 1934, role kyseliny nikotínovej v biochemických reakcií.

Niacín je biely kryštalický prášok, ťažko rozpustný v etanole a veľmi zlá - v obyčajnej vody. Dávkové formy vitamínu B₃: Prášky a injekcie pre intramuskulárne podanie. Pri tepelnom spracovaní, a to varenie potraviny, ktoré obsahujú vitamín B₃, druhý je v pôde, a preto by ste nemali naliať túto vodu do drezu, a je lepšie ju používať na varenie iné pokrmy, ako sú polievky. Kým kyselina nikotínová, sa syntetizuje v ľuďoch (tento proces sa vykonáva v prítomnosti dostatočného množstva tryptofánu aminokyselín), je to potrebné by prúdi do vnútorného prostredia organizmu s potravinami. Niekedy je požadované dávkové formy zlúčeniny - to sa týka prítomnosti v subjekte niektorých chorôb.

Užitočné vlastnosti materiálu

Veľký biologická úloha kyseliny nikotínovej v normálnej funkcii orgánov a systémov ľudského tela. Je zapojený do tkanív dýchanie, metabolizmus bielkovín a cukrov, syntéza DNA genetického materiálu, hemoglobín, červené krvinky, PUFA a dobrého cholesterolu. Vitamín PP má pozitívny vplyv na metabolizmus tukov, transformuje organickú hmotu na energiu. Pod jeho vplyvom sa stanoviť určité hormóny, pretože produkcia testosterónu, estrogén, kortizol, inzulín a mnoho ďalších hormónov sa stane bez kyselinu nikotínovú.

vitamín B₃ To pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi, normálnu funkciu mozgu, najmä - pamyati- fungovanie nervového systému, chráni osobu od stresu, nespavosť, rozvoj duševných chorôb, ako je schizofrénia. Odôvodnené vplyvu kyseliny nikotínovej na srdce, gastrointestinálneho traktu, pohybového aparátu. Vitamín PP čistí cievy pevnej cholesterolu plakety (lipoproteíny), rozširuje periférne "krvná línia. V dôsledku toho, zníženie krvného tlaku, riziko srdcového infarktu, krvný obeh sa zlepší.

Video: Fat (masť). 10 fakty

Ako už bolo viackrát spomenuté ochorenie nazývané "pellagra". Jedná sa o kožné lézie, vyznačujúci sa tým, že kryty získavajú telesné nezdravé drsnosť. Účinok vitamínu E proti uvedenému ochorenie, označuje hodnotu kyseliny nikotínovej na zdravie pokožky všeobecne. Eliminuje suchosť, únavu a otupenosť epitelu. To platí najmä pre osobu, ktorá má najviac fúka agresívnemu prostrediu. Vzhľadom k tomu, vitamín B₃ zabudnúť na podráždenie kože a dokonca aj celulitídy.

Mnoho použitie prináša jesť potraviny bohaté na vitamín PP, alebo prípravky, ktoré obsahujú rovnakú vlasy. Kyselina nikotínová má prekvapivý účinok na rast kadere, amplifikáciu. Posilňuje vlasové korienky, vyživuje vlasovej pokožky cenné zložky, zlepšuje stav vlasových folikulov. V tomto prípade je vhodné použiť vitamín PP nielen vnútri, ale aj navonok: jednoducho trieť injekciu uvedenej látky do epitelu.

Niacín je účinný pri ochorení, ako je diabetes a diabetes typu II, hypertenzia, osteoartritída, zlý krvný obeh, aterosklerózy. Je vhodné, aby sa v prípade ochorenia pankreasu, rovnako ako tí, ktorí utrpeli infarkt myokardu, a ktorý si želá, aby sa ochránili od takých.

Poškodenie kyselina nikotínová

Osoba, ktorá by mala dostávať denne od 12 do 25 mg vitamínu PP, v závislosti na veku a úrovni fyzickej aktivity, ktorý má skúsenosti nimi. Nadbytok organizmus kyseliny nikotínovej je plná s miernym závraty, necitlivosť svalov, sčervenanie kože. Dlhšie prebytok hmoty vo vnútornom prostredí organizmu môže spôsobiť bolesti žalúdka, mastných ochorenie pečene a depresie všeobecne.

Je potrebné poznamenať, že negatívne účinky niacín predávkovania vznikajú veľmi často, nemožno povedať o nedostatku pripojení. Okrem toho posledný oveľa nebezpečnejší prebytok Bava v tele: jeho pozadie môže dať sám cítil bolesti hlavy, poruchy trávenia, únava, úzkosť, priberanie na váhe, nevoľnosť, nespavosť, zlá koncentrácia, zápach z úst, depresie, apatia, krvácanie z ďasien, pálenie záhy. Takže vzhľadom niacín musieť byť veľmi opatrní.

Prírodné zdroje vitamínu PP

Uvažujeme o spojení, ako už bolo spomenuté v priechode vyššie, veľmi často vyskytujú v potravinách. Avšak, to je veľmi dôležité množstvo vitamínu B₃ v jednej forme alebo iné potraviny.

Záznam za obsah kyseliny nikotínovej sú určité huby (sušené osika a breza huby), prírodné káva, čakanka, nepražených arašidov, ančovičky, koreniny (koriander, kurkuma, muškát, fenikel, petržlen, oregano), pistácie, hovädzie pečene. To tiež by mala obsahovať píniové oriešky, halibut, morčacie mäso, kvasnice, ryžové otruby, kuracie mäso. O niečo menší, ale stále pomerne bohatý na vitamín PP brokolica, figy, kukuričnej múky, obilniny, pšeničný chlieb, mrkva, zemiaky, paradajky, vajcia, syr, bravčové.

Vynikajúcim zdrojom niacínu - liečivé byliny. Táto šalvia, mäta pieporná, ženšen, žihľavy, harmančeka, púpava, ďatelina lúčna Koreň repík (lopúcha) a ďalšie. Za účelom nasýtenia bunky organizmu vitamín PP môže často slávnosť ražný chlieb, červenej papriky, čerešne, fazuľa, jahody záhradné popol, šípky, zelený hrášok, proso kaša, obilie pšeničné klíčky, morské plody. Ako môžete vidieť, prírodné rastlinné zdroje kyseliny nikotínovej na rádovo vyššie ako živočíšneho pôvodu. Preto prvý oprieť.

Vitamínu PP výhodou oproti iným vitamíny B je, že prakticky nie je zničená v procese akéhokoľvek vôbec varenia:. Zmrazenie, sušenie, varenie, hasiace konzervačné atď maximálna strata kyseliny nikotínovej je iba 20%.