Fermentácia vlákniny

Celulóza (buničina) sa vzťahuje na vo vode nerozpustné polysacharidy. Táto pevná látka je významný podiel vyšších rastlín a telo pod vplyvom mikrobiálnej fermentované.

dochádza Fermentácia vlákien tam, kde nahromadené pozberové zvyšky, - v pôde, vode, hnoj, a v gastrointestinálnom trakte bylinožravce, a to najmä v proventrikulu prežúvavce, pre ktorých je dôležitá rozdelenie vlákien, pretože prispieva k úplnejší trávenie sacharidov a bielkovín.

Fermentácia vlákno môže dôjsť za aeróbnych a anaeróbnych podmienok. Za anaeróbnych podmienok sporulujúce bacil spôsobujúce vodík a metán fermentácie. Obaja mikroorganizmus prevedený enzýmom celulózovej buničiny na cukry a fermentuje sa oxidom uhličitým. Tak metánu kvasenie charakteristických metánu a vodíka pre baktérie fermentáciu - vodík. Aeróbne degradácie celulózy je spôsobené baktérií, húb a aktinomycét. Rozklad zachytil vo zvyškoch pôdy rastlín, môže tiež ísť o spôsob, humifikácie tvoriť humus.