Proteín: role, nadbytok a deficit, hodnota proteínu v tele

Proteín - slovo nastane pre nás veľmi často, pretože táto látka je jednou zo základných súčastí všetkých ľudských životných pochodov. Takmer všetky výrobky, ktoré používame v rôznej miere, obsahuje bielkoviny. Pri výbere stravy, počítame množstvo jedla v bielkovín, tukov a sacharidov, a telo samo o sebe obsahuje veľké množstvo tohto materiálu, pretože bez nej by nebolo života.

Úloha bielkovín v tele

Proteín - dlhý reťazec aminokyselín spojených peptidovou väzbou, a to, že je nositeľom nášho vrodeného genetického kódu, ktorý môže byť nazývaný základné a veľmi dôležitú úlohu tejto látky v ľudskom tele.

Avšak, toto nie je jedinou funkciou reťazca aminokyselín, a existuje mnoho ďalších, ktorých realizácia si vyžaduje zachovanie integrity tkaniva a ochranu pred vonkajšími útokmi. Proteín - transportér energie a živín v tele. Bez nej by bolo nemožné výskyt metabolických procesov a asimilácie mnohých výrobkov pochádzajúcich z komponentov.

Okrem tohto proteínu je spojivo a ochranný povlak medzi bunkami, ako aj okolo nich, chrániť tkanivá a orgány pred účinkami škodlivých mikróbov, pomáha budovať a posilňovať imunitný reakciu na vonkajšie podnety.

Bez bielkovín by nebolo možné opraviť buniek a tvorbe nových, rovnako ako adekvátna reakcia zo všetkých orgánov a systémov v zápalu a infekcie patogénnymi baktériami.

Prebytok a nedostatok bielkovín v tele

Nedostatok bielkovín nie je nezvyčajné v dnešnej dobe - jeho výrazné straty natoľko, aby sa stal vegetariánom, ktorý bude vykonávať intenzívnu fyzickú aktivitu, často pod vplyvom patogénov, nedostatok odpočinku, jesť správne a zneužívania závislosťami. Všetko ostatné, životné prostredie nehrá do kariet, a celá rada toxických látok, ktoré získavame zo vzduchu, ktoré prispievajú k deštrukcii proteínových zlúčenín.

Dôsledkom straty veľkého množstva bielkovín bude prudký pokles výkonnosti, mentálnu bdelosť, úsilie, impotencia, únava, a aktívnejšie sa prejaví nezáujem o akúkoľvek činnosť. S nedostatok látok vyvíjať ochorenie obličiek, pečene a žlčníka, môže mať za následok svalového tkaniva a prudkého poklesu imunitnej odpovede, čo vedie k prudkému častému výskytu exacerbácií v priebehu sezóny, rovnako ako výskyt iných chorôb. Zvlášť tento stav je nebezpečný pre deti, ktorých telá sú v núdzi veľkého množstva bielkovín pre produktívnu prácu mozgu a všetkých životných procesov všeobecne. Tehotné ženy by sa tiež dbať na bežné ukazovatele hladiny proteínu v tele, takže jeho prudký pokles môže viesť k nepríjemným a niekedy aj veľmi smutných dôsledkov vo veci plodu.

Prebytok nie je o nič menej nebezpečné nedostatok! Mali by ste si byť vedomí toho a okamžite upozornený, ak osoba sa dramaticky zhoršila chuť spôsobila alebo zhoršila problémy s pečeňou a obličkami, sa zhoršil dýchaním. nadbytok proteínu prispieva k nebezpečným ukladaniu tuku, počas ktorej obklopovala vnútorné orgány. Poznamenať, že problém s voľným okom, je prakticky nemožné, pretože tieto vklady nebudú viditeľné aj štíhle osoby vo veku od narodenia. Podráždenosť, niekedy stav blízkosti paniky, tiež signalizovať nadbytku bielkovín v tele. U žien, to môže byť vyjadrený v nadmerne ťažkej menštruácie, rovnako ako objektívny neschopnosť schudnúť. Po zistení týchto príznakov, uplatnenie týchto lekárov, ako je nevyhnutné gynekológ a endokrinológa.

Video: Úloha bielkovín v ľudskom tele Elena Novikova

Väčšina bielkovín potraviny

Najlepšie terapia kompenzovať nedostatok proteínu a udržiavať ju Hladina bude používať proteínové produkty, ktoré zase môžu byť rozdelené do rastlín a živočíchov. V ideálnom prípade by mali byť striedali a kombinované ako kompletné reťazcov aminokyselín, ktoré sú tak nevyhnutné pre naše telo, je možné získať len z živočíšnych produktov. Pretože môžu používať rôzne druhy mäsa a rýb, a najmä hovädzie mäso, morka, pstruh, losos a kaviár. Mimochodom, proteín z nej je známy pre svoje účinné vlastnosti regeneračné.

Čo sa týka rastlinných zdrojov, medzi nimi môžete bez obáv vybrať nejaké strukoviny, najmä sójové bôby, tofu, orechy a rôzne druhy chleba.

Mlieko, mliečne výrobky a vajcia tiež prispieť k rýchlemu doplnenie bielkovín. Okrem týchto zložiek, absorpcie, ktoré je najviac jednoduché a efektívne pre ľudské telo.

ponúka diéty

Diéty je považovaný za jeden z najúčinnejších. Ona je milovaný mnoho stúpencov aktívneho cvičenia a amatérskych úľavu svalom, možno často počuť o týchto metódach chudnutia a hviezdy, a trénerov a zo zostavovateľov unikátnych postupov. Takže aké sú rysy tejto diéty?

V prvom rade, ako už názov napovedá, bojovník s nadváhy diétu takmer úplne by sa mal skladať z bielkovinových produktov. Ich striedavé a kombinovanie s rastlinných vlákien je vítaná, ale použitie sacharidov v období stravy je zakázané. Tabu uvalené na sladké, maslo, cestoviny, ryža, zemiaky, a iných obilnín, atď Pri výbere mäso alebo ryby, je potrebné dbať na chudnutie, že nie sú príliš mastný.

Hlavné výhody takejto diéty je rýchla strata hmotnosti pri spaľovaní vnútorné tukové zásoby a vylučovanie veľkého množstva vody, dlhodobé výsledky pre zachovanie a zdôraznil reliéf svalu počas diéty v kombinácii s cvičením. Je tu však aj nevýhody, ktoré nedovoľujú použitie tejto metódy chudnutia pre ľudí, ktorí trpia chronickým ochorením obličiek a individuálne intolerancie živočíšneho alebo rastlinného proteínu. Medzi negatívne vlastnosti sú: prudký pokles do tela vitamínov a stopových prvkov, zhoršená nutričné ​​rovnováhy, dehydratáciu, v dôsledku čoho sa zvyšuje zaťaženie a obličky, rovnako ako aktívny záver vápenatého.

Zo všetkých týchto dôvodov je potrebné poznamenať, že vymenovanie diéty by sa mala upraviť podľa zdravého rozumu a závery svojho lekára alebo osobným výživu, aby sa zabránilo negatívnym vplyvom a rozvoj nepríjemných ochorení.