Amonifikace

Hniloba je spôsobená hnilobných mikróby, ktoré zahŕňajú niektoré aeróbnych a anaeróbnych baktérií, húb a Actinomycetes.

Video: had PIESKU - chemické pokusy

Proteíny sa hydrolyzujú a členia na polypeptidy, ktoré zase štiepia na aminokyseliny a jednoduché minerálneho dusíka a dusík bez zlúčeniny (mineralizácie).

V dôsledku mineralizácie proteín dusíkatých látok prebieha v jednoduchom zlúčeniny dusíka, amoniaku a jeho solí; Preto tiež volal hnilobu neuvedené m m o n a p a q a d e proteínové látky.

V procese amonifikace tvorený mnoho medziproduktov dusíkaté zlúčeniny, ako aj látky s extrémne nepríjemný zápach (indol, skatol, merkaptán, sírovodík). Okrem amoniaku, produkuje oxid uhličitý, metán, vodík a ďalšie látky. Výsledný rozklad amoniaku čiastočne vyparuje vo vzduchu, ale väčšie množstvo ich vzniku amónne soli, ktoré sa používajú v zariadeniach, alebo vystavené nitrifikácie.